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La Concheria Ensenada

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Bib Gourmand @michelinguide Restaurante de mariscos, cerveza y vino Mexicano

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¿Planeas una escapada gastronómica a Ensenada?

Si buscas conocer Baja California a través de su cocina, aquí te compartimos una guía de restaurantes que vale la pena visitar.

Proyectos que ponen en el centro el producto local, la temporalidad y el respeto por el territorio, con cocineros conscientes de construir una gastronomía más sostenible.

Además, algunos de estos chefs forman parte de la comunidad de embajadores de Pesca Con Futuro, impulsando desde sus cocinas decisiones que favorecen un consumo más responsable de los productos del mar.

Gracias @cmexicana y @bajacalifornia.travel por llevarnos a degustar esta deliciosa experiencia.

Descubre la guía completa en <El Mar en Acción>.

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🦪🍷 La Hora Feliz de Ostiones & Vino ya llegó a Ensenada y su Valle de Guadalupe.

Disfruta durante todo el mes de septiembre , de la combinación perfecta entre los mejores ostiones de nuestra región y los vinos que han puesto a Baja California en el mapa gastronómico.

De 4:00 a 6:00 p.m., los restaurantes participantes tendrán promociones especiales para que vivas la mejor hora del día:

🦪 Media docena de ostiones + 2 copas de vino
🦪 Una docena de ostiones + 4 copas de vino

Una iniciativa que reúne a restaurantes, productores y vinícolas para impulsar el consumo local, fortalecer la economía de nuestra región y seguir promoviendo la cultura gastronómica que distingue a Ensenada y su Valle de Guadalupe.

📅 Del 11 al 30 de Septiembre
🕓 De 4:00 a 6:00 p.m.
Promoción válida únicamente en restaurantes participantes. No aplica en días festivos.

¡Reúne a tus amigos, disfruta la tarde y brinda con el mejor maridaje de Baja California! 🥂🦪

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Un año más con Culinaria Mexicana, 13 años ya de estos maravillosos viajes gastronómicos. Guía México Gastronómico. Se conocen, investigan y seleccionan a los mejores restaurantes del país, muy feliz de seguir siendo parte. Está información se comunica a través de nuestra Guía Anual. Este 2026 lo hacemos en Baja California.

Gracias siempre a Claudio y a Dulce, al gobierno de Turismo de este importante estado y a las marcas que dan todo su apoyo. Amamos y compartimos lo que mas nos gusta de México!

Venue: Hotel Lucerna, Ensenada.

Culinaria Mexicana @cmexicana @los250mx @bajacalifornia.travel @ensenadatravel.mx @bodegasdomecq @lucerna_ensenada @nespresso @sanpellegrino_mx @claudiopoblete78 @dolcecilla @lucerna_ensenada #ensenada #valledeguadalupe #bajacalifornia @yatai_ens @bajashellfishfarms @yatai_ens @laguerrerensemx @la_concheria @madre.restaurante @comalrestaurante @cerveceriaw @vinicolagavaldon @provino_bc @marfil.designs @mexicodesconocido

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Terraza Lucerna en Ensenada…. Peregrinaje Gastronómico en este divino estado. Baja California. Grandes chefs reunidos para acompañarnos y hacernos disfrutar su región. Maridajes extraordinario. Chequen! Ya tengo un rosado con mi nombre. 😍💖@lucerna_ensenada @bodegasdomecq @nespresso @sanpellegrino_mx @yatai_ens @bajashellfishfarms @yatai_ens @laguerrerensemx @la_concheria @madre.restaurante @comalrestaurante @cerveceriaw @vinicolagavaldon @provino_bc @cmexicana @los250mx @claudiopoblete78 @dolcecilla @marfil.designs

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El sabor de Baja California se descubre desde su origen. 🌊🍽️

Así vivimos el primer día de “Del origen a la mesa”, una experiencia que comenzó este 30 de agosto con la llegada de los Votantes de @los250mx a Baja California.

La bienvenida fue en @restaurantsandras, donde disfrutamos de la tradicional langosta de Puerto Nuevo. Más tarde, nos reunimos en @lucerna_ensenada, para un rompehielos gastronómico a cargo de @la_concheria, @yatai_ens, @laguerrerensemx, @madre.restaurante y @comalrestaurante.

Así comienza este recorrido del mar a la mesa, que durante los próximos días seguirá descubriendo los sabores e ingredientes que hacen de Baja California un referente gastronómico.

¡Baja es para ti! 🍷

#WelcomeToBajaCalifornia #BajaEsParaTi

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Un día de esos que se disfrutan sin prisa. 🍷

Nuestro takeover en @la_concheria estuvo lleno de buena música, buena comida, vino y, sobre todo, buenos amigos.

Gracias por compartir la mesa, las copas y el momento. Porque cuando todo se junta, solo queda disfrutar.

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🍽️🍷 @la_concheria estará presente en La Muestra del Vino de la mano del Chef Ángel Beltrán, quien compartirá una propuesta gastronómica inspirada en los sabores del mar y la cocina de Baja California.

Ven a disfrutar de una experiencia donde la gastronomía se encuentra con una gran selección de vinos de las vinícolas participantes.

📍 7 de agosto | Centro Cultural Riviera de Ensenada

¡Nos vemos en la gran celebración del vino mexicano!

#MuestraDelVino #ProvinoBC #GastronomíaBC #VinoMexicano #FiestasDeLaVendimia

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El festival que reúne a los mejores chefs de Ensenada / Festival del Pescado y Marisco | RITUAL

Video completo en YOUTUBE! Link en Bio!

@festivalpescadoymarisco 🐠

En este clip tuve la oportunidad de probar un ceviche delicioso del Chef Ángel Beltrán de @la_concheria

#ensenada #mariscos #festivalpescadoymarisco #chefensenada #ceviche

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La gran @nochedecofradia edicion 2026, HOY a realizarse en la terminal de cruceros en Ensenada🚢⚓️.

Sin 45 equipos conformados por vinicola y restaurant, para brindar el mejor de los maridajes, una de las mejores experiencias para su paladar, ULTIMOS BOLETOS, inicia 6:00 pm.

Disfruten las imagenes de la edicion 2023, ahi anduvieron..??
#MarruffoWineExperience & Entertainment
🍷🍽️🎵🚌🚢⚓️

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Acompáñanos a una tarde de copeo, bocados y música con nuestros amigos de @la_concheria este jueves 6 de agosto de 1-5 pm. Menú fijo o a la carta 🍷🦪 Walk-ins bienvenidos o RSVP desde nuestra liga en perfil. ¡Nos vemos!

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Getting paid to do what I love. Recap of last week.

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Tres años haciendo historia en la Guía MICHELIN México. ⭐🍽️ @michelinguide

Desde 2024, Baja California ha formado parte de la Guía MICHELIN México, un reconocimiento que celebra el talento de nuestros chefs, la calidad de nuestros ingredientes y la creatividad que distingue a nuestra gastronomía revolucionaria.

Celebramos y felicitamos a los restaurantes que, con su pasión, entrega y dedicación, continúan posicionando a Baja California como uno de los grandes referentes gastronómicos de México y del mundo.

#WelcomeToBajaCalifornia #BajaCaliforniaEsParaTi

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