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Gastronomía peruana 🌊🇵🇪
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El mar de Mar del Plata llegó a La Mar 🌊

El miércoles compartimos cocina con Daniel Llasaca y su equipo en Marea Alta · Capítulo 2. Nos repartimos el mar argentino: nosotros nos ocupamos de los pescados y La Mar, de los mariscos, para dar forma a un menú a cuatro manos que reunió nuestras dos maneras de cocinar.
Gracias a Daniel y a todo el equipo de @lamarbsas por recibirnos y compartir esta experiencia, a @zuccardivalledeuco por acompañarnos con sus vinos y a quienes estuvieron del otro lado disfrutando de esta propuesta 🖤
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🌸 AGENDA: Con la agenda llena: así recibimos a la primavera. | ✍️ @tamitornello 

Si la llegada del calorcito es la excusa para salir, acá les traemos varias opciones de dónde agarrarse. Hay arte, fiesta, arquitectura, aniversarios, música en vivo y ciclos únicos. Solo queda disfrutar. 

@bigbox_ar @casapalanti @sarasanegro @lamarbsas @deseobsas @marcosvalle_oficial @anafrangoeletrico @alfondo.bar @lpv______ @martinpiro @univditella @elrecoleta @casadingo @museomalba @somospuntocafe @cafenerea @casavigil @estancia.vigil.mercado @lulaenverano @mevoyalclub @michdibastiano @casacavia @gustavosantaolalla @teatrocolon @labienalarq @gaby.plaza89 @centro_restaurante @arpa__art
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La cocina peruana encontró en Buenos Aires un terreno perfecto para desplegar toda su diversidad 🇵🇪

Del corazón del Abasto a Palermo, Retiro, Once o Belgrano, la Ciudad reúne restaurantes donde conviven la tradición criolla, la influencia china del Chifa y la técnica japonesa de la cocina Nikkei. 

En esta ruta hay lugares que llevan décadas haciendo escuela, bodegones donde la cocina conserva un espíritu bien popular y nuevas propuestas que llevan los sabores del Perú hacia otros lenguajes. Una mezcla que explica, en parte, por qué esta gastronomía tiene tanta presencia en la Ciudad ✨

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