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정리나 / LENA JUNG 🤍

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Food X | F&B Agency for Luxury Brands
VASAK | Founder @vasak.official
맛있는 기록을 모읍니다.

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#우정욱 선생님 김밥책 출간 기념
#김밥난로회 20261019mon SKS @signature_kitchen_suite

@superpan_woo 서울엄마의
서리태마스카포네,아보카도, 엄마김밥부터
@sobajuu @jusunggggg
박주성 쉐프님 매실김밥과
@yooyongwook 유용욱소장님
바베큐갈비 김밥까지 찬란하게 들어있는
@w.choi @project_rent 솜씨
모둠김밥 특제박스✨

@chefyoungralee 쉐프님 총괄기획 진행으로
@nanro.official @jy.keats
난로회 최정윤 의장님과
현장을 꽉채운 스타 셰프님들들들
곳곳에 반가운 분들
@okin_dasil 블랜딩 차로 김밥들 업그레이드🥂
@vasak.official @lenas.table 채끝살한우칩 또한 맛도 식감도 비주얼도 최고였다👍

가뜩이나 맛있는 전국민 애정템 김밥
우정욱샘 국영문 김밥책과 난로회 덕분에
멋진 날개를 달았으니
얼마나 근사하게 세계로 날아갈지👏👏
기대x응원x축하드립니다👏👏

#kelitachoi #kelitaeats #kimbap 🔥

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메종 FRED의 창립 90주년을 기념하는 특별한 밤

남프랑스 리비에라의 빛에서 영감받은 하이 주얼리 컬렉션
눈부신 주얼리 전시와 뮤지컬 배우 최정원의 아름다운 무대까지,
빛으로 가득했던 특별한 시간.

반가워서 하나씩 다 맛보고 온 케이터링 @chef.heeeun
@lenas.table 💛
@fredjewelry

#FRED #FRED90Years

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Nanro x Woo Jung Wook Gimbap
우정욱 김밥 난로회

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@nanro.official
@superpan_woo
@jy.keats

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📍SKS Seoul @signature_kitchen_suite

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#난로회 #김밥 #우정욱셰프 #유용욱셰프 #박주성셰프

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한우 다이닝 코스의 새로운 가능성을 고민하던 시절, 처음 만들었던 투뿔 한우 칩.

한우를 사랑하는 홍보대사이자 셰프로서, 육포에 대한 새로운 기준을 제시하고 싶었습니다.

그동안 #호시우보 에서만 소량으로 선보이던 프리미엄 한우 칩을 이제 세상에 소개합니다.

손종원 셰프님, 정관스님의 뒤를 이어 @vasak.official 과 함께 수많은 시행착오를 거치며 제대로 된 투뿔 한우 칩을 완성했습니다.

한우 본연의 풍미와 부위별 특성을 이해하는 셰프가 제안하는 육포의 새로운 기준.

기대해 주세요! :)

Special thanks to @lenas.table @parkjunseoung

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이렇게 감각적인 육포 보셨나요?
처음부터 시선을 사로잡은 건 단정하고 세련된 패키지였어요. 마치 클러치를 손에 든 듯한 디자인이라, 내용물이 육포라는 사실을 알고 나면 오히려 더 사랑스럽고 특별하게 느껴지는데요.

하지만 이 제품의 매력은 보기 좋은 패키지에만 머물지 않습니다. 그 안에는 만든 사람의 섬세한 고민과 정성이 고스란히 담겨 있거든요.🥹
맛을 보면 아시겠지만, 김호윤셰프님과의 협업을 통해 볏짚 훈연으로 은은한 풍미를 더하고 원물이 가진 고유한 맛과 결을 살리는 데 집중했다는 점이 특히 인상적이랍니다.

육포처럼 우리 삶에 익숙한 음식도 만드는 사람의 마음과 감각에 따라 이렇게 새로운 모습으로 담아낼 수 있다는 것. 눈에 잘 띄지 않는 작은 디테일에서 깊이가 생기듯 이 육포를 맛보면 제 말이 공감가실 거에요.

무엇보다 이 제품을 만든 사람이 제가 참 좋아하는 언니라는 사실이 더없이 반갑고 자랑스럽답니다. 늘 크고 작은 도움을 아끼지 않고 따뜻한 마음을 건네는 사람인걸 알기에 제품 곳곳에 담긴 정성과 진심이 더욱 선명하게 느껴졌어요. 🫶🏻 김부각에 이어 한우칩(육포)까지. 대박예감!

맛있는 것은 물론이고, 선물하는 순간까지 기분 좋아지는 육포.
일상에 은근한 즐거움과 취향을 더해주는 이런 제품 좋아하는 분들이라면 꼭 추천드려요. 🤍

#바삭육포 #육포추천 #vasak #바삭김부각
@vasak.official @vasak.beef

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윤형근의 집에 다녀왔다.

사회의 부조리에 눈감지 않았다는 이유로 고문을 당하고, 세상에서 가장 존경하던 장인어른을 갑작스럽게 떠나보내며, 그의 작업은 색을 잃어갔다.

그러나 그 색의 상실은 오히려 더 깊은 울림을 지닌 색으로 승화되었다. 그가 지나온 고통과 시간이 고스란히 느껴지는 공간이었다.

동시에 가족들의 사랑과 따뜻한 온기가 햇살처럼 머무는 공간이기도 했다.

선물 같았던 일요일.
그리고 참 다채로웠고, 또 한 번 감사한 한 주가 지나갔다. 🙏
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#10월2째주 #하참 #되게좋았다

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오랜만에 많은 업계 선후배 동료분들도 뵙고 너무너무 즐거웠습니다!!!!!!!!
좋은 자리 만들어주셔서 감사해요!!!!

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#흑백요리사2 손종원 셰프님의 VASAK 보리새우 김부각 ✨

많은 사랑을 받고 있는 훈남 손종원 셰프가 프리미엄 김부각 브랜드 VASAK과 함께 출시한 보리새우 김부각 🎁

손 셰프께서는 어머니가 볶아주신 건새우 반찬의 고소하고 달콤한 맛에 대한 좋은 기억이 있는데, 갓 지은 밥을 김 위에 올리고 새우볶음을 듬뿍 얹어 한입에 넣으면 어머니의 정성과 따뜻함이 느껴졌다고 합니다 ✨

보리새우 김부각에는 보리새우가 통째로 올라가 감칠맛, 고소함 등이 복합적으로 느껴졌고, 개인적으로 와인안주로 안성맞춤이라는 생각이 들었던 🥹

손종원 셰프님의 요리와 바삭 김부각의 공통점은 좋은 식재료를 엄선하여 풍부한 맛을 느끼게 해주는 것이 아닐까 싶은데, 보리새우 김부각은 장흥 파래김, 남원 찹쌀, 강화도 보리새우의 훌륭한 조합을 보여줬어요 ☺️

흑백요리사2 보고 손종원 셰프님께 반한 분들은, 이타닉 가든과 라망 시크레 방문 전 보리새우 김부각부터 즐겨보시는건 어떨까요?! 소중한 사람들에게 특별한 선물 원하는 분들께도 손 셰프님의 보리새우 김부각 추천드려봅니다 ✨

@vasak.official
@jw.sson
@lenas.table

#바삭김부각 #VASAK #손종원셰프 #손종원

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for Private soirée 🕯🤍🥂🖤✨

새로운 여정을 기념하는 의미 있는 자리에서 moimood의 꽃으로 공간을 채울 수 있어 감사했습니다🌹

정리나 대표님의 @lenas.table 시선과 디렉션 아래 많은 영감과 배움을 얻을 수 있었습니다. 늘 믿고 맡겨주셔서 감사합니다.
손종원 셰프님의 @jw.sson 섬세한 손길이 더해진 코스와 함께한
이 시간, 오래 기억될 것 같습니다.

#moimooddesign #moimood
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#모이무드 #모이무드디자인 #futuraseoul

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🥂🕯️🎄✨🌹

Can Christmas feel warm? Yes.

조용하고 멋진 프라이빗 공간에서
꽃과 테이블을 연출했습니다✨

믿고 맡겨주셔서 감사합니다 🤍
@lenas.table

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@vinology.winebar

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𝗟𝗢𝗩𝗘 𝗔𝗟𝗟 𝗖𝗔𝗧𝗦
𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞 𝗦𝗧𝗔𝗥 - 𝟭𝟱𝟱 𝗫 𝟮𝟭𝟱 𝗰𝗺

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