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Leon Bader

@leon3ader

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Nach der Wiesn ist vor dem Wasen! 🔨

Aber mal ehrlich: Ein Bierfass richtig anzustechen, ist gar nicht so einfach, wie es aussieht! 😂

Jetzt seid ihr gefragt:

🍻 Wie viele Schläge braucht man für den perfekten Fassanstich?

🔨 1 Schlag!!! absoluter Profi!
🍺 2–3 Schläge! solide Leistung!
😂 4 oder mehr! Hauptsache, das Bier läuft!

👇 Wie viele Schläge habt ihr schon gebraucht? Schreibt’s in die Kommentare!

#dergastropodcast #Fassanstich #Oktoberfest #Wasen #Bier

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Kennt jeder buchenpilze ? Und für was verwendet man die in der Gastro ? Schreibt es in die Kommentare 👇🏽👇🏽👇🏽

GANZE FOLGE AUF YOUTUBE: der Gastro Podcast !

@diewagneranne

#gastro #podcast #pilze #food #restaurant

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Seit über 10 Jahren prägt Carlo Spanu mit dem NETZER ein Stück Stuttgarter Gastronomie.

Wer Carlo kennt, weiß: Für ihn bedeutet Gastro nicht einfach nur einen Laden aufzumachen und Drinks über die Theke zu schicken. Er ist Gastgeber durch und durch mit Persönlichkeit, Erfahrung und vor allem verdammt viel Leidenschaft für das, was er tut.

Seit über einem Jahrzehnt führt er das NETZER in Stuttgart und hat sich damit einen festen Platz in der Stuttgarter Gastroszene aufgebaut. Doch Carlo kann nicht nur Restaurant und Bar: Mit seinem Cateringgeschäft bringt er seine Gastro auch raus aus dem NETZER auf Events, Veranstaltungen und dorthin, wo Menschen zusammenkommen.

Über zehn Jahre Gastronomie bedeuten aber auch: Höhen und Tiefen, lange Nächte, Personalthemen, steigende Kosten, Veränderungen und unzählige Entscheidungen.

Und genau darüber wollen wir mit ihm sprechen.

Über seinen Weg, über das NETZER, über Catering, über Stuttgart und darüber, wie man es schafft, mehr als zehn Jahre in dieser verdammt anspruchsvollen Branche zu bestehen und trotzdem die Leidenschaft nicht zu verlieren.

🎙️ Carlo Spanu morgen um 17 Uhr bei uns im Gastro Podcast wie gewohnt auf allen Plattformen!

Diese Folge wird präsentiert von unserem Partner @gewinnblick

📸 Photo Credits: @leon3ader

Besser als jede Happy Hour.

#gastro #frühstück #gesund #über10jahre #netzer

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10 % Trinkgeld oder du wirst nicht mehr bedient. 😳

Dieses Schild sorgt gerade für ordentlich Diskussion.

Klar: Guter Service darf und sollte honoriert werden. Gastro Mitarbeiter leisten jeden Tag verdammt viel.
ABER: Kann man Trinkgeld wirklich „erwarten“ oder sogar indirekt erzwingen?

Und der Satz:
„Wer 80 € für Essen hat, hat auch 8 € fürs Personal.“ 👀

Was sagt ihr?
🔥 Völlig legitim oder 🚩 komplett drüber?

Schreibt eure Meinung in die Kommentare Gastro vs. Gäste, ich bin gespannt. 👇

#gastronomie #trinkgeld #gastro #restaurant #service

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Wow @diewagneranne liefert auch Zitrone wer hätte das gedacht 😭😭😭

#gastro #podcast #zitrone #ratespiel #challange

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Anti Bewegung gegen die napoleonische Pizza ? 🍕😧

Wie hat @newpolitanpizzas das geschafft ?

Stimmt ab ob ihr Team Deepdish oder napoleonische Pizza seid. ?!

#pizza #gastro #dergastropodcast

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Worth the hype.? Der ghetto Podcast testet @newpolitanpizzas special mit @juniors.taste 😧😧😧

#dergastropodcast #wirtestenpizza #detroit #deepdishpizza #streetfood

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28€ für Pastrami. 😧🥪🔥

Im TAVO haben wir uns diesmal das Classic Pastrami Sandwich vorgenommen ordentlich belegt, saftig und definitiv nichts für den kleinen Hunger.

Gemeinsam mit den Jungs von 1821 getestet. 👀

Wie würdet ihr das Sandwich bewerten? 👇

#DerGastroPodcast #TAVO #Pastrami #PastramiSandwich #FoodContent #Gastro #Stuttgart #FoodTest

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💸 „TRINKGELD IST SCHWARZGELD!“ wirklich? 👀

Dieser Kommentar hat mich dazu gebracht, das Thema mal klarzustellen.

Denn rund ums Trinkgeld gibt’s immer noch extrem viele Mythen vor allem bei BAR vs. KARTE.

Jetzt seid IHR dran: 👇

💵 Gebt ihr Trinkgeld lieber BAR oder 💳 MIT KARTE?

Und die viel spannendere Frage:
Vertraut ihr darauf, dass Kartentrinkgeld wirklich beim Personal ankommt? 👀

Schickt das Reel mal jemandem, der immer sagt:
„Trinkgeld? Nur bar!“ 😂

#trinkgeld #gastronomie #gastro #restaurant #service deutschland

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Warum gehen immer weniger Menschen essen? 🥣

Sind es wirklich nur die Preise? Oder haben wir in der Gastronomie vielleicht auch ein Stück weit vergessen, worum es eigentlich geht: um den Gast?

Service, Trinkgeld, Wertschätzung, Preis Leistung auf beiden Seiten gibt es mittlerweile viel Frust.

Aber am Ende gilt:
Ohne Gastro keine Gäste. Aber auch ohne Gast keine Gastro.

Deshalb interessiert uns eure ehrliche Meinung 👇

Was müsste sich ändern, damit ihr wieder öfter essen geht?

💶 Günstigere Preise?
🤝 Besserer Service?
💸 Weniger Trinkgelddruck?
🍽️ Bessere Qualität?
❤️ Mehr echte Gastfreundschaft?

Diskutiert gerne! Wir wollen wissen, wie ihr das wirklich seht.

#Gastronomie #Gastro #Restaurant #Trinkgeld #Service Gastfreundschaft GastroPodca

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WIR TESTEN DEN TESTER. 👀🍔🍽️

Diesmal haben wir die Rollen getauscht.

Gemeinsam mit den Jungs von @1821.tuebingen ging’s auf einen kleinen Roadtrip nach Wiesbaden direkt ins @tavo.restaurant das Restaurant von @bernd_zehner .

Jahrelang hat Bernd Restaurants in ganz Deutschland getestet. Jetzt wollten wir wissen: Wie schlägt sich sein eigenes Restaurant?

Wir haben Service, Essen, Atmosphäre und Preis-Leistung genau unter die Lupe genommen! fair, ehrlich und ohne Vorurteile.

War das TAVO genauso stark, wie man es nach seinen Restauranttests erwarten würde? 🤔

🎥 Das komplette YouTube Video gibts morgen ab 17 Uhr.

👇 Was glaubt ihr:
Wird Bernd seinen eigenen Ansprüchen gerecht?

Diese Folge wird präsentiert von @gewinnblick

#berndzehner #tavo #test #restaurant #burger

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Wieviel Trinkgeld ist wirklich angemessen ? Ab in die Kommentare 👇🏽👇🏽👇🏽

#usa🇺🇸 #germany🇩🇪 #tringeld #gastro #disskussion

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