lepsigrilovani(@lepsigrilovani) instagram tagged download - imginn.com

Instagram story viewer> @lepsigrilovani> Tagged

@lepsigrilovani

undefined

POSTS STORIES REELS TAGGED

Fronta na maso. Ne na kávu, ne na oběd. Na japonské maso. 🇯🇵
Japonské Wagyu, 5 grilů Big Green Egg a firemní tým, který se přestal bavit o práci.

Tohle není catering. Je to zážitek, u kterého se lidi baví o něčem jiném než o kvartálních číslech — a přesně proto to funguje líp než jakýkoli workshop v zasedačce.

Díky @davidvalicek za prostor ve @foodateliercz.
Místo, kde takový večer prostě funguje.

Plánujete firemní akci? Napište mi. 👇
#BigGreenEgg #lepsigrilovani #Wagyu #Teambuilding #FoodAtelier

13

0

Víte proč většina lidí Wagyu pokazí? 🥩

Grilují ho moc dlouho. Nebo ho dokonce někteří připravují v sous-vide 🙈

Wagyu A5 Ribeye nepotřebuje 20 minut na grilu. Nepotřebuje marinádu. Nepotřebuje olej.

🔥Potřebuje žár — a přesnost.

280°C na BGE. Přímý oheň. 2 minuty. Otočit. 2 minuty. Sundat. Odpočinout. U většího kousku znovu na oheň na minutku.

Výsledek? Šťavnatý, rozpustný, s karamelizovanou kůrkou — přesně jak má být.

Tohle učím na individuálních workshopech grilování. Přijedu za vámi — na vaši zahradu, k vašemu BGE.

Wagyu je vždy finále. Nikdy začátek. 🔥

Odkaz v biu nebo napište. 👇

#wagyu #wagyua5 #wagyuribeye #grilovani #bigggreenegg

24

1

Upřímně? Tohle jsem nečekal tak brzy.

🏆Official Gold Dealer Big Green Egg.
Když jsem před pár lety začínal s jedním grilem na terase a šílenou láskou k BGE — o tohle ocenění jsem ani nepřemýšlel.

Gold Dealer není jen titul. Je to potvrzení, že cesta, kterou jdeme — s důrazem na vzdělávání, osobní přístup a skutečnou vášeň pro grilování — má smysl.

Děkuju každému z vás, kdo nám důvěřuje. Každé objednávce. Každé otázce v DM. Každému, kdo přišel na workshop.
Tohle je váš úspěch stejně jako náš. 🔥
A my slibujeme jedno — standard, který jsme nastavili, půjde jedině nahoru.

Zdeněk | EGG Master | Smoke Hunter
#lepsigrilovani #BigGreenEgg #GoldDealer #Smokehunter #EggMaster

27

3

Jsou místa, kde Big Green Egg přirozeně sedí. Farma Velký Jindřichov v Novohradských horách je jedním z nich. 🌿
Zuzana a Jan @kurzarchitects vaří venku stejně, jak navrhují domy — s úctou k materiálu, s pozorností k detailu a bez kompromisů.

👇 Jak vypadá váš ideální oběd venku?
@biggreeneggcr #BigGreenEgg #LepšíGrilování #SmokeHunter #KurzArchitects #OutdoorCooking FarmLife NovohradskéHory

14

0

🔥Podívejte se, jak to vypadalo na našem první Wagyu workshopu s Davidem Valíčkem. Spousta kouře🔥, chutí Wagyu masa🥩, míchané drinky🍹
👉 odkaz v biu na letošní 3.0 Wagyu kurz grilovaní #wagyu #skolavareni #skolagrilovani #biggreenegg

43

11

🔥Světové prvenství🔥 Trdelník poprvé na grilu Big Green Egg🔥

Trdelník se po staletí peče nad ohněm🔥
Nikdo ho ale dosud neupekl na kamado grilu.

Poprvé v historii jsme přenesli tradiční trdelník z pouličního ohniště na Big Green Egg – s využitím rotisserie, stabilního sálavého tepla a absolutní kontroly nad každým stupněm pečení.

Nejde o trik. Jde o technologii.

Právě tady se ukazuje síla Big Green Egg – grilu, který zvládne maso, chleba i dezerty na úrovni profesionální kuchyně.

🥣 Suroviny (3-4ks)
• 250 g polohrube mouky (150g) a hladké mouky (100g)
• 125 ml vlažného mléka
• 20 g čerstvého droždí
• 40 g krupicového cukru
• 1 žloutek
• 50 g rozpuštěného másla
• špetka soli

Na dokončení:
• rozpuštěné máslo
• cukr + skořice nebo cukr + jemně drcené pistácie

⸻

🌀 Příprava těsta
1. Do vlažného mléka rozdrobte droždí, přidejte lžičku cukru a lžičku hladké mouky a nechte 10 minut vzejít kvásek (nechal jsem kynout v parní troubě)
2. Do mísy dejte mouku, zbytek cukru, sůl, žloutek a rozpuštěné máslo.
3. Přilijte kvásek a vypracujte hladké, nelepivé těsto.
4. Těsto netvarujte, nechte v míse.

⸻

🌫️ Kynutí
• Pro kynutí můžete využít parní troubu s automatickým programem kynutí.
• Čas kynutí: cca 45–60 minut
• Těsto má zdvojnásobit objem a být pružné.

(Pokud parní troubu nemáte, kynout lze i klasicky na teplém místě pod utěrkou.)

⸻

🌀 Tvarování
1. Vykynuté těsto rozválejte na plát silný cca 3–4 mm.
2. Nakrájejte na pruhy široké cca 2 cm.
3. Připravte dřevěný válec (trdlo), obalte jej pečicím papírem.
4. Pruhy těsta navíjejte mírně přes sebe, poté lehce poválejte, aby se spojily.

⸻

🔥 Pečení na grilu
• Teplota grilu: 200 °C
• Setup: rotisserie rošt na Big Green Egg
• Režim: plynulá rotace
• Čas: cca 10–15 minut

Pečte do rovnoměrně zlaté barvy. Povrch musí být propečený, ale ne spálený.

⸻

✨ Dokončení
• Ještě horký trdelník potřete rozpuštěným máslem.
• Ihned obalte v cukru se skořicí nebo v cukru s pistáciemi.
#biggreenegg #trdelnik #vanoce #lepsigrilovani #trdelník

48

14

Wagyu hovězí jazyk 🐮 Brutální delikatesa, kterou většina lidí nikdy nezkusí! Chceš recept, jak ho připravit na Big Green Egg grilu? Tak sleduj video! Jazyk máme z české Wagyu farmy @siwa_farm , která se věnuje chovu dobytku a specializuje na Wagyu plemena.
#Wagyu #wagyutongue #siwafarm #lepsigrilovani #biggreenegg #biggreenegglife

82

2

🔥 Venkovní kuchyně snů začíná tady!
Představ si místo, kde můžeš grilovat, udit, péct pizzu nebo pomalu táhnout maso – pod širým nebem, s vůní dřeva a pohledem do zahrady. 🌿

Takhle vypadá outdoor cooking s legendárním keramickým grilem Big Green Egg – srdcem každé pořádné venkovní kuchyně.

✨ Modulární sestavy
✨ Odolné materiály
✨ Styl podle tebe
✨ A hlavně: nekonečné kulinářské možnosti!

👉 Sleduj nás pro víc inspirace
👉 Označ někoho, kdo by si tohle zasloužil!
#venkovnikuchyne #biggreenegg #outdoorkitchen #zahradnikuchyne #lepsigrilovani #grilovaninovaurovni
#gardenkitchen #letnikuchyne #inspirace #moderniterasa #modernikuchyne #outdoorliving #eggliving #biggreenegglife #buggreeneggcz #biggreenegghead #modularkitchen #summerkitchen

21

3

Test nového mini grilu. Viděli jste už miminko Big Green Egg Mini? Krasavec! Ideální gril, jako doplněk k velkému. Cestovní varianata nebo gril pro děti. 👧 🧒 #biggreenegg #biggreeneggmini #grill #krevety🍤 #marshmallows #lepsigrilovani #grilovani #grilnazahradu #design #zelenevajicko #ostrava

Grilujte na výletech? Na dovolené?

19

8

Škola grilování s @andrej_duban a @big_green_egg_bratislava 🥩🔥🍺

V neděli jsme se zastavili čerpat inspiraci a naučit se něco nového. Udělali jsme spoustu skvělých steaků🥩🔝 celé kuře🐓 rybu🐟 a na závěr něco sladkého 🍍

Andrej je frajer, v jednoduchosti je síla. Všem doporučuji navštívit další kurz nebo jej oslovit na privátní grilovačku🤌👌

Děkujeme za skvěle strávený čas a Vaši pohostinnost 🤝🇸🇰

#BigGreenEgg #kamado #grill #charcoalgrill #steak #foodlover #outdoorkitchen

233

8

Ruiničková terasa. Ještě budou maličká škatulata, ale nic zásadního.
.
.
.
#ruinicka #terrace #terracegarden #garden #exterior #exteriordesign #thermojasan #sindel #bamboofurniture #living #outdoorliving #outdoordesign #gardenlife #gardenliving #designer #design #decoration #decoracao #decorating #zahrada #zivot #home#homesweethome #homedetails #homedesigner#homestyle

479

5

Jestli jsem se na něco opravdu moc těšila, byla to kávička na terase🥹🤍 děkuji vesmírně @soliterparket za skvěle odvedenou práci🙌🏻🤍🤍🤍
.
.
.
#ruinicka #terasa #terrace #terracegarden #garden #exterior #country #countrylife #life #living #momentslikethese #house #oldhouse #renovation #gardenlife #gardentime #coffeetime #spring #touchofspring #housestyle #housedesign #housedecor #housedecoration designer #stylist #countrystyle

1k

64