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Save this post for next time you’re in Milano! ✍🏻Viva our chefs from @ilsantamilano , the iconic @chef_trobbianifederico @stefanograndi_chef and @lisapippo @mirko_nosir 👉🏻try il Santa- oh I had the ravioli filled with pumpkin and it was the best thing I’ve had all year🥹🥹🥹 You don’t understand, I thought it was savory ravioli with honey on top and then they told me it’s pumpkin and then I thought GOSH WHEN WILL I EVER LEARN TO COOK LIKE THAT🥲🥲🥲maybe on my next life, this one I’m too busy taking photos and daydreaming!

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Hey SANTE… eccoci qui per la settimana della cucina ITALIANA nel mondo e noi IL SANTA MILANO rappresentiamo la LOMBARDIA, una grande regione che spazia dalla città metropolitana di MILANO, ai laghi, i fiumi e alle montagne. Che quest’anno vengono rappresentati dai 15 CONSORZI lombardi presenti. Che grazie all’assessore BEDUSCHI hanno fatto arrivare ad ATENE ottimi formaggi e salumi e un grazie particolare al carnaroli della riserva SAN MASSIMO @riserva_san_massimo e a tutta la squadra di FOODLUCK @foodluckmilano, grazie ragazzi e poi allo STAFF @chef_trobbianifederico @lisapippo @angelo.mandelli @mirko_nosir e in fine grazie AMBASCIATA ITALIANA #cucinaitaliana🇮🇹#lombardia#valtellina#buoncibo#italia AMEN&STAYPLAY ciao mamma

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Benvenuto autunno ecco due piatti iconici della GASTRONOMIA e del nostro RISTORANTE, rappresentano la massima espressione della cucina LOMBARDA

GUANCIA di maialino cotta nel Barbera dell’oltrepo’ Pavese

ORO risotto carnaroli, mantecato in giallo MILANO

Due piatti che trovate sempre in gastronomia già pronti e facili da rigenerare
Li porteremo anche il prossimo 20 ottobre presso l’ambasciata ITALIANA ad ATENE, che con grande orgoglio saremo ospiti e rappresenteremo la cucina ITALIANA nel MONDO

AMEN&STAYPLAY

questo e’ il nostro motto purtroppo se vuoi vincere devi stare sempre al gioco #ambasciata#gastronomia#cucinaitaliana#oro#risotto

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Hey SANTE un piccolo video che racchiude l’evento di giovedì 24 settembre due chef, 2 cucine, 6 piatti @stefanograndi_chef @chef_trobbianifederico il menù era così composto mondeghilo di vitello panato al grissino e mela senapata, involtino di verza, schiuma di grana padano e crumble, risotto riserva San Massimo mantecato in giallo Milano.
Minestrone tiepido con riso soffiato, trota delle Alpi orobie cavolo nero, barbabietola e panna acida. Cuore di pasta fresca in Garcia di ricotta e tuorlo d’uovo, burro affumicato, ebette e fonduta I nostri catering sono curati nei minimi particolari, quasi sartoriali secondo l’esigenza del cliente#milano#ristorante#catering#fondazione#bambini AMEN&STAYPLAY ci trovate tutti i giorni presso IL SANTA MILANO via MELCHIORRE GIOIA 37 zona porta nuova gioia

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Hey SANTE, dai venite con me che vi faccio vedere come si prepara un coffee break in una delle location più alte e spettacolari di Milano, il 39º piano di Palazzo Lombardia. Fare catering non è solo allestire una bella tavola, ma è puntualità, precisione organizzativa. È fondamentale rispettare le scalette di arrivo delle attrezzature, del personale e del food, in sintonia con le esigenze del cliente. Anche un semplice coffee break ha un valore importante, significa accogliere l’ospite. IL SANTA MILANO CATERING è cura del dettaglio e attenzione al prodotto. Il food deve essere facile, buono e mirato al tipo di evento. #milano#catering#cibodiqualità#pridemonth#regionelombardia AMEN and STAY PLAY

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Fino a sabato 25 luglio #Atomica, la mostra di @paolobianchi_manas & @lucafrancocci presso @ilsantamilano.

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Ecco il nostro nuovo menù “estate 2026”, che ci accompagnerà fino al 21 settembre. Un menù fresco, ricco di ingredienti e di colori, capace di portare nelle vostre case il patrimonio della cucina italiana. Lo hanno preparato in due chef, Stefano Grandi con Federico Trobbiani. Un mix di esperienza ed estro per piatti di alta esecuzione e dal risultato BUONISSIMO! Buona Santa estate a tutti
#estate#gastronomia#cucina_italiana#cibo#zonatortona ‘happy month pride a tutti’ AMEN and STAY PLAY

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Giugno è il mese dell’arcobaleno, ma non solo, è il mese della frutta e della verdura, dai colori intensi come il rosso, il giallo, il viola e il verde. Ecco alcuni dei nostri nuovi piatti, parmigiana di melanzane, ratatouille di verdure alla catanese, frittata di uova bio e patate. IL SANTA MILANO è diventato anche un’opera d’arte “THE ANGEL OF LOS ANGELS”. Difendiamo sempre i nostri diritti e soprattutto le persone che prima di noi li hanno conquistati. HAPPY PRIDE MONTH! Che la bandiera sventoli.#love#pridemonth#gastronomia#cucina#zonatortona AMEN and STAY PLAY

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HEY SANTE buongiorno e buona domenica, sono qui per dirvi che da domani nei nostri ristoranti partiranno i nuovi menu’ d’estate. Piatti nuovi e succulenti, dal sapore fresco ed estivo.
Inoltre giovedì 11 giugno presentiamo la nostra nuova mostra “ATOMICA” con gli artisti @atelier_atomico, presenteranno dodici opere inedite presso il nostro ristorante @ilsantamilano. E poi Rossana vi aspetta presso la @ilsantamilano_gastronomia per farvi assaggiare i piatti del nuovo menu’.
Giugno e’ IL MESE PRAIDE ed io @stefanograndi_chef e tutto lo staff dei nostri ristoranti vogliamo essere ORGOGLIOSI di quello che siamo, ma soprattutto dobbiamo ringraziare chi prima di noi a combattuto per difendere i nostri DIRITTI. Evviva HEPPY PRIDE MONTH E I NOSTRI RISTORANTI#pride#ristoranti#milanocity#menu#arte AMEN and STAY PLAY

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Questa è la nostra GASTRONOMIA, IL SANTA. Siamo due fratelli - Stefano , lo chef @stefanograndi_chef e Rossana @grandirossana17 addetta al banco. Siamo arrivati in via Vincenzo Foppa 14 un anno e mezzo fa. Abbiamo creato una gastronomia di quartiere, un piccolo negozio dove trovare 24 prodotti di cucina cotta a banco e quasi 100 etichette di vini selezionati tra le migliori etichette.
Sempre al passo con la stagione proponiamo ricette sempre diverse con ingredienti di alta qualità. Vi aspettiamo per scoprire insieme tutti i nostri piatti menu#gastronomia#zonatortona#cibo#quartiere#vino AMEN STAY PLAY

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Una serata d’artista, un menù studiato sullo sviluppo delle sue opere e del suo tratto contemporaneo. @mandellimatteoarte in arte YOU, con la collaborazione e presenza dello chef @chef_trobbianifederico e del proprietario di casa @stefanograndi_chef
hanno presentato quattro piatti simbolici, pura reinterpretazione delle opere più potenti.
Grazie al nostro direttore creativo @the.artdealer Alessandra Trabucchi, che con passione ricerca sempre artisti di ultimo grido.
Insieme ad Annalisa Pippo curatrice de IL SANTA MILANO e tutto lo staff #stay #arte#cucina#autore#gallery AMEN and STAY PLAY

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ATOMIC4

ATOMIC4 è un’esplosione creativa che prende forma in una mostra d’arte all’interno de @ilsantamilano @stefanograndi_chef bistrot contemporaneo, prezioso spazio espositivo e luogo d’incontro dedicato all’arte contemporanea e non solo.
Uno spazio in cui l’arte attiva connessioni e apre nuove prospettive.

Due artisti @lucafrancocci e @paolobianchi_manas, due visioni opposte, un’unica energia.

Dalla loro fusione a quattro mani nasce
l’Arte Atomica, un esplosione ad alta intensità creativa, in cui il contrasto si fa dialogo, le differenze diventano materia espressiva e l’imprevedibile prende forma..
Con la gentile e preziosa collaborazione di @dadopagani @regionelombardia.official
A cura di @lisapippo

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