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Luca Roberto

@luca.roberto_

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Paninazzi e Buena Onda Vol.7 [agosto]

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Paninazzi e Buena Onda Vol.6 [luglio]

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Sexy Luke e il suo nuovo-vecchio @mere_comercial .
Ciabatta 2 è storia.
(Nell’ultima foto, la troupe al seguito)

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VENERDÌ 24 LUGLIO @elettrotequila TORNA A CESENATICO CON @matteo_bracci DA @lafrotonico E @emma__marano DALL’ @lantiquario_napoli

E lo fa casualmente nel WORLD TEQUILA DAY.

@lantiquario_napoli , 28° nella prima edizione degli Europe’s 50 Best Bars 2026, è uno dei cocktail bar che meglio rappresentano la miscelazione italiana contemporanea a livello internazionale. Per l’occasione Emmanuele Marano proporrà una drink list speciale dedicata all’agave e ai grandi distillati messicani.

In console arrivano il nostro fratello @matteo_bracci resident dell’ @lafrotonico e nostro zio @pedrincha

@lafrotonico è una festa di musica elettronica indipendente nata nel 2020. Un’entità che appare dove meno te lo aspetti, trasformando ogni luogo in una pista da ballo libera da compromessi, ma piena di sudore.

[ @elettrotequila è una festa che nasce per far conoscere i distillati messicani in Italia senza troppe cerimonie: musica elettronica e tequila, il resto è facile da immaginare.
Tutto parte dal @el_merendero_cesenatico di Cesenatico, Burger Cocktail Bar e punto di riferimento dal 1992 per chi ama agave, paninazzi e Buena Onda.
@elettrotequila e @velierspa portano questa esperienza libera e non convenzionale nei bar di tutta Italia che vogliono scoprire i veri distillati messicani. Ogni tappa è diversa, ogni serata è una storia nuova.]

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AL MERE SIAMO IN PIENA FROZEN MANIA

BACK TO THE 80’S 🌴

MIAMI VICE // STRAWBERRY DAIQUIRI // PINA COLADA

Con questo caldo si può bere di peggio 🧊

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Tradizionale scamiciata tropicale di protesta alla notte rosa.
Sabato arriva @elettrotequila, che è la nostra festa :)

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SABATO 20 GIUGNO TORNA @elettrotequila CON I RAGAZZI DI @saunaclub.it E CON IL 👑 DELL’AGAVE @cristian_bugiada DALLA @lapuntaexpendiodeagave ROMA.

@cristian_bugiada e @lapuntaexpendiodeagave non hanno bisogno di presentazioni. Il primo è un vero e proprio ambasciatore dell’agave in Italia, il secondo è il tempio per gli amanti di tequila e mezcal a Roma e in tutto il Paese. La Punta porterà alcuni dei suoi cocktail più iconici e Cristian sarà presente per tutta la serata tra miscelazione, racconti e degustazioni dedicate all’agave insieme a @giacomofrigoli e @scribagram_ .

In console arrivano @amarcordmusic e @albimaro_dok , due dei resident DJ di Sauna.
Nata nel 2022 in Riviera Romagnola, Sauna è una realtà che unisce cultura club e ricerca musicale, spaziando tra House, UK Garage, Bass, Electro, Techno e molto altro. L’obiettivo è sempre lo stesso: creare connessioni autentiche attraverso il dancefloor.

[ELETTROTEQUILA è una festa che nasce per far conoscere i distillati messicani in Italia senza troppe cerimonie: musica elettronica e tequila, il resto è facile da immaginare.
Tutto parte dal @el_merendero_cesenatico di Cesenatico, Burger Cocktail Bar e punto di riferimento dal 1992 per chi ama agave, paninazzi e Buena Onda.
ELETTROTEQUILA e @velierspa portano questa esperienza libera e non convenzionale nei bar di tutta Italia che vogliono scoprire i veri distillati messicani. Ogni tappa è diversa, ogni serata è una storia nuova.]

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Paninazzi e Buena Onda Vol.4 [Maggio]

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Venerdì @elettrotequila con @acido____domingo da Rimini e @eclettica_lab da La Spezia
In consolle @feol e @_colonnaf e @mgiovani_ al bar.
Angolo @velierspa amministrato da @giacomofrigoli e un @pedrincha selvatico che potrebbe suonare da un momento all’altro.
Ah, più bevi, più gadget elettrotequila vinci 😈

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VENERDÌ 22 MAGGIO TORNA @elettrotequila CON @acido____domingo DA RIMINI E @eclettica_lab DA LA SPEZIA

In console arrivano @feol e @_colonnaf , due dei fondatori e resident DJ di @acido____domingo .
Un progetto nato in riviera che negli anni ha trasformato la domenica pomeriggio in un rituale fatto di house, elettronica e dancefloor condivisi con il claim: MAKE RIMINI GREAT AGAIN

@eclettica_lab è uno dei cocktail bar più interessanti della Liguria: un laboratorio nato dentro una ex cappella sconsacrata nel cuore di La Spezia. Per @elettrotequila arriva al @el_merendero_cesenatico @mgiovani_ , founder di Eclettica e bartender riconosciuto a livello nazionale. Porterà una drink list inedita tutta dedicata all’agave.

Chiaramente ci sarà anche lo zio @pedrincha a dominare il Carducci.

[ELETTROTEQUILA è una festa che nasce con l’obiettivo di far conoscere i distillati messicani in Italia, senza troppe cerimonie. Musica elettronica e tequila. Il resto è abbastanza facile da immaginare.
Tutto parte dal Merendero di Cesenatico, Burger Cocktail Bar, punto di riferimento dal 1992 per chi ama agave, paninazzi e Buena Onda.
ELETTROTEQUILA e @velierspa portano questa esperienza libera e non tradizionale nei bar di tutta Itala che vogliono scoprire i veri distillati messicani. Ogni tappa è diversa, ogni serata è una storia nuova.]

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Venerdì venite a scoprire perché abbiamo bisogno di ELETTROTEQUILA

Tempo fa il tequila in italia aveva la stessa funzione del diesel
Rigorosamente da shottare, tequila bum bum vi dice qualcosa?

Fuori dal messico arrivava soprattutto tequila industriale.
Quello che conoscevamo qui era solo una piccola parte del mondo dell’agave.

Nel frattempo siamo andati in messico 4 volte.
Abbiamo visto da vicino dove nasce tutto: campi di agave, haciendas, palenque, produttori.

E ci siamo accorti che era tutta un’altra storia

Il mondo dell’agave è bellissimo e ha un’energia che somiglia molto a quella che cerchiamo da sempre al merendero, la famigerata BUENA ONDA.

Non volevamo raccontarvelo con masterclass noiose.
Volevamo una festa come quelle che piacciono a noi.

Musica elettronica e tequila, ci sembrava avesse perfettamente senso.

Se impari qualcosa sull’agave bene, se non impari niente va bene lo stesso.

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Mentre tutti gli influencer del mondo aprono paninerie, noi ci chiediamo COSA SIA DAVVERO UN PANINARO.

Negli ultimi anni molti creatori stanno aprendo paninerie trasformando follower in clienti. Spesso si tratta di format progettati con partner industriali e replicabili, pensati per partire rapidamente in più città.

Nel 1992 “fare il paninaro” in Italia era un mestiere artigianale, operativo e territoriale, molto più vicino alla gestione di una piccola bottega gastronomica che a una moderna catena di smash burger.

Fare il paninaro non era un mestiere “figo”.
Significava fare orari lunghi, lavorare spesso fino a notte fonda, gestire ogni dettaglio del locale da soli o in famiglia, preparare ingredienti freschi ogni giorno e stare sempre dietro al banco.

Marco e Licia hanno chiamato questo posto Merendero ispirandosi al significato della parola spagnola: instalación al aire libre apropiada para comer.

L’idea era portare a Cesenatico quello che avevano visto viaggiando, adattandolo al territorio, ai fornitori locali e al modo romagnolo di lavorare e stare insieme.

Negli anni Novanta le paninerie non erano luoghi progettati per essere replicati, si costruivano giorno dopo giorno, adattando il locale alle persone che lo frequentavano.

Anche al Merendero è andata così: la musica, i panini e il modo di accogliere sono cambiati negli anni seguendo i viaggi, gli incontri e la squadra che si è formata lavorando insieme.

L’anima internazionale del Merendero non è arrivata all’improvviso.
È sempre stata parte del locale: prima con sangria e coca e rum, oggi con tequila, mezcal e una miscelazione tropicale più consapevole.
Sono cambiate le bottiglie, ma non lo spirito.

Oggi siamo una squadra di trenta persone. L’evoluzione è continua e la tentazione di seguire mode e trend è forte, ma la nostra storia ci aiuta a rimanere fedeli al Merendero ogni giorno.

Fare i paninari, per noi, significa costruire ogni giorno un luogo che cresce insieme alle persone che lo vivono 💛

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