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Luca Di Lorenzo

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Milano è piena di ristoranti.
Ma ci sono posti che non ti fanno semplicemente mangiare. Ti fanno sentire a casa.
E per noi Belatusa @belatusatrattoria è uno di quei posti.

Appena entri vieni accolto con quella cordialità sincera che oggi è sempre più rara. Ti siedi, saluti lo chef Luca Di Lorenzo @lucadilo e gli dici una sola cosa:
“Portaci dove vuoi tu.”

Da quel momento inizia un viaggio nella vera cucina meneghina.

L’insalata russa è freschissima, i mondeghili sono croccanti fuori e morbidissimi dentro.

Poi arriva lei, la lingua tonnata.
Confessione: non l’avevamo mai assaggiata in vita nostra.
Mario ci convince a provarla.
Primo boccone: una rivelazione.
In un istante abbiamo capito quanti anni di bontà vi siamo persi.

Poi entra in scena il Re.
Il risotto con l’ossobuco.
«Con 40 gradi mangiate il risotto con l’ossobuco?» Se sei da Belatusa... assolutamente sì. Perché questo non è un piatto.
È un’esperienza.

Mentre il risotto si scioglie in bocca sentiamo Mario emettere quei versi che solo davanti a qualcosa di straordinariamente buono possono uscire spontanei.
Ed è lì che l’abbiamo capito.

Forse Belatusa si chiama così perché ogni piatto regala una soddisfazione... decisamente orgasmica.

La tagliata di Fassona al pepe verde è pura eleganza.

Poi arriva lei. La cotoletta alla milanese.
Imponente.
Dorata.
Croccantissima.
Un’opera d’arte... che dopo il primo morso diventa pura felicità.

Tra un piatto e l’altro chiacchieriamo con Francesco e con tutto il team di sala.
Sono loro l’anima di questo posto.
Professionali, autentici e incredibilmente accoglienti.

È il 1*agosto.
Milano è mezza vuota.
Belatusa è piena.
Italiani e turisti.
Tutti con lo stesso sorriso.
Perché qui non vieni soltanto a mangiare.
Vieni a vivere Milano.
Quella vera.

Noi siamo usciti felici.
Anzi...super felici.
Con la certezza che certi ristoranti non si scelgono solo per quello che cucinano, ma per come ti fanno sentire.

E Belatusa ti fa sentire esattamente così.
A casa. E noi... non vediamo già l’ora di tornare.

📍Bela Tusa
Via Pietro Borsieri, 26
Milano

Aperto tutti i giorni di agosto a pranzo e cena, Ferragosto incluso.

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Tusa e Botanical insieme
Spendite serate di bar e cucina
Grazie a @zara_zazza e @lucadilo per la cucina
@gaia_lacedonia @pizzipasquale per la tenacia e il sorriso tra le persone
@normagaldamez X i drinketti super giusti
E a tutti x la grande energia
@botanicals_co2 vi ringrazia

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Buon fine settimana. Milano è bellissima sotto il sole 🌞e con il cielo azzurro ‘quel cielo di Lombardia, così bello quand’è bello, così splendido, così in pace’ di manzoniana memoria . Chi si gode la città e vuol gustare una grande cucina milanese non ha che da dirigersi al @belatusatrattoria dove brilla una 👑🔝 🇮🇹 ! @sennagianmarco @lucadilo @normagaldamez @paolomassobrio @gatti9983 @golosaria @ilgolosario
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#belatusa
#ilgolosarioristoranti
#gattimassobrio

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Non è solo quello che bevi. È chi te lo serve.
 Dietro ogni cocktail firmato TUSA ISOLA c’è uno staff che lavora in sintonia, cura ogni dettaglio e trasforma il servizio in un gesto naturale. Sorrisi autentici, attenzione reale, passione condivisa: è così che nasce l’atmosfera che riconosci appena entri.
 Vieni a conoscerli dal vivo, prenota ora🍸

Per info:
📲 Prenota ora dal link in bio
🌐 Visita il nostro sito dal link in bio
📍 Ci trovi in via Pietro Borsieri 32, Milano

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Chi ben comincia…Beh il mio inizio non poteva essere migliore visto che come tradizione il primo piatto dell’anno è stato un risotto alla milanese, 🌞 in tavola e nel ❤️, memorabile per la somma interpretazione del grande @lucadilo , cuoco di quel @belatusatrattoria che il geniale @sennagianmarco ha portato ad essere un’eccellenza, tanto che il locale è stato premiato sia con la 👑 sia con il premio di distinzione come una delle migliori trattorie d’Italia della nostra guida ilGolosarioRistoranti. Per la cronaca oggi, anche in una Milano sonnecchiante, in versione città chiusa per ferie, qui anche il 2 gennaio, fornelli accesi a pranzo e cena (con sold out naturalmente), per la consapevolezza di svolgere una funzione di servizio, con il gusto dell’accoglienza e l’orgoglio tutto meneghino di essere eredi di quella cultura che ha come suoi valori fondanti il lavoro e il fare, ovvero quella laboriosità svolta con il “coeur in man” per cui quando si parla della città della Madonnina si dice “Milàn l’é un gran Milàn”! @ilgolosario @golosaria @paolomassobrio @gatti9983
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SI CONSIGLIA DI PRENOTARE LA VOSTRA DEGUSTAZIONE!!
349.3957597.
VI ASPETTIAMO!!❤️ #varesetheplacetobe #vareseturismo #mangiareavarese #varesefood #varesefood #ristoranteframartina #ristorantedimareavarese #cocquiotrevisago #seafood #puglia #lovecooking #foodlover #foodlovers #fooditaly🇮🇹 #chefwifelife #chefwoman #instafoodgram❤️ #ınstafood #soloilmegliopervoi ##varesebene #soloilmegliopervoi❤️ #foodfotography @gamberorosso @caffedelcaravaggio @pastificio_felicetti
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Carosello.

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La perla del Delta
Calibro 5

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Oyster Oasis Family at work

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È stato in scena dal 21 novembre al 3 dicembre, presso il Teatro “Sala Umberto” @salaumberto di Roma, lo spettacolo “Cantata dei Pastori – per la nascita del verbo umanato” di @peppebarraofficial Peppe Barra e Lamberto Lambertini, diretto dallo stesso Lamberto Lambertini ed interpretato da Peppe Barra con @espositolalla Lalla Esposito e con @lucadilo Luca Di Lorenzo, @serena.desiena Serena De Siena, @max_masiello Massimo Masiello, @antonioromano.1 Antonio Romano e Rosalba Santoro.

La “Cantata dei pastori” di Peppe Barra, un miracolo senza tempo.🎭

↔️La recensione di @menzo.giuseppe
Link in bio!
#teatro #banquomagazine

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Training & Tasting Day
at Oyster Oasis headquarter

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Ostriche 🫧🫧

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