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A espera chegou ao fim.
Depois de tantos encontros, escolhas, sabores e mãos envolvidas nessa história, chegou a hora de abrir as portas do Feira.
Um lugar pensado para celebrar a nossa terra, os nossos ingredientes e, principalmente, o prazer de estar à mesa.
O Feira inaugura 22 de outubro.
A partir daqui, essa história também é de vocês. Esperamos vocês à mesa.

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Um pouco dos bastidores por aqui, registrando a cozinha e tudo o que faz desse espaço um dos protagonistas da casa.

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Ainda não podemos mostrar tudo.
Mas podemos deixar algumas pistas.

Uma tarde de captação, muitos detalhes e um pequeno spoiler do que, em breve, chega à mesa do Feira.

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Todo prato começa pelos ingredientes. Mas, antes deles, vêm as pessoas. São elas que dão vida à cozinha, ao salão, aos encontros e a tudo aquilo que queremos construir por aqui.
Estamos formando o time do Feira e temos vagas abertas. Se você acredita que também pode fazer parte dessa história, queremos conhecer você.
Envie seu currículo para financeiro@feiracozinha.com e venha fazer parte do Feira.

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Cada pesquisa, cada descoberta e cada escolha nos aproximam daquilo que sonhamos construir.

Percorremos caminhos, revisitamos nossas origens e encontramos inspiração na riqueza do que é nosso. Tudo isso para criar um lugar onde o Ceará esteja presente em cada detalhe.

Mais do que um restaurante, estamos preparando um encontro entre histórias e sabores.

Um presente nosso para Fortaleza.

Em breve, Feira.

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Uma ideia que nasce do Ceará e volta para ele.

O Feira é um encontro com as nossas origens, com a ancestralidade e com tudo aquilo que faz parte da nossa terra. Da feira ao mar, do sertão à serra, cada referência ajuda a contar uma história que começa muito antes de chegar à mesa.

Em breve, um novo jeito de viver e saborear o Ceará.

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Entre obra, detalhes e muita expectativa, o Feira começa a aparecer. Por enquanto, só um spoiler.

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Um pequeno spoiler do que estamos preparando por aqui.

Entre formas, texturas, cores e detalhes, o Feira começa a ganhar corpo e a transformar em espaço tudo aquilo que imaginamos desde o início.

Ainda não podemos mostrar tudo. Mas já dá para sentir um pouco do que vem por aí.

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Uma cozinha que nasce daqui: dos ingredientes, das paisagens, das pessoas, dos costumes e das histórias que formam o Ceará.

Por isso, antes de chegar à mesa, existe um caminho de pesquisa, encontros e descobertas. Um exercício constante de olhar para o que é nosso com atenção e encontrar novas maneiras de traduzir essa identidade em sabores.

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A cozinha começa muito antes do prato. Começa na escolha, na origem e no respeito por cada ingrediente que chega até nós.

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Antes de chegar à mesa, existe a escolha. O olhar atento para o ingrediente, para sua origem, seu frescor e tudo o que ele carrega do nosso território.

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Dessa vez, o convite ao João foi para mudar de perspectiva.
Embarcamos juntos para olhar Fortaleza de onde ela também começa: do mar.

Com a cidade no horizonte, nasceu mais uma obra para o Feira, um registro feito pelo olhar de um artista cearense sobre a sua própria cidade. Uma homenagem a Fortaleza e a tudo o que ela representa para a história que queremos contar.

Em breve, essa e outras obras do João estarão nas paredes do Feira, esperando por vocês.

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