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Maison Billard • Marchand de vin

@maisonbillard

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✨ Dénicheur de vins depuis 1994
🍷 Agent de vignerons · Plateforme d’expédition
🚛 Départements : 01•13•21•30•42•69•71•84
➕ Nos partenaires en story !

POSTS STORIES REELS TAGGED

Souvenir d’un déjeuner extérieur à @maisonbillard ! Avec la team Ema ♥️♥️!
@_leboncliche
#ema #emarestaurant #beaujolais #ecotable #prestationexterieur

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L’invasion continue ! Cet automne, c’est le retour de Grape Invaders qui s’était un petit peu fait attendre cette année ! Macération carbonique de Malbec, Grenache et Cinsault. A point pour prolonger l’été avec ses effluves de fruits rouges et ses quelques rayons de soleil qui viennent vous caresser le gosier.

Comme d’hab, toujours de petits volumes : premiers arrivés, premiers servis !

#fabienjouves
#vinvivant
#grapeinvaders
#carbo
#soif

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#bourgognewine #caveavin #eygalieres #vinrouge🍷 #alpilles

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🇫🇷 Le mouvement façonne le vin.

Notre Syrah est en pleine fermentation.

Pendant le remontage, le vin est prélevé au bas de la cuve puis délicatement ramené sur le marc. Avec l’aération, l’oxygène accompagne le travail des levures et favorise une extraction progressive, tout en recherchant l’équilibre entre fruit, couleur et finesse des tanins.

Un geste précis, répété chaque jour, pour révéler plutôt que forcer.

Car notre Syrah porte aussi l’empreinte singulière des Mesclances : celle d’un terroir méditerranéen baigné de soleil, mais rafraîchi par les influences maritimes.

De cette rencontre naît une Syrah intensément aromatique, fraîche et généreuse, aux tanins fins et soyeux.

Aux Mesclances, l’équilibre naît de la rencontre.

#ChateauLesMesclances #LesMesclances #Syrah #Vendanges2026 #Fermentation #Remontage #Vinification #VinsDeProvence #ProvenceWine #MediterraneanTerroir #Terroir #Winemaking #SyrahWine

🇬🇧 Movement shapes the wine.

Our Syrah is now in full fermentation.

During pump-over, the wine is drawn from the bottom of the tank and gently returned over the grape skins. With aeration, oxygen supports the work of the yeasts and encourages a gradual extraction, while seeking the right balance between fruit, colour and fine tannins.

A precise gesture, repeated each day, to reveal rather than force.

Because our Syrah also carries the distinctive imprint of Les Mesclances: a Mediterranean terroir bathed in sunshine, yet refreshed by maritime influences.

From this meeting emerges an intensely aromatic Syrah, fresh and generous, with fine, silky tannins.

At Les Mesclances, balance is born from a meeting.

#ChateauLesMesclances #LesMesclances #Syrah #Harvest2026 #Fermentation #PumpOver #Winemaking #ProvenceWine #WinesOfProvence #MediterraneanTerroir #Terroir #SyrahWine

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🍇 Le millésime prend vie.

Le Grenache vient d’être récolté.
Dans le pressoir, les premières gouttes s’écoulent doucement.

La terre, le fruit, le temps et le geste se rencontrent.

Nous pressons avec précision après macération, sans jamais forcer, pour préserver ce que le raisin a de plus précieux : sa fraîcheur, sa finesse, son équilibre.

C’est ici que commence notre rosé.
Dans la justesse d’un geste et la pureté d’un jus.

Aux Mesclances, chaque vin naît d’une rencontre.

Bienvenue là où les rivières se rencontrent.
Bienvenue aux Mesclances.

#ChateauLesMesclances #LesMesclances #Vendanges2026 #Grenache #GrenacheRosé #RoséDeProvence #VinsDeProvence #ProvenceWine #Pressurage #Winemaking #Terroir #Provence

🍇 The new vintage comes to life.

The Grenache has just been harvested.
In the press, the first drops begin to flow.

The land, the fruit, time and craftsmanship come together.

We press with precision, never forcing, preserving what is most precious in the grapes: freshness, finesse and balance.

This is where our rosé begins.
In the precision of a gesture and the purity of the juice.

At Les Mesclances, every wine is born from a meeting.

Welcome to where the rivers meet.
Welcome to Les Mesclances.

#ChateauLesMesclances #LesMesclances #Harvest2026 #Grenache #GrenacheRosé #ProvenceRosé #WinesOfProvence #ProvenceWine #WineHarvest #Winemaking #Terroir #Provence

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🍷 Les Creisses, le plaisir des beaux accords.

Les Creisses en Blanc cette fois ci 😉accompagne parfaitement notre Pâté Croûte Foie Gras & Pistaches.

Les Creisses Rouge que l’on ne présente plus😊révèle toute la finesse de notre Limousine d’exception.

Deux accords gourmands, à découvrir dès maintenant à L’Argot. 🥩🍷 #vinrestaurant #cavevinrestaurant #restaurantviandematurée #boucherierestaurant

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✨ Retour en images sur notre Masterclass PRO animée par @maxiriedel à Lyon, une première dans la capitale de la gastronomie ! 🍷

Fin juin, RIEDEL France a eu le plaisir d’organiser avec la @maisonbillard sa toute première Masterclass professionnelle à Lyon, animée par Maximilian J. Riedel, 11ᵉ génération de la famille RIEDEL.

Ce fut un plaisir de voir réunis près de 80 sommeliers, restaurateurs, cavistes et professionnels du vin pour une dégustation immersive autour d’un sujet qui nous passionne : l’impact du verre sur la dégustation. À travers notre collection RIEDEL Veloce, les participants ont pu expérimenter combien le bon verre révèle tout le potentiel d’un vin.

Un immense merci à @maisonbillard , co-organisateur de cette belle rencontre, ainsi qu’à @institutlyfe_ (anciennement Institut Paul Bocuse) pour son accueil.

Nous remercions également les domaines qui ont généreusement fourni les vins dégustés : 🍷 @zindhumbrecht  🍷 @domainedemontille  🍷 @etienne_julien21  🍷 @domaine_pj_villa

Enfin, merci à @maxiriedel pour cette démonstration passionnante, ainsi qu’à @_leboncliche pour les photos de cette belle après-midi.

Merci à tous les participants pour leur présence, leur curiosité et la qualité des échanges. Nous avons déjà hâte de vous retrouver lors de nos prochains événements !

#RIEDEL #WineGlassExperience #MaximilianRiedel #Veloce #institutlyfe

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Entre 2 kermesses, 3 anniversaires et des pré-inscriptions pour avoir une place à l’atelier-qu’il-ne-faut-pas-louper-à-la-rentrée (#bobo), le mois de juin était… acrobatique ! 🤹🏻

1/ Un démarrage en fanfare aux côtés des joyeux lurons des @vignes_nantes pour une journée pro « Viens planter ton cep ! »
2, 3 et 4/ Avec Florence (et Thomas !) @la_durbane : une journée avec une partie de leurs agents pour prendre le temps, présenter les nouveaux projets, déguster toute la gamme, avec en prime… une dégustation à l’aveugle de vieux millésimes. Voir les agents débattre entre eux c’est 🤌🏻
5 et 6/ Notre séminaire annuel à l’atelier ! Cette année une grande randonnée à Fontainebleau et un magnifique dîner chez @maison.la.papote
7/ Un déjeuner avec Sonia du Rouge & le Blanc pour parler microbiologie, liège et mafia… et vous préparer une très belle surprise sur la fin d’année (#teasing 1)
8/ Une soirée escape game… du vin ! Conçue, organisée et hostée d’une main de maître par @aurelia_wine et @petitesodyssees chez @lesflaconneurs pour découvrir par le jeu tout ce qui fait le vin !
9/ Une virée à Lyon aux côtés de la @maisonbillard pour une masterclass @riedelteam_france @riedel_official animée par @maxiriedel
10/ La saison des bilans semestriels pour nos clients annuels, ici un déjeuner pour préparer la suite (💣) avec @romualdcardon, chez @gypse_restaurant
11/ Le plaisir de vous retrouver lors de vos escapades parisiennes, ici avec Laura & Paulo ❤️ @letranger.vins
12/ La séance 2 de restitution du diagnostic identitaire pour @champagne_fleury, toujours un grand moment (mieux que les Bleus, les sisters Soubibi sur grand écran 😅)
13/ Un déjeuner exquis par Erso (à prononcer très vite 3 fois merci) avec Virginie, coach certifiée (#teasing 2)
14/ La célébration des 10 ans @iroma_fr sur le toit de leur entrepôt : bel anniversaire les amis 😘
15/ Un dîner sous les platanes avec notre cheffe de projet d’Atomes Goûtus (#teasing 3)
16/ L’enregistrement du prochain épisode d’INTERCEP… avec d’autres joyeux lurons (on vous a dit qu’on aimait les gens bien ?) : coucou @triplevins 👋🏻

Et vous ce mois de juin ?

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[ VINS ] Nous sommes très fiers de vous partager notre entrée dans le célèbre site @starwinelist !
Les vins accompagnent vos plats, et ravissent vos papilles !
Merci aux vignerons pour leur travail !
Merci à nos fournisseurs @maisonbillard @vinsdeon @agence_desborde, et tt les autres !
Merci @marie_ponsonnet pour ses conseils avisés !
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#starwinelist #winelist #cartedesvins #vinsmontdor

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🇫🇷 Français
Une belle reconnaissance pour Château Les Mesclances !

Nous sommes fiers de partager une excellente nouvelle : notre cuvée Romane 2025 a obtenu la note de 92/100 dans le prestigieux magazine britannique Decanter.

Dans une dégustation réunissant 111 rosés de Provence, cette distinction récompense le travail passionné de toute notre équipe, de la vigne à la bouteille.

Cette note confirme notre engagement à produire des vins authentiques, élégants et fidèles à notre terroir provençal.

Un immense merci à nos équipes, à nos partenaires et à tous ceux qui nous font confiance année après année.

✨ 92/100 Decanter
🍷 Romane 2025
📍 Château Les Mesclances – Provence

#ChateauLesMesclances #Romane2025 #Decanter #92Points #ProvenceRose #CotesDeProvence #RoseWine #FrenchWine #WineLovers #Provence

🇬🇧 English
🥂 Proud moment for Château Les Mesclances!

We are delighted to announce that our Romane 2025 rosé has been awarded 92/100 by the prestigious British wine magazine Decanter.

Selected among 111 Provence rosés tasted by an expert panel, this score is a wonderful recognition of the dedication and passion invested in every bottle.

It reflects our commitment to crafting authentic, elegant wines that truly express the character of Provence.

A heartfelt thank you to our team, partners and loyal customers for being part of this journey.

✨ 92/100 Decanter
🍷 Romane 2025
📍 Château Les Mesclances – Provence, France

#ChateauLesMesclances #Romane2025 #Decanter #92Points #ProvenceRose #CotesDeProvence #RoseWine #FrenchWine #WineLovers #Provence

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🌿 Le relevage-palissage est en cours chez Paul Laurent !

Étape incontournable de la saison, il permet de guider la croissance de la vigne, d’améliorer l’aération des grappes et de favoriser une maturation homogène des raisins.

Aujourd’hui, suivez Mickaël Oudard, qui participe depuis près de 10 ans à l’entretien de notre vignoble, dans ce travail essentiel réalisé au cœur des rangs.

🍃 Chaque geste compte pour préparer la future récolte.

#paullaurent #champagnepaullaurent #bethon #viticulture #champagne

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Contre toute attente (oui, bon d’accord, vous l’attendiez un peu quand même !) Nectar des Dieux blanc est de retour sur le millésime 2025.

Un litre de bonheur pour les apéros x tapas en terrasse cet été.

#masdelperie
#fabienjouves
#vinvivant
#nectardesdieux
#aperotime

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