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Maison Orphée

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Des essentiels du garde-manger pensés pour bien manger au quotidien. 💚
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Pantry essentials designed to help you eat well every day.💚
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Realistic what I eat in a day as someone who strength trains 6 days a week, works a full time corporate job, and creates content on the side 💪🏾🍴

I don’t count calories, track macros or weigh my food. I have enough of my plate 🤭 I just focus on eating balanced meals and keeping things simple.

My biggest advice? Stay organized and prep your meals 🤍

#WhatIEatInADay #StrengthTraining #HealthyEating #FitnessLifestyle #MealPrep

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Un gros merci à @love.legrand pour le magnifique concours que j’ai remporté dernièrement !! 🍂☕️🎃🤤

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🙌 Concours 🙌

Les vinaigres sont des essentiels en cuisine! J’en ai tout plein, je ne pourrais pas m’en passer! Je vous présente mes 4 préférés… et je vous offre la chance de les gagner!

Voici ce que comprend chacun des trois ensembles-cadeaux concoctés par @maisonorphee :

→ 1 vinaigre de vin blanc
→ 1 vinaigre de vin rouge
→ 1 vinaigre balsamique
→ 1 vinaigre de cidre
→ 1 moutarde de Dijon
→ 1 huile d’olive vierge extra

Pour participer :
💜 Aimez cette publication
🤗 Suivez @kpourkatrine et @maisonorphee
✔️ Répondez, en commentaire, à la question que je vous pose dans la vidéo!

Les trois gagnant(e)s seront annoncé(e)s le 26 octobre.

Je vous souhaite la meilleure des chances!
xx

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🔥 Concours 🔥

Grâce aux huiles aromatisées, on peut donner du punch instantanément à un plat. J’adore ça! 🥰

Avec mes amis de chez @maisonorphee, on vous offre la chance de gagner l’un de nos trois super ensembles-cadeaux comprenant chacun :

→ 1 huile d’olive à l’ail
→ 1 huile d’olive épicée
→ 1 huile d’olive au basilic
→ 1 huile d’olive au citron
→ 1 bouteille d’Huile Parfaite
→ 1 vinaigre balsamique

De quoi vous inspirer en cuisine!

Pour participer :
💚 Aimez cette publication
🙌 Suivez @kpourkatrine et @maisonorphee
😄 Répondez, en commentaire, à la question que je vous pose dans la vidéo!

Les trois gagnant(e)s seront annoncé(e)s le 22 octobre.

Bonne chance!!

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TERMINÉ
🍂 CONCOURS D’AUTOMNE 🍂

En partenariat avec de belles compagnies québécoises, nous souhaitons célébrer les récoltes d’automne en vous offrant un magnifique panier-cadeau gourmand! 🤎

Le panier comprend notamment : une bougie et un savon d’automne, des légumes frais, des crémeurs à l’avoine, des pestos et sauces, ainsi que de l’huile et de la moutarde.

Pour participer :
- Aimer la publication
- S’abonner à tous les comptes : @soja_co @oatbox @genv_cultures @maisonorphee @love.legrand
- Enregistrer la publication
- Mentionner en commentaire la personne avec qui vous aimeriez partager un brunch d’automne 🍂☕ (chaque mention supplémentaire vous donne une chance de plus de gagner!)

Le concours se déroule du 8 au 14 octobre.

Ce concours n’est pas associé, commandité ou administré par Meta.

#brunch #autumnfood #harvestseason #alimentsquebec

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Last night's dinner today's school lunch.

I oven-baked chicken breast cutlets for dinner last night and intentionally saved a little extra. This morning, instead of trying to figure out another lunch from scratch, I turned that leftover chicken into these super easy Chicken Pita Pizzas.

This is exactly how I've been loving packing lunches lately cook a little extra at dinner and turn it into something completely different the next day.

🍗 Oven-Baked Chicken!

Ingredients:
Chicken breast cutlets
Olive oil
Cowboy butter seasoning
Crushed red chili flakes

Coat the chicken cutlets with a little olive oil, cowboy butter seasoning and crushed red chili flakes.
Bake at 425°F for approximately 12–18 minutes, depending on the thickness, until the chicken is fully cooked and reaches 165°F internally.
Let it rest before slicing. I refrigerated some overnight specifically for today's lunch.

🍕 Easy Chicken Pita Pizza!

You'll need:
White Greek pita
Pizza sauce
Shredded Tex-Mex cheese
Cooked chicken, sliced into strips
Small red onion, finely chopped
Crushed red chili flakes

Spread pizza sauce over the pita and add a generous layer of Tex-Mex cheese.
Top with sliced chicken, chopped red onion and crushed red chili flakes.
Air fry at 385°F for 3–5 minutes, or until the cheese is melted and bubbly and the pita is crispy around the edges.
Let it cool slightly, then cut into quarters so it's easy to pick up and eat at school.

Also packed:
🍓 Sweet strawberries
🥨 Nacho cheese twisted pretzel sticks
🫐 Blueberry fig bar

Everything packed in our LunchBots.
If you've been wanting to try one, you can use my code saranya_thineshkanth10 for 10% off at checkout.

One less lunch to overthink and another dinner leftover saved from the fridge.
This is exactly the kind of realistic lunch packing I'm sticking with this school year.

#SchoolLunchIdeas #LeftoverMakeover #PitaPizza #TeenLunchIdeas #EasySchoolLunches

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Voici tout ce qui se cachait dans notre boîte de septembre sur le thème du RETOUR À LA ROUTINE 📚🍎🎀

Partage-nous ton produit coup de cœur en commentaire 👇🏼🥰

Pssst! Si tu as manqué cette boîte, ne manque pas la prochaine sur le thème de l’AUTOMNE 🍂🤎
Lien en bio pour t’abonner!

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🎃Graines de citrouille grillées

Ne jette jamais les graines de citrouille! Une fois grillées, ça devient la collation parfaite et nutritive.

Croustillantes, salées et délicieuses.

🌿Ingrédients
✔️1 citrouille kakaÏ
✔️1 citrouille orange
✔️huile
✔️sel
✔️paprika

🧑‍🍳Préparation
·Vider la citrouille kakaï de ses graines vertes. (celles-ci sont sans écailles)
·Étendre les graines sur une plaque avec un filet d’huile, un soupçon de sel et de paprika.
·Vider la citrouille orange de ses graines blanches (celles-ci sont avec écailles) et rincer à l’eau pour retirer les filaments.
·Étendre les graines sur une plaque avec un filet d’huile, un soupçon de sel et de paprika.
·Mettre les 2 plaques au four à 350°F environ 20 à 30 minutes. Mélanger à mi-cuisson.

Les graines vont gonflées et il sera normal d’entendre des petits crépitements, cela veut dire que ce sera bientôt prêt!

#grainesdecitrouille
#citrouille
#zerowaste
#recetteautomne
#food

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🎃Galettes à l’avoine et à la citrouille

La collation parfaite quand l’automne arrive!

Ces galettes à l’avoine avec le potiron Blue doll sont moelleuses, nourrissantes et faciles à faire.

🌿Ingrédients
✔️1/4 tasse de purée de potiron
✔️1/2 tasse de beurre
✔️1/4 tasse d’huile végétale
✔️1 c. thé d’extrait de vanille
✔️1 1/4 tasse de cassonade
✔️1 1/2 tasse de farine
✔️1 1/2 tasse de flocons d’avoine
✔️1/2 c. thé de sel
✔️1/2 c. thé de bicarbonate de soude
✔️1/2 c. thé d’épices d’automne

🧑‍🍳Préparation
·Couper le potiron, le vider et le mettre au four à 400°F pour 60 à 75 minutes.
·Mélanger les ingrédients humides dans le robot culinaire: beurre ramolli, huile végétale, extrait de vanille, purée de potiron et la cassonade.
·Ajouter au mélange la farine, les flocons d’avoine, le sel, le bicarbonate de soude et les épices d’automne.
·Faire 12 boules sur la plaque recouvert de papier parchemin.
·Enfourner à 375 °F pendant 10 minutes.

#avoine
#citrouille
#collation
#recettefacile
#recetteautomne

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Notre nouvelle boîte "Pizza Mania" est arrivée!

Une expérience-cadeau pensée pour transformer la prochaine soirée pizza, en petit moment pas mal plus le fun.

#shopmoica #pizzalovers #ideecadeau #produitsdici #soireepizza

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There’s something about a simple pan-seared steak with lots of garlic, butter and fresh herbs.

I made these Garlic Rosemary Butter Sirloin Steaks for our weekend lunch, using fresh rosemary straight from my garden. 🌿

A good sear on both sides, then I added butter, plenty of garlic and rosemary and kept basting the steaks with all that garlicky herb butter until they were cooked just right. Nothing complicated. Just simple ingredients and so much flavour.

🥩 Garlic Rosemary Butter Sirloin Steak!

Ingredients:
2 sirloin steaks, about 1–1¼ inches thick
1–1½ tsp sea salt, or to taste
1 tsp freshly ground black pepper
1 tbsp olive oil
2 tbsp unsalted butter
4–5 garlic cloves, lightly smashed
2–3 sprigs fresh rosemary
Optional: pinch of red pepper flakes for a little heat

Method:
1️⃣ Pat the steaks completely dry with paper towel. Season generously on both sides with salt and freshly ground black pepper.
2️⃣ Heat a heavy skillet over medium-high to high heat. Add the oil and, once the pan is very hot, add the steaks.
3️⃣ Sear without moving them for about 3–4 minutes, until you have a beautiful golden-brown crust. Flip and sear the other side for another 3–4 minutes, depending on the thickness and how you like your steak cooked.
4️⃣ Reduce the heat to medium. Add the butter, smashed garlic and fresh rosemary.
5️⃣ Once the butter melts and starts bubbling, tilt the pan slightly and spoon that garlic-rosemary butter over the steaks again and again for about 1–2 minutes. This is where all that flavour happens.
6️⃣ Remove when the steaks are a few degrees below your desired doneness, since they'll continue cooking while resting. Let them rest for 8–10 minutes before slicing.

Tip: Don't skip the resting time it helps keep all those juices inside the steak.

#SirloinSteak #SteakRecipe #GarlicButterSteak #EasyFamilyMeals #HomeCookedMeals

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