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Jornalista e Assessor de imprensa | Colunista Revista @letsgo.bahia
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EU CONSEGUI HARMONIZAR DO COMEÇO AO FIM! 😱🍷🇮🇹

Vocês me desafiaram e eu fui lá e fiz! Peguei um vinho branco italiano, o Bianco da Vinífera Import, e harmonizei ENTRADA, PRATO PRINCIPAL E SOBREMESA no Salvador Restaurant Week!

Olha onde eu fui parar: no Rivié Rouge Bistrô, no Rio Vermelho! Que lugar lindo!

Na entrada: Mix de folhas com queijo ralado, cebolinha em conserva e tomate cereja... LEVE e combinou PERFEITO com o branco!

No principal: Tilápia com alcaparras e verduras salteadas... Gente, que casamento!

E o GRANDE FINAL: Será que branco combina com sobremesa? COMBINA SIM! Fui de Verrine de Morango - creme de queijo, calda artesanal, morango fresco e uma base crocante amanteigada com toque de sal! INCRÍVEL!

Essa foi a minha missão do Salvador Restaurant Week 2026 e eu AMEI! E você, já foi?

Me conta aqui: QUAL PRATO VOCÊ QUER QUE EU HARMONIZE AGORA? 👇
Já SALVA essa dica e manda pra quem ama vinho!

Vídeo COMPLETO no nosso canal do YouTube! Link na Bio. Corre lá!

Vem com o Comida da Bahia, que eu vou te levar bem juntinho comigo pra mostrar o que é que a Bahia tem de melhor! ❤️

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CACHAÇA ÀS CEGAS

VOCÊ NÃO ESTÁ COMPRANDO UMA CACHAÇA.

ESTÁ COMPRANDO O DIREITO DE DESCOBRI-LA ANTES DE TODO MUNDO.

Esta bebida ainda não está no mercado.

Foi um achado. E o produtor abriu uma concessão especial para a minha curadoria.

Apenas 8 garrafas de 500 ml.

8 garrafas para 8 goelas privilegiadas.

Quando chegar ao mercado, o primeiro lote não terá mais de 500 garrafas.

Você poderá esperar.

Ou poderá ser um dos oito primeiros a prová-la.

Mas existe uma condição:

você não saberá o rótulo antes de comprar!

Porque aqui, mais importante que conhecer a garrafa, é confiar em quem a escolheu.

Eu não tenho todas as cachaças do Brasil. Tenho as que acredito que você precisa conhecer.

O RÓTULO ESTÁ ESCONDIDO.

A CURADORIA, NÃO.

R$ 450 + R$ 50 de frete

8 garrafas.
Uma descoberta.
Uma única oportunidade.

VOCÊ CONFIA NA MINHA CURADORIA?

ENTÃO RESERVE A SUA AGORA.

👉 QUERO UMA DAS 8 GARRAFAS
Ligue 71 993535052

Quem comprou, descobriu.
Quem deixou para depois, talvez tenha que esperar o mercado.

Raimundo Freire
Sommelier de Cachaça · Curador
O Bruxo da Cachaça

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14 anos de uma casa que tem a Bahia como essência e Tereza Paim como sua grande anfitriã.

Ontem foi dia de celebrar essa trajetória na Casa de Tereza, marcada pelo talento, pela identidade e pelo olhar singular de Tereza para a gastronomia, a arte e a cultura baiana.

A noite celebrou também o lançamento do livro A Alma Servida à Mesa e do Catálogo de Artes da Chef Tereza Paim, além de um coquetel a 7 mãos, com 7 chefs e 14 comidas.

Uma celebração à altura de uma mulher que faz da mesa um lugar de encontros, histórias e memória. ✨🍷

#VinhoPorEla #CasaDeTereza #TerezaPaim #GastronomiaBaiana #Salvador

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14 anos da @casadetereza_ com “A alma servida à mesa”
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#salvador

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Que incrível encerrar minha maratona de carurus conhecendo essa história tão bonita da @terezapaim! ✨

Muito agradecida por participar dessa tradição de 42 anos, celebrada com muita fartura, fé e alegria na @casadetereza_!

#caruru #cosmeedamião #casadetereza #salvador #tradições

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Desde que voltei à Bahia, eu aguardo por setembro. Saciei a vontade ao provar um caruru com a gastronomia nota 10 de @terezapaim! Nada como a receita da nossa terra! Viva Cosme e Damião! 💙 #caruru #cosmeedamião #bahia

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Visitar a casa de @terezapaim é voltar a provar o legítimo caruru de Cosme e Damião. De quebra, se embevecer do quanto a Bahia é colorida, inspiradora, sincrética e deliciosa. Obrigado pelo convite e viva a Ibejada! 💙🩷🤍 #baianidades #cosmeedamião #salvador #bahia

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Já provou essa combinação?

Pela primeira vez, Lauro de Freitas integra o circuito gastronômico do Festival Tempero Bahia. A convite do evento, o #Acesse Lauro foi conhecer de perto uma das criações que representam o município nesta edição: a moqueca de badejo com banana-da-terra e castanha-de-caju, do Restaurante Raízes.

E olha… vale a experiência. A banana vem cortada bem fininha e aparece como complemento, enquanto o badejo continua sendo o grande destaque do prato.

Para acompanhar, escolhemos arroz branco, farofa e purê de batata. O resultado foi uma combinação saborosa e diferente.

Aberto desde 1999, o Raízes tem como proposta oferecer uma alimentação saudável, variada e saborosa, sendo pioneiro nesse segmento dentro de shoppings e presente em diferentes centros comerciais.

Ficou com vontade de provar? Então fica a dica: o Raízes está no Parque Shopping Bahia, no piso L3. Que tal experimentar também e contar para a gente o que achou?

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5 eventos, 5 cidades e muitos quilômetros percorridos! ✈️🚗🍰

Natal, João Pessoa, Lauro de Freitas, Maceió e Fortaleza. Nos últimos dias, tive a missão de acompanhar de perto as comemorações dos 29 anos da @sodiedoces pelo Nordeste, cuidando da assessoria de imprensa e do relacionamento com jornalistas, influenciadores e parceiros em cada cidade.

Foram dias intensos de produção, articulação, encontros, conteúdo, muitos voos e quilômetros de estrada — daqueles trabalhos que começam muito antes de o evento acontecer e continuam mesmo depois que as luzes se apagam. 💻📲✈️🚗

Fecho essa tour com a sensação de missão cumprida e, principalmente, com gratidão a cada pessoa que aceitou nosso convite, esteve presente e ajudou a repercutir essa celebração. 🤎

Agora é voltar pra casa, porque o assessor também precisa desfazer a mala. 😂🧳

#AssessoriaDeImprensa #RelaçõesPúblicas #SodiêDoces #29AnosSodiê #MosaiqueComunicação

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A gastronomia baiana vai ganhar um encontro especial em Lauro de Freitas. Nos dias 26 e 27 de setembro, a Cozinha Show do 9º Festival Tempero Bahia desembarca na Praça de Alimentação, no Piso L3 do Parque Shopping Bahia, para dois dias de aulas-show, receitas, histórias e degustações.

Em uma edição especial realizada em parceria com a Prefeitura de Lauro de Freitas, por meio da SEMDET e do programa Viva Lauro, serão oito aulas gratuitas com chefs consagrados da gastronomia baiana e brasileira.

Entre os destaques estão a chef Caroline Cavalcanti, do Quilombo do Quingoma, com a aula “Comida de Quilombo”; Rafael Evangelista, do 33 Contemporâneo; além de chefs do Senac-BA, Cadivó e outros grandes nomes da gastronomia.

Confira a programação:

26/09 — SÁBADO
13h — Caroline Cavalcanti | Comida de Quilombo
14h20 — Vinícius Soares | Terroir do Baixo Sul
15h40 — Rafael Evangelista | Além da mesa — Onde histórias contam sabores
17h — Ana Cesário | Mini chefs na cozinha

27/09 — DOMINGO
13h — João Sérgio Rodrigues | Sabores de Valença
14h20 — Wiltemberg Santos | Sabores da Mata Atlântica
15h40 — Elibia Portela | Massa mágica de Pão Delícia e suas Variações
17h — Leo Grimaldi | Encontros

E tem mais: a Etapa Cultural também contará com o Mercado do Parque — Feira de Arte, Artesanato e Gastronomia — e shows musicais.

Já o Circuito Gastronômico, que celebra a Mata Atlântica Baiana, acontece de 17 a 27 de setembro em Salvador, Lauro de Freitas, Feira de Santana, Vera Cruz, Itaparica e Vale do Capão, na Chapada Diamantina.

As inscrições para a Cozinha Show são gratuitas e estão abertas pelo APP do Parque Shopping Bahia. O link para inscrição está disponível no site oficial do Festival.

📍 Parque Shopping Bahia — Piso L3
📅 26 e 27 de setembro

#AcesseLauro #TemperoBahia #LauroDeFreitas #CozinhaShow

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NOITE DE CELEBRAÇÃO

Sodiê Doces comemora 29 anos de história e um ano da reinauguração da unidade de Vilas

Uma noite para celebrar sabores, histórias e novas memórias. Dani Oliveira, franqueada da Sodiê Doces de Lauro de Freitas reuniu convidados em uma celebração especial pelos 29 anos de trajetória da marca e pelo primeiro ano da reinauguração da unidade.

O #Acesse Lauro esteve presente na comemoração e conversou com Dani, que falou sobre a emoção de celebrar duas datas tão importantes.

“29 anos de história merece muita celebração”, afirmou Dani, que também revelou o significado especial do momento para a equipe da loja.

A celebração teve como destaque o Doce Celebração, bolo lançado pela Sodiê especialmente para marcar os 29 anos da marca. Música ao vivo, convidados e, claro, muitos doces fizeram parte da noite.

Para Dani, entretanto, a história vai muito além dos produtos. É também sobre as pessoas que passam pela loja, as histórias compartilhadas e as memórias construídas ao longo do caminho.

“Receber pessoas todos os dias, conhecer histórias e memórias. Eu acho que é isso que faz o nosso atendimento ser tão diferenciado e acolhedor”, afirmou.

O #Acesse Lauro acompanhou essa noite especial de perto e traz todos os detalhes da comemoração.

Dá o play e confira como foi! ✨

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No Rio Vermelho, o Taboada Bistrot é um endereço tradicional de Salvador que celebra a cozinha francesa com charme, aconchego e personalidade. Em seus 18 anos de história, tornou-se conhecido pela atmosfera intimista e pelos pratos de inspiração francesa, preservando sua essência enquanto inicia uma nova fase sob nova gestão.

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#salvador #wine

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