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Mathilde Sam

@mathildesamama

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POSTS STORIES REELS TAGGED

Mes pâtes 🇮🇹

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"Dugrabuge"
Fauteuil/ Cuivre/ Paille/ Peau et Fourrure surtout

Appropriation culturelle... Bien sûr!
Alors autant le faire pleinement, avec respect, curiosité et un véritable amour des matières et des formes.

#furnituredesign #ethnic #oldschool #africa #safari

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L'élite de la Sommellerie française ✨ Dans le documentaire « Sommelier, la mémoire du goût » toujours disponible sur @kitchenmania.officiel, plongez dans les coulisses du prestigieux concours UDSF du Meilleur Sommelier de France 2024 à Thuir et (re)vivez le parcours des 3 candidats qui étaient alors finalistes @bastien_debono, @clement_sommier et @quentinvauleon 🍷

➡️ Kitchen Mania est un service de streaming du groupe @mediawan.officiel disponible via @canalplus outre-mer, orange, @sfr.officiel, @free.fr, @primevideofr, YouTube Primetime Channels et @molotov

#sommelier #sommellerie #vinfrançais #UDSF #wineparis

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Il ne manquait plus que lui : EAT Marseille ☀️

L’an dernier paraissaient les 6 premiers titres de la collection EAT @food_lovers_travel aux éditions @hachettefr
Aujourd’hui, on est particulièrement fières d’accueillir ce nouvel opus « à la maison », dans la continuité de la direction artistique que nous avions imaginée dès le départ.
Et quel plaisir de voir @ezechielzerah (dream team toujours 💛) partager ici ses coups de cœur marseillais. Une sélection d’adresses à l’image de la ville : généreuse et pleine de pépites ✨
Barcelone a d’ailleurs aussi rejoint l’aventure, avec @mathildesamama 🌞 la famille s’agrandit !  Et tout ça avec toujours les superbes couvertures signées @fagostudio , les illustrations pleines d’esprit de @nicolas_gallois , et le travail minutieux de mise en page mené par @guillaume.and et @viktorvuka , avec l’accompagnement éditorial de Julie Dupré et Cécile Petiau. 
Un guide qui sent bon le soleil… et surtout, qui confirme qu’ici, on mange vraiment très très bien 🫶

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Un grand merci et une petite clarification!

Saint-Jean-de-Luz et le Denen Kanttua @denenkanttua_ mais aussi les copains de Fargeot @fargeot_ , Bocata @bocata_donibane , Etxenami @etxenami , Arrantzaleak @ramuntxo_arrantzaleak_ et même feu Chez Renauld @chezrenauld sont dans Libé!!

Franchement, être de cette façon là sous les feux des projecteurs, c’est super grisant, très encourageant et ça fait un bien fou, donc avant toute chose un grand merci à la journaliste @mathildesamama et à la photographe @wittsarah.photos et bien sûr au quotidien @liberationfr

Mais au vu des nombreux messages que je reçois des copains restaurateurs de la côte basque, surpris par la brutalité de la phrase d’accroche de l’article, censée relater mes propos, je me dois de remettre l’église au centre du village!

La fameuse phrase prononcée lors d’une vidéo sur le restaurant Fargeot n’était certainement pas celle publiée noir sur blanc dès les premières lignes: « C’est simple pour manger sur la Côte Basque, il n’y a que Saint-Jean ».

Mais bel et bien, comme vous pouvez le voir et l’entendre sur les vidéos de cet ancien post datant de l’automne dernier: « Est-ce que c’est pas à Saint-Jean-de-Luz qu’on mange le mieux en France »?

Et quand je dis Saint-Jean-de-Luz, j’englobe Ciboure et Urrugne, qui illustrent à merveille cette gastronomie engagée, solidaire et vertueuse qu’on est en train de vivre à Saint-Jean et aux alentours.

Mais surtout, j’ai toujours défendu une gastronomie sans œillères et sans frontières, j’aime découvrir de nouvelles adresses ou des anciennes parfois inconnues au bataillon, à Hendaye comme à Anglet, Bidart ou Guéthary sans oublier Biarritz qui revit sacrément depuis quelques mois et qui pourrait bien faire l’objet d’une prochaine publication!! Avis aux amateurs…

#quedelabouche #paysbasque #saintjeandeluz #ciboure #urrugne #liberation #hendaye #bidart #guethary #bayonne #anglet #biarriz #restaurant #gastronomie #durable #engage #circuitcourt #produitlocal #vinnaturel

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L’adresse à tester, l’exposition à ne pas manquer… On a repéré pour vous les actualités à ne pas manquer dans l’univers de la food.

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Avec les meilleures @aurelie.canzoneri et @justine_piluso ✨ on vous raconte plein de choses dans le @ellefr de cette semaine en kiosque🍀
Et la recette de mon Bone Broth express pour en avoir tout l’hiver !
🫶 @mathildesamama ✍️

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Happy 80 @ellefr 🤍

On retrouve dans cette édition collector anniversaire la cheffe @carrie_s_paris dans la "Brigade Idéale" ainsi qu' @alicetuyet et @jesuisclaraluciani qui signent une collaboration daimante : le Succès Clara.

Merci @constancedvrgn @delphinelle @mathildesamama
Merci ELLE.

#ellemagazine

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🎬 Pour le dernier épisode d’Un Déjeuner avec Elvira, @elviramasson a rejoint l’inspirante @ninametayer, première femme élue meilleure pâtissière mondiale à 2 reprises ✨

➡️ Épisode à découvrir très bientôt sur @kitchenmania.officiel, un service de streaming @mediawan.officiel

#kitchenmania #elviramasson #undejeuneravecelvira #mediawan #cuisine #ttbon #food #recettedujour #thematicsprod #ninametayer

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🎬 Toujours pour le programme « Un Déjeuner avec Elvira », @elviramasson est partie cette fois-ci à la rencontre de la Cheffe @alicetuyet ✨
Certifiée en plant-based nutrition, végétalienne convaincue depuis 8 ans et militante passionnée pour le bien-être animal, elle met son talent au service d’une cuisine végétale, engagée et créative 👏

➡️ Épisode à découvrir très bientôt sur @kitchenmania.officiel, un service de streaming @mediawan.officiel

#faubourgdaimant #alicetuyet #elviramasson #undejeuneravecelvira #kitchenmania #food #mediawan #recettedujour #gastronomie #cheffe #vegetalisme #cuisinevegetale #thematicsprod

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🎬 Pour ce nouvel épisode d’Un Déjeuner avec Elvira, @elviramasson s’est rendue au @ritzparis pour retrouver la Cheffe @eugenie.beziat qui fait preuve d’une cuisine singulière, d’un talent et d’une détermination incroyable ✨

➡️ Épisode à découvrir très bientôt sur @kitchenmania.officiel, un service de streaming @mediawan.officiel

#kitchenmania #elviramasson #undejeuneravecelvira #mediawan #cuisine #ttbon #food #recettedujour #thematicsprod #eugeniebeziat #ritz #ritzparis #espadon

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