Instagram story viewer> @me.caphe__> Tagged

Mê cà phê

@me.caphe__

226

followers

33

following

Pop-up | Events | Catering | Brand Activation
Classic and creative Vietnamese drinks made with memory.
Next pop-up: 3/10 at Sint Annastraat in Breda

POSTS STORIES REELS TAGGED

TUSSEN TWEE WERELDEN, MET MEER DAN ÉÉN THUIS 💛

Soms is thuis het geluid van iemand die “Con ơi” roept. Soms is het de geur van rijst zodra de rijstkoker opengaat. En soms is thuis niet één plek.

Tijdens de Vietnamese Community Table spraken we over wat het betekent om tussen Vietnam en Nederland te leven. Iemand vertelde dat haar familie Vietnam niet meer durft te bezoeken. Toen zij er drie jaar geleden voor het eerst zelf kwam, voelde alles nieuw en tegelijkertijd vertrouwd. Een ander zei: “Voordat ik een kind kreeg, was Hanoi mijn thuis, omdat mijn ouders en familie daar wonen. Nu mijn kind hier opgroeit, ben ik ook geworteld in Nederland. Ik heb twee thuisplekken.”

Voor sommige Nederlands-Vietnamese deelnemers ging die zoektocht naar thuis ook gepaard met gemis: van familie, taal of een culturele verbinding die niet vanzelfsprekend werd doorgegeven. Wie zelf uit Vietnam naar Nederland kwam, liet juist een thuis achter. Zo kwamen verschillende generaties en migratieverhalen samen aan één tafel.

We spraken ook over gezien worden als Vietnamees. Over aangesproken worden met ni hao, over de benaming Chinese New Year en over het steeds opnieuw moeten uitleggen dat Vietnam een eigen geschiedenis, cultuur en nieuwjaarsviering kent. Er klonk een duidelijke wens om de Vietnamese cultuur breder te laten zien.

Deelnemers droomden van Vietnamese taallessen voor kinderen, meer aandacht voor feestdagen en tradities, een plek waar je gewoon mag zijn en een archief waarin de verhalen van ouders en grootouders worden bewaard. Ook een plek om je mooiste áo dài te dragen mocht niet ontbreken.

Misschien was deze Community Table voor één avond precies zo’n plek: een ruimte waar verschillende generaties elkaar vonden, waar niets uitgelegd hoefde te worden en waar herkenning ontstond rond de tafel.

Veel dank aan Phuong Ngo @tinh.nl voor het warm en zorgvuldig begeleiden van het gesprek, aan Duy Ngo @smileoperator voor de fijne organisatie achter de schermen en aan chef Phung van @me.caphe__ voor het heerlijke Vietnamese eten: met smaken van noord tot zuid die voor velen voelden als thuis. 🍚

Stay Tuned voor onze volgende editie op 13 december!

📸 door onze Cece Dao

55

2

🌿 ONTMOET GESPREKSLEIDER PHUONG NGO

Tijdens de Vietnamese Community Table begeleidt Phuong Ngo @tinh.nl het gesprek.

Phuong is geboren in Vietnam en werkt als systemisch coach, consultant en gespreksbegeleider op het snijvlak van cultuur, identiteit en menselijke relaties.

Ze gelooft in de kracht van verhalen en rituelen: om dichter bij onszelf te komen, elkaar beter te begrijpen en verbinding te maken met de geschiedenis die we met ons meedragen.

Met haar warme en aandachtige manier van begeleiden creëert Phuong ruimte voor persoonlijke ervaringen, herkenning én de verschillen binnen de Vietnamese community.

De Vietnamese Community Table is inmiddels uitverkocht. Heb je deze editie gemist? Op 13 december brengen we de communities samen rond één tafel. Meer informatie volgt binnenkort. 💛

Illustraties door @phi.yenphan
Dank aan @smileoperator voor alle organisatie achter de schermen

🥢 AAN TAFEL MET PHUNG

Ik ben Phung, mede-oprichter van Mê Cà Phê @me.caphe__ Zestien jaar geleden verhuisde ik naar Nederland. Als ik de rest van mijn leven nog maar één Vietnamees gerecht zou mogen eten, kies ik zonder twijfel voor cơm tấm.

Waarom? Omdat dat ene bord alles laat zien wat de Vietnamese keuken voor mij zo bijzonder maakt: sappig gegrild BBQ-vlees, gelaagde gestoomde vleescake (chả), frisse plakjes komkommer en natuurlijk vissaus. Zoveel smaken en texturen bij elkaar, dát is cơm tấm voor mij.

Cơm tấm staat deze keer niet op het menu, maar we nemen jullie mee langs smaken uit heel Vietnam:

✨ nem rán: knapperig gefrituurde Vietnamese loempia’s
✨ bò kho: een rijke en kruidige Vietnamese rundstoof
✨ chè táo xọn: een zachtzoet dessert met mungboon, tapioca en kokosmelk

De Vietnamese Community Table is inmiddels uitverkocht. Heb je deze editie gemist? Op 13 december brengen we verschillende communities samen rond één tafel. Meer informatie volgt binnenkort! 💛

74

8

Nieuw bij Studio&: een week met drie verschillende pop ups! 💙

De komende week wordt het @leukstestraatjevanbreda van Breda verrijkt met concepten van @studiokees.eu @zegmaarlauu & @me.caphe__ - zin in! ☕️

#popup #breda

22

6

The best part of hosting an event isn’t the number of brands or the size of the market.

It’s watching people’s faces while they enjoy the conversation :)

A maker excited to explain their work to someone who’d never seen it before, customers going back for seconds at the same stand...😬

That’s what stuck with us ✨

Photo credit: Chi Yi Liao

#UKISHIMA #浮島 #cultus #rotterdam #marketevent

65

2

at summers end __~

86

6

Some photos I’ve taken from last Sunday at @fudao.ukishima_2026, @cultisus

DM for your event photography inquiry

#eventphotography

18

3

A taste of home, poured into a cup on a Dutch street.

mê cà phê @me.caphe__ brings Vietnamese coffee and drink culture to Rotterdam, from pop-ups to street corners around the city.

The name comes from mê, being deeply into something, and that’s exactly the pull behind a good cà phê sữa đá: strong coffee, condensed milk, and a memory in every sip.

At 浮島 UKISHIMA, they’re open for everyone to taste, whether you’re discovering Vietnamese drinks for the first time or missing the taste of home.

🗓️ Sunday, 6th September

📍Cult=us @cultisus

Keilestraat 7a, 3029 BP Rotterdam

🕙 12 pm - 6 pm

#ukishima #market #popup #rotterdam #asiancrafts

3

3

浮島 UKISHIMA × Cult=us
Late summer Edition

Celebrate the nostalgic spirit of late summer with Asian food, crafts, music, and community.

📅Sunday, 6th September, 2026
at Cult=us @cultisus
⏰12 pm - 6 pm
Free entry
Creative Market, Open Talks, & Live Performance

Our pop-up market is a place where unique cultural perspectives, crafts, and creative expressions from different backgrounds can be discovered, appreciated, and supported —— without losing what makes each island their own.

This time together with Cult=us @cultisus, we bring together Asian creators with diverse practices and perspectives, inviting you to join us in a celebration of cross-cultural creativity and the late-summer vibe.

Find the vendors at the stalls: more than 20 brands for you to explore, across Foods & Beverage, Craft, and Print& Illustration!
And please don’t miss our first-ever cultural programmes: five programmes, one afternoon, plenty to discover.

Cultural Programme
13:30-15:30
DJ Music by DJ Kecha @kerokero_kecha
13:30 - 14:30
Open Talk: Nowhere Bookstore @nowhere.netherlands & Little Book Project @little.book.project
15:00 - 16:00
Work Shop: Mizuhiki Workshop by Chamee @chamee_handmade
15:30 - 16:30
Open Talk: Explore Independent Publishing & Riso Print Culture by Riso Attic @riso.attic
17:00 - 17:30
Stand-up Comedy by KC @kc.the.comedian

3

2

Sooooo this is how our Xì Gòn Phố pop-up went

Thank you everyone for passing by, filling up the space and emptying all of our food and drink carts. It was an unforgettable day for our team and we hope you also enjoyed the food and drink 💛

@da___eatery and @me.caphe__ hope to see you again soonn!

109

5

If you already know what to get at Xì Gòn Phố Pop-up, reserve your plates so you can get your favorite food and drinks in hand on July 18, before they sell out

** Get a free dessert for pre-order from €35
➡️ Slide for special combos available at Xì Gòn Phố Pop-up

🔗 Fill in the pre-order via link in bio before July 16
—
📆 July 18,2026 - one day only
🕐 11:00 - 21:00 - until sold out
📍Hooidrift 106, Rotterdam

—
Note: This pre-order is only for food and drink, not for seat reservation

41

0

Summer always comes with a sense of homesickness for us

The hot-humid weather lately reminds us of Saigon, or HCM City, where we were born and raised up. It brings us back to the time when Cơm tấm, Bánh mì, and Bạc xỉu were so accessible to us that we would have them almost every day (yeah, it is a bit exaggerated hehe).

Together with @me.caphe__ , we host a day of ‘Saigon Streetlife’, hoping we can bring a little bit of Saigonese summer to Rotterdam.

—
📆 July 18, 2026 - one day only
🕐 11:00 - 20:00 - until sold out
📍Hooidrift 106, Rotterdam

Pre-order your dish via link in bio

see you soooooooooon!
—
Illustration by @thoushaltnotlive

169

16