Instagram story viewer> @mestocafe> Tagged
6.6K
followers
1955
following
♔ Винное место с английским характером и авторским меню от Кати Бокучава ♕
пн-вс: 12:00-23:00
POSTS STORIES REELS TAGGED
@mestocafe
110
Кулинария по любви: Я и Катя

Я взбиваю масло — как раньше. А Катя в @mestocafe  готовит из-под ножа
и собирает весь светский Петербург: яркий, тёплый, как поцелуй белой ночи.

Сливки и воля.

1. Найдите самые жирные сливки — такие, чтобы даже ваш кот посмотрел с уважением.

2. Взбиваем.
Ты на верном пути, смертный. Ещё немного — и будет масло. В какой-то момент произойдёт магия: сливки сдадутся — и появится масло, комок золотого счастья. А вы — на шаг ближе к своей внутренней бабушке.

3. Сыворотку сливаем.
Теперь это — артхаусный побочный продукт.
Можно пить, можно поливать растения, можно просто называть это суперфудом. 
(В маркетинге это называется wellness-направление.)

4. В масло добавляем всё, что радует душу.
У меня — тимьян и хорошая соль.
У вас может быть розмарин, чеснок, перец, ирония, немного дерзости и щепотка мести — по вкусу.

Готово.
Намазывается, как по маслу.
Я больше не потребитель. Я — производитель.
125
back to up