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Il Caffè?
È patrimonio nazionale, maneggiatelo con cura.

Grazie a tutti i torrefattori italiani, per il lavoro, la dedizione e la cura.

Grazie ai miei colleghi del panel.

Grazie @mixerplanetcom
Grazie ai curatori @andrejgodina e @mauroillianocoffee

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Dietro a un grande evento non c’è solo un palco, ma un’organizzazione impeccabile e standard qualitativi senza compromessi.

In occasione della sessione di assaggi legato alla Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia, ho avuto il piacere e la responsabilità di gestire l’intera sessione degli espressi, curando l’erogazione tecnica di ogni singola tazza servita.

Garantire costanza, qualità ed estrazione perfetta in un contesto ad altissimo flusso e davanti ai migliori professionisti del settore è la sfida che rispecchia esattamente il mio approccio come consulente per il mondo del caffè:
Precisione tecnica
Gestione dei flussi e dell’operatività
Massimizzazione della resa della materia prima in tazza.

Portare la mia esperienza sul campo e supportare le realtà del caffè nell’ottimizzazione del servizio e della resa è il cuore del mio lavoro di consulenza.

Un’esperienza fantastica che conferma quanto l’attenzione ai dettagli faccia sempre la differenza tra un semplice servizio e un’esperienza d’eccellenza.

Grazie a tutto il team e ai curatori @mauroillianocoffee e @andrejgodina con cui ho condiviso questa importante giornata!
@mixerplanetcom

CoffeeConsultant #ConsulenzaCaffè #EspressoItaliano #QualityControl #coffeeindustry

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🎉 UN RICONOSCIMENTO AL VALORE DEL PATRIMONIO DI CONOSCENZE CHE SI TRAMANDA ATTRAVERSO IL LAVORO DELLE TORREFAZIONI 🎉

🏆 Siamo felici ed emozionati di condividere con voi un traguardo straordinario: la Guida delle Torrefazioni Italiane ha premiato Caffè Camardo come Torrefazione dell’Anno con la menzione speciale Torrefazione Tradizione 2027!

Questo premio racconta la nostra storia, la profonda conoscenza della materia prima e la consapevolezza dell’essere e del vero valore del caffè.

Anche sei delle nostre miscele sono state premiate:

☕ Caraibico, nella sezione Espresso Bar
☕ 100% Arabica, nella sezione Espresso Bar
☕ Caraibico Moka, nella sezione Moka
☕ 100% Arabica, nella sezione Moka
☕ Cremoso, nella sezione Monoporzionato Cialda
☕ Caraibico (New), nella sezione Monoporzionato Cialda

✨ Un risultato che premia la nostra dedizione nel portarvi sempre l’eccellenza in tazza.

❤️ Condividiamo questo importante risultato con tutto il nostro team e con chi ogni giorno sceglie Caffè Camardo, portando il nostro caffè nelle proprie attività e nelle proprie case.

#caffecamardo #mixerplanet #premi #guidadeicaffe #molise

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Mixer Magazine is out now! ☕️

È uscita la mia intervista con Valentina per Mixer Magazine, in cui parliamo di automazioni in caffetteria, delle differenze tra il mercato italiano e quello australiano e dei trend del momento.

Al centro della riflessione, quelli che reputo i tre pilastri fondamentali del contesto in cui lavoro:

• QUALITÀ
• VELOCITÀ
• COSTANZA

Come si integrano le automazioni in questo equilibrio? E come cambia l'approccio tra mercati diversi?

Ci sarebbe ancora molto da dire e approfondire, ma per ora… buona lettura! 🇮🇹🇦🇺☕️

Grazie 🙏 @specialty_pal
@mixerplanetcom

#mixermagazine #mixerplanet #hospitality #automazioni #coffeelife

LINK IN BIO ⬆️⬆️⬆️ https://www.mixermagazine.it/rivista?r=377

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Come si fa a rendere una serata Formidabile?

Il 19 ottobre, al Mercato Latino di Roma, Amaro Formidabile ha dato vita a SEI FORMIDABILE, la nuova campagna.

Tra i banchi del mercato, buon cibo, cocktail e musica, un messaggio semplice, rivolto a tutti.

SEI FORMIDABILE.
Sì, proprio tu.

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Tre delle nostre miscele sono entrate nella Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia 2027 ✨

Anche quest’anno siamo stati selezionati nella guida curata da @andrejgodina e @mauroillianocoffee, un progetto di grande valore che promuove la cultura del caffè di qualità e valorizza le torrefazioni italiane.

Tra gli oltre 1.000 caffè in degustazione, tre delle nostre miscele hanno conquistato un posto in Guida e sono state premiate ieri a @triestespresso

🏆 La nostra N.1 Ideal riconferma il punteggio massimo di 3 Macinini, già ottenuto lo scorso anno.

🏆 Le miscele N.2 Extra e N.3 Crema fanno il loro debutto in Guida ottenendo 2 Macinini ciascuna.

Un riconoscimento che ci rende orgogliosi e ci motiva a continuare a investire nella qualità del nostro caffè, con la voglia di fare sempre meglio!

#idealcaffe #guidacaffè2027

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3 caffè. 3 macinini.

Petrolio Élite Supercoffee nella guida dei caffè 2027.
Grazie.

#BEVOPETROLIO

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NEGRONI DEL FRANTOIO🫒🥖🧄
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
•Gin all’Olio d’Oliva Evo
•Vermouth al Pane Tostato
•Bitter Bianco
•Soluzione Salina e Aglio
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ENJOY!🫒🫒🫒
#puravida#castiglionedellapescaia🌅🌊❤️ #negroni #bruschetta#maremmalovers

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📣 È un piacere accogliere @mixerplanetcom tra gli Media Partner di #HIPITALIA2026

Una testata di riferimento per il mondo bar, beverage, ristorazione e hospitality, sempre attenta ai protagonisti e alle nuove tendenze del settore

🤝🏼 Con Mixer al nostro fianco, continuiamo a creare connessioni e a raccontare l’evoluzione dell’Horeca

🗓️ 19–21 ottobre 2026
📍 @bolognafiere_group

Acquista il tuo biglietto in bio 🎟️

#HIPITALIA #horeca #media #partner

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Il cocktail Cardinale all' Orum bar, dove tutto ebbe inizio .....#bartenders #cardinalessence #cocktailcardinale #mixology #cocktailbar

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Esistono gli ingredienti di moda , che vengono aggiunti alle preparazioni senza un vero perché.
🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡
La burrata è oggi un prodotto che si trova impiegato dappertutto, dalla pizza alla pappa al pomodoro, passando per la pasta e la carne. Non sempre quello che si va ad ottenere rimane memorabile.
🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫
L’aceto balsamico tradizionale era un prodotto di nicchia, costoso, utilizzato solo nelle grandi occasioni: qualcuno addirittura lo impiegava come aperitivo. Con l’avvento del balsamico IGP ne viene fatto un uso smodato,quando poi viene impiegato sotto forma di glassa diventa quasi stucchevole.
🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶
Il tonno è una varietà di pesce di grande qualità, per poterlo lavorare un ristorante deve essere certificato. Non dico di impiegare solo quello in scatola, ma riservarlo solo alle grandi occasioni.
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
Quali sono per voi ingredienti sopravvalutati o comunque utilizzati in eccesso? Scrivetelo nei commenti e non dimenticate di seguirmi.
🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾
#food #foodporn #foodlover #fashionfoodie #foodies

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Un ringraziamento speciale ai MEDIA PARTNER di Venice Cocktail Week 2026 🍸

Ci vediamo a Venezia per i 5 Anni di Venice Cocktail Week 🔥
🍸 Dal 21 al 25 Ottobre 2026
🎭 Nei migliori Bar D’Hotel e Cocktail Bar della città

#VCW #VCW26 #VeniceCocktailWeek #VeniceCocktailWeek26

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