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Diseño 3D, prototipos y moldes exclusivos. Transformamos ideas en productos reales.
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Detrás de cada botella hay una historia, una búsqueda y una forma de entender el vino. 🍷 En Raquis, todo nace de un sueño compartido: crear un proyecto que refleje su manera de ver el mundo, respetando el origen y dejando que cada lugar hable por sí mismo. De la mano de Ariel Núñez Porolli, conocimos los inicios de este proyecto, los valores que lo sostienen y los tres pilares que guían su camino: nitidez, conservación y cercanía. Una filosofía que apuesta por la autenticidad, el respeto por la naturaleza y la conexión con las personas. Y que hoy también se refleja en el reconocimiento internacional de sus vinos, con una etiqueta que alcanzó los 100 puntos de la crítica especializada. ✨ Porque detrás de un gran vino, hay mucho más que una copa: hay una historia que merece ser contada. #Raquis #VinosDeMendoza #ValleDeUco #culturadelvino
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En nuestra visita a la pastelería de @belenbrunetti.ok , pudimos conocer de cerca la historia detrás de su emprendimiento: años de crecimiento, aprendizajes y desafíos que la llevaron a construir su propio camino en el mundo de la pastelería. 🍰 Belén nos abrió las puertas de su espacio, nos compartió su proceso y nos contó cómo lleva adelante su negocio, desde las decisiones del día a día hasta todo lo que implica crecer como emprendedora. Pero el encuentro también fue una oportunidad para compartir entre colegas, intercambiar experiencias y poner en común esos recorridos personales que, aunque diferentes, muchas veces tienen desafíos en común. Porque detrás de cada emprendimiento hay mucho más que un producto: hay decisiones, aprendizajes, personas y una historia que merece ser contada. Gracias, Belén, por recibirnos y compartir la tuya con nosotros. 🤍 Somos A la Mesa | Encuentros que nos conectan a través de la gastronomía. @petit.patisserie.mdz
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La historia detrás de cada pieza. ✨ En esta segunda parte de nuestra visita al taller de Barrovino, Milada nos cuenta el proceso creativo detrás de tres de sus platos más icónicos: cómo nació cada idea, qué inspiró su diseño y para qué propuesta gastronómica fue pensada cada pieza. Un recorrido por las ideas, las decisiones y los detalles que hacen que cada objeto tenga su propia identidad y se convierta en parte de la experiencia en la mesa. detrás de cada pieza, hay mucho más que cerámica: hay una historia por descubrir. 🤎 #SomosALaMesa #Barrovino #Cerámica #DiseñoGastronómico #Gastronomía
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Detrás de cada pieza, hay un proceso que empieza mucho antes de llegar a la mesa. ✨ En nuestra visita al taller de Barrovino, Milada nos contó sobre el gres, las temperaturas que forman parte de su transformación y el proceso creativo que convierte una idea en una pieza única. Un trabajo donde la materia, la técnica y la sensibilidad se encuentran para dar vida a objetos que acompañan experiencias gastronómicas. Gracias, Milada, por abrirnos las puertas de tu taller y compartirnos un poquito de todo lo que sucede detrás de cada creación. 🤎 #mendoza #ceramicagres #turismomendoza #alamesa
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✈️ Esto es A la Mesa. Una parte del grupo ya está en camino a @barrovino para conocer a Milada y empezar a vivir esta aventura desde adentro. 🍷 Mendoza, sus sabores, sus historias y las personas que hacen de cada experiencia algo especial. Acompañanos en este viaje. Acá vamos a mostrarte Mendoza desde adentro. 🤎 #ALaMesa #MendozaDesdeAdentro #mendoza
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Al presentar las recetas en la Selección Américas del SIRHA Bocuse d’Or 2026 uno de los requisitos es entregar un “sketch” de los platos donde estén todos los detalles que lo componen. Te presentamos ahora el del plato de carne. VIGILIA DE LAS BRASAS Vigil of the embers Esta vigilia es un homenaje sagrado al fuego que nunca se extingue. Con profundo respeto presentamos un ojo de bife envuelto en el misterio del humo ancestral, una expresión de la cocina argentina donde el fuego es memoria, identidad y legado. La carne es custodiada por la profundidad del bosque, representada en nuestro chimichurri, enriquecido con el intenso umami de hongos silvestres y hierbas nativas que evocan la riqueza de nuestros paisajes. Completan este ritual culinario la elegancia de las morillas patagónicas y la nobleza de la batata, delicadamente realzada por las notas florales del primer café de origen único producido en la Argentina, cultivado en las montañas de Tucumán. Una ofrenda donde el fuego, la tierra y el origen convergen en un mismo plato. HOMENAJE NACIONAL GRANOS DE CAFÉ En la selva de las Yungas, al noroeste de la Argentina, en la provincia de Tucumán, el café encontró un lugar donde parecía imposible que pudiera crecer. Cultivado a 1.300 metros sobre el nivel del mar y procesado mediante método natural y lavado, este cultivo extraordinario representa el primer café producido íntegramente en nuestro país. Aunque aún no se encuentra disponible comercialmente, el singular terroir de las Yungas le confiere un perfil aromático de delicadas notas florales, convirtiéndolo en un tributo excepcional a nuestra tierra y al espíritu innovador de la gastronomía argentina. #carneargentina #frigorificolosprados #morillas #cocina #cafeargentino
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Al presentar las recetas en la Selección Américas del SIRHA Bocuse d’Or 2026 uno de los requisitos es entregar un “sketch” de los platos donde estén todos los detalles que lo componen. Te presentamos el del plato de pescado. ECOS DE LA TIERRA Echoes of the heartland Cada ingrediente, cada técnica y cada elaboración son el reflejo de nuestra tierra, de su identidad y de la riqueza de su patrimonio gastronómico. El recorrido comienza con una humita ancestral, elaborada con los mejores productos del norte argentino. Es un homenaje a nuestras raíces, donde el maíz y el merkén —especia de origen indígena— se convierten en símbolos vivos de la identidad latinoamericana y de la tradición que inspira nuestra cocina. El viaje continúa con “El Nudo” una delicada tartaleta de consomé de tomate rellena de ragú de langostinos y coronada con una esfera de langostino. Esta creación expresa el encuentro entre dos productos emblemáticos de nuestro país: el langostino argentino y el tomate cultivado en nuestras tierras, realzados por especias y condimentos que evocan los aromas y sabores de nuestra geografía. La experiencia culmina con un tartar de halibut, una preparación que pone en valor la pureza del producto, su frescura excepcional y la precisión técnica de una nueva generación de cocineros argentinos. Es el cierre de un menú que habla de herencia, identidad y de un profundo vínculo con nuestra tierra, proyectando al mundo la esencia de la cocina argentina contemporánea. #bocusedorargentina #bocusedor #roadtolyon #cocinaargentina #productoargentino
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RUMBO A LYON 2027 ¡ARGENTINA ES FINALISTA DEL SIRHA BOCUSE D’OR! Lo logramos. Después de meses de esfuerzo, entrenamiento, sacrificio y una entrega absoluta, el Team Argentina consiguió la clasificación a la Gran Final del Sirha Bocuse d’Or, el máximo certamen gastronómico del mundo, que se celebrará en Lyon, Francia, en enero de 2027. Este resultado representa mucho más que una clasificación. Es la recompensa al trabajo silencioso de un equipo que nunca dejó de creer y que llevó el nombre de Argentina con orgullo en el Sirha Bocuse d’Or Américas 2026. Felicitaciones a quienes hicieron posible este logro: ✨ Eliel Buttice – Candidato ✨ Rodrigo Da Costa – Coach ✨ Diego Moyano – Commis ✨ Fernando Lococo – Chef Mentor ✨ Matías Luchetti – Ayudante Nuestro más profundo agradecimiento a cada sponsor, institución, colaborador y persona que acompañó este proyecto. Este logro también les pertenece. Hoy celebramos una meta alcanzada, pero el verdadero desafío recién comienza. Nos espera Lyon. Nos espera la gran final. Nos espera el mundo. @bocusedor ¡Vamos Argentina! 🇦🇷 #TeamArgentina #BocuseDor #BocuseDor2027 #RoadToLyon
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Entremet Bosque de otoño y su proceso 🍁 Desde que arrancó dentro de una pc y la creatividad de mi amigo @polazo666 @mold_haus a llevarlo a la realidad en helados y pastelería , fueron pruebas en contra del reloj pero nada imposible para este animal !!
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Te mostramos un día de entrenamiento del TEAM ARGENTINA para la Seleccion Americana del SIRHA BOCUSE D’OR. Gracias a todos nuestros sponsors! Falta muy poco! #roadtoneworleans #roadtolyon #bocusedor #bocusedorargentina #asociacionculinariaargentina
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¿Dónde están los VALIENTES que regalan chocolate en San Valentín? Al público minorista: les cuento que podrán comprar tabletas mediante el link en mi perfil ❤️ También estarán disponibles en 3 estaciones de servicio SHELL: Pilar, La Plata y Escobar (en historias les dejo las direcciones) Para este proyecto, conté con muchos proveedores aliados 🥰 ¿quieren que les cuente un poco sobre cómo fue gestarlo? El diseño es del gran @mold_haus El packaging hermoso diseñado exclusivamente por @donpack.cajas Y la moldería a cargo de @parpenargentina
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Presentación de la mesa final!!
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