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𝐭𝐡𝐚𝐲𝐚𝐧𝐧𝐞

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nutri unirio
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então ta !

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Foi uma honra fazer parte desse momento! 🌱💚

Por meio do GT Juventudes da @redepenssan , fui convidado a participar do Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição @enenut2026 , um espaço fundamental para discutir soberania alimentar, direito à alimentação adequada, formação, e principalmente, transformação.

Como biólogo e professor, acredito cada vez mais na importância de construir pontes entre diferentes áreas e juventudes para pensar um futuro mais justo, saudável e sustentável. E poder contribuir com esse GT e com a construção desse pré-evento foi muito especial.

Sou muito grato pelo convite e pela oportunidade de construir coletivamente. Obrigado, pelo espaço, e a toda a Executiva Nacional dos Estudantes de Nutrição @enenutricao pela organização e acolhimento! ✨. As fotos finais são com os maiores da UNIRIO falando de veganismo

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as coisas não vão tão mal assim
📍Fundição & Karaokê & Paraty & Volta Redonda

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teve barco pra *******

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we’re all the things that we do for FUN

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putzzzzzzzzzz
e vamos seguir entregando T U D O
🤓🤲🍾🍻🍹🪅💘

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Os resultados do I Workshop de Kimchi (Produto-técnico da pesquisa “Contribuições da cultura alimentar para Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil a partir da análise das práticas alimentares da Comunidade coreano-brasileira”) foram divulgados em formato de pôster eletrônico em trabalho intitulado “Geração de saberes: Relato de Experiência sobre Workshop de Kimchi para propagação da culinária asiática ancestral” no IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, na Universidade Federal de Ouro Preto - MG pela aluna Thayanne dos Santos Viégas Reis (@mortalisvr ), participante do Grupo de Pesquisa Percepções de Culinária e Cultura Asiática (@pccaunirio), orientada pela mestranda responsável pela pesquisa Ana Carolina Veiga de Oliveira (@nutrianaveiga ), no dia 29/05/25.

Através da realização do workshop foi possível perceber a importância da carga simbólica presente na comida de uma maneira integral pelos processos que a envolvem, além do entendimento de que, como a UNESCO reconheceu, a comida é uma fonte de informação sobre uma cultura, não só mantendo ela viva para seu próprio povo, mas também para difundi-la para outros espaços.
🇰🇷
제1회 김치 워크숍 결과(석사 연구 「브라질의 식품 및 영양 안보를 위한 음식 문화의 기여: 한인-브라질 커뮤니티의 식생활 분석」의 기술 산출물)는 2025년 5월 29일 연방대학교 오우로 프레토(연방 오우로 프레토 대학)에서 열린 제4회 전국 식품 및 영양 학술대회에서 「지식의 생성: 조상 아시아 요리 보급을 위한 김치 워크숍 경험 보고서」라는 전자 포스터 형태로 발표되었습니다. 발표자는 아시아 요리 및 문화 인식 연구 그룹(PCCA-UNIRIO)의 회원이자 석사 연구 책임자인 아나 카롤리나 베이가 드 올리베이라의 지도 하에 있는 학생 타얀네 도스 산토스 비에가스 헤이스입니다.
워크숍을 통해 음식에 담긴 상징적 의미와 그 과정 전반의 중요성을 통합적으로 이해할 수 있었으며, 유네스코가 인정한 바와 같이 음식은 한 문화에 대한 정보를 제공할 뿐만 아니라 그 문화를 자국민에게 전하고 다른 공간으로 확산시키는 역할을 한다는 점을 알게 되었습니다.

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Meu affair com a ciência tem sido intenso :)

Grata por todas as trocas e vivências acadêmicas
✨💗🤓🥼🔬🧫

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📍GAGA BLESSED #GAGACABANA

<se tem diva pop tem bia, period>

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Ontem eu tive uma das melhores comemorações de aniversário da minha vida. Não canso de agradecer as minhas amigas que se reuniram e organizaram uma surpresa TÃO especial. Rever amigas minhas depois de anos, ver as que estão ao meu lado diariamente e o amor que elas tem por mim não tem preço, nunca terá. Elas me salvam e me levantam em dias que eu acho difícil sorrir, mas todas as vezes que olhei para o lado, lá estavam elas, nos bons e nem tão bons momentos. Eu amo vocês. Cada uma sabe a razão e a importância que tem na minha vida. Obrigada, milhões de vezes. Com vocês sou feliz em qualquer lugar do mundo. Me sinto amada, privilegiada e abençoada com o amor de vocês. 🩷

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2024 foi bom, mas espero que 2025 seja melhor

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Compartilhando momentos vividos em 2024 antes que o ano acabe - parte 4 (ENENUT na Bahia) ✨

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