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Nadi Cete | Fashion & Interior

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Lemon Posset in Zitronenschalen 🍋
Für 10 Zitronenhälften (5 ganze Zitronen)
Zutaten
* 5 Bio-Zitronen
* 500 ml Schlagsahne
* 150 g Zucker
* Abrieb von 1 Bio-Zitrone
* 90-100 ml frisch gepresster Zitronensaft
* 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
1. Die Zitronen halbieren, vorsichtig aushöhlen und den gesamten Saft auffangen. Anschließend 90-100 ml für das Lemon Posset verwenden.
2. Zucker und Zitronenabrieb kurz miteinander verreiben, damit sich die ätherischen Öle aus der Zitronenschale
lösen.
3. Die Schlagsahne dazugeben und alles langsam erhitzen.
4. Sobald die Mischung leicht köchelt, 3 Minuten sanft köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren.
5. Vom Herd nehmen. 2-5 Minuten ruhen lassen und anschließend Vanilleextrakt sowie den Zitronensaft einrühren.
6. Die Creme in die Zitronenhälften füllen und mindestens
4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
Nach Belieben mit frischen Beeren, Zitronenabrieb oder Minze garnieren 🫐 🍋
#lemon #dessert #italian #easydessert #summer
Rezept von @nadi.ct

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Motto: Einhorn 🦄🩷✨#kindercafé #kindergeburtstag

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