Instagram story viewer> @naghshbor> Tagged
POSTS STORIES REELS TAGGED
💚 کلمپه پسته‌ای؛ عطر پسته در دلِ یک شیرینی اصیل کرمانی 💚#کلمپه_پسته_ای
کلمپه فقط یک شیرینی نیست؛ بخشی از طعم و خاطره‌ی کرمانه… 🌿#کلمپه_کرمان
این بار کلمپه‌های سنتی کرمانی رو با پسته سبز شیرکال آماده کردیم؛ پسته‌ای خوش‌رنگ، خوش‌عطر و خوش‌طعم که از همون لقمه‌ی اول، حضورش رو به‌خوبی حس می‌کنید. 💚
ترکیب عطر دلنشین هل، طعم پسته و بافت خوشایند کلمپه، این شیرینی رو به انتخابی دوست‌داشتنی برای کنار چای، پذیرایی مهمان و البته یک سوغات خوش‌طعم از کرمان تبدیل کرده.
و چه چیزی لذت‌بخش‌تر از اینکه یک شیرینی سنتی، با مواد اولیه باکیفیت و به سبک دستپخت خانگی آماده بشه؟ 🌱
این مهر زیبا به نام بهار، هنر دست استادکار هنرمند اصفهانی ،جناب آقای ترابی از گروه هنری نقش بر هست ،اثری اصیل و دست‌ساز که با عشق و ظرافت خلق شده،ممنونم برای این اثر هنری بسیار شیک@naghshbor
#کلمپه_خانگی_کرمان

✨ 
📞 برای سفارش و هماهنگی: کبری بیستونی 09138154314
143
کلمپه، فقط یه شیرینی نیست؛
یه تکه از هویتِ کرمانه… 🤍
از عطر هل و گلابِ خونه‌های کرمانی،
از گرمای تنور و دست‌های هنرمند مادرها و مادربزرگ‌ها،
از سفره‌هایی که عطر شیرینیِ خونگی‌شون با خاطره گره خورده…
کلمپه، سال‌هاست که با کرمان نفس می‌کشه؛
با همون نقش و عطر آشنا،
با همون مغز خرماییِ خوش‌عطر،
و با اصالتی که با گذشت سال‌ها هنوز دست‌نخورده مونده. 🌿
کلمپه یعنی طعمِ کرمان؛
طعمِ اصالت، خاطره و عشق. ✨

مهر زیبای طرح بهار هم ،هنر دست هنرمندان اصفهانی
@naghshbor

#کلمپه #کلمپه_کرمان #شیرینی_خانگی #شیرینی_رفسنجان
126
🌸کلمپه آرد گندم (آرد کامل)

مواد لازم
روغن  ۱۰۰ گرم
آرد گندم ۲۰۰ گرم (میت‌نید آرد سبوس‌دار، آرد نانوایی هم استفاده کنید)
اب  ۱/۲پیمانه (پیمانه های اندازه گیری)
خمیر مایه ۱/۲ ق چ 
خرما اماده شده با ادویه های مخصوص خرما  ۱۸۰ گرم

✅️نکات 

❌️نیازی به ذوب کردن روغن نیست

❌️نرمی خمیر و خرما به ی اندازه باشه و اگه خرما سفت باشه حالت سکه ای میمونه و اگه نرم باشه از خمیر بیرون میزنه

❌️خمیر نیازی به استراحت نداره .همین حین که خرما را آماده میکنید  و بقچه میکنید و مهر می‌زنید کافیه

❌️دقت کنید که اگه فر شما سرد وگرم بشه و یا اینکه سینی را از فر بیرون بیارین و  برای تست و سینی یخ کنه و کلمپه ها سرد بشه پخت کلمپه شما کامل نمیشه

❌️اگه دوست دارین روی کلمپه شما کمی حالت طلایی داشته باشه شعله بالا را روشن کنید اما دقت کنید کف کلمپه ها نباید رنگ بگیره و اگه حس کردین روی کلمپه حالت خامی داره اشکال نداره و پخت کلمپه شما با گرمی سینی کامل میشه
و اگه بخواهید بزارین داخل فر پخت کلمپه کامل بشه .هم کلمپه های شما پف میکنه و هم اینکه کلمپه خشک میشه و خرما کلمپه حالت آدامسی میگیره

سوالی داشتین داخل کامنت ها بپرسین با جون و دل جواب میدم و این پست برای دوستاتون هم بفرستین💜🙏🙏

و برای خرید و تهیه مهر میتونید به آقای ترابی گروه هنری نقش بر پیام بدین @@naghshbor 
#شیرینی
#کلمپه
#کلمپه_کرمان #قطاب #قطاب _پسته
51
عمیق تر بهش نگاه میکنم چون اسم طرح زیبا ( بهار ) نام دارد.🥹

اینکه عاشق پخت کلمپه باشی اینکه با اولین خرید مهر دوست داشته باشی کلکسیون داشته باشی و اینکه از بین طرحهای زیبایی که خلق میشه یکیشون اسمش بهار باشه یعنی دنیا بهم جایزه داده 🌹

طراحی بسیار زیبا و نقش و نگار کاملا به جا و ظریف قطعا هنر بسیار فاخر گروه نقش بر هست 
@naghshbor
104
⁨	کلمپه های سکه ای🌴

وقتی اصالت و چند طعم کنار هم قرار می گیرند….

🍪نتیجه میشه کلمپه ناب کرمان 🤎

هر جعبه،یک قصه از فرهنگ شیرینی ایران✨

هدیه ای از قلب کویر به عزیزانتون🌴

استفاده شده از مهر های ۳ سانت 
.
.
.
.
#شیرینی #شیرینی_سنتی #شیرینی_پزی #رفسنجان #سوغات_کرمان #کلمپه⁩
56
کلمپه های ما رو‌دیگه  خیلی از شما دوستان عزیز میشناسین و خیلی از شما تست کردین و‌خوشحالیم از طعم و‌مزشون راضی هستین روزی نمیشه که بابت کیفیت کلمپه هامون بهمون بازخورد ندین 
______
🛍️🛍️🛍️این باکس هامون مثل باکس های کاغذی مون مناسب برای هدیه است شما میتونین با دادن این باکس ها به دوست شایدم مامان عزیزتون یا هرکسی که براتون مهمه خوشحالش کنین 😍___

____________
💰برای اطلاع از ارزش باکس ها و اطلاعات دیگه کلمه « باکس کلمپه » رو ارسال کنین 
هرسوال دیگه در رابطه با سفارش شیرینی هامون دارین دایرکت می تونین بپرسین 

________
در ضمن شما میتونین همه این طعم هارو با بسته آموزشی یاد بگیرین 
هایلایت رضایت هنرجو و هایلایت آموزش کلمپه رو ببینین برای ثبت نام دایرکت پیام بذارین 

_________
این کلمپه ها با مهرهای زیبای نقش بر درست شدن پیجشون رو براتون میذارم مهرهاشون بسیار با کیفیت و عالی 
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

@naghshbor
110
مهر زیبا و خوشگلم از گروه هنری نقش بُر که علاوه بر زیبایی خیلی باکیفیت و عالیه🥰
@masii_kitchen
@naghshbor 

وزن خمیر ۳۵ گرم و وزن خرما ۱۵ گرم هستش
برای کلمپه لقمه ای وزن خمیر ۱۰ گرم و وزن خرما ۵ گرم

#کلمپه
#آموزش
122
back to up