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Gracias a @pablozitarosa @nanofittipaldi @ramischechtel y todo el equipo de @ladolfinapolo.cafe por la experiencia en este nuevo punto de referencia gastronómico en la Ciudad de Buenos Aires 🏙️

Ubicado en la icónica esquina de Av Figueroa Alcorta, La Dolfina Polo Cafe es una extension gastronomica de la marca, que ya piensa en abrir otros locales en ciudades alrededor del mundo.

La Dolfina es mucho mas que polo, es cultura y tradición argentina para locales y turistas. Vayan, coman y beban 🐎🇦🇷

El el próximo reel @pablozitarosa (campeón de worldclass en 2023) nos prepara tres cócteles mas en la barra 🍸 ✨

#TravelingBar #CocktailCulture #BuenosAires
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¿𝗔𝗱𝗼́𝗻𝗱𝗲 𝘃𝗮𝗻 𝗮 𝗶𝗿 𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗲𝗿 𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗳𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗻𝗮? 

Hace unos días visité B⃨E⃨I⃨K⃨ y ya está entre mis favoritos para comer sabroso🔝
Y cuando digo RICO, hablo de productos naturales/orgánicos que se combinan tan bien entre sí que te hacen despertar los sentidos😌
No soy foodie, no sé ponerme técnica, sólo voy a decir que AMO cuando se siente el sabor real de la comida y SE NOTA que te cocinaron con amor.
Me gusta comer bien pero no irme saturada. Esto no es un bodegón, acá se comparten platitos (2, 3 por persona) para probar de todo un poco pero también vale pedirse un principal (y no convidar?😏)
Nosotros sumamos una napoletana post-platitos👌

Van a encontrar sᴀʙᴏʀᴇs ᴍᴇᴅɪᴛᴇʀʀᴀ́ɴᴇᴏs fusionados con el Rɪ́ᴏ ᴅᴇ ʟᴀ Pʟᴀᴛᴀ ya que sus socios son 🇦🇷 pero el Chef de 🇺🇾
La comida es orgánica, con excelentes opciones vegetarianas y próximamente🔜 veganas!
💡Abrieron hace 2 meses y Nano, con quien charlamos por historias, no para de cranear ideas, consultando todo con el 👨‍🍳 quien siempre sugiere respetar productos de estación sin repetir platos. También están atentos a las opiniones de los clientes❤️ 

Para arrancar:
🍽Polenta grillada con ricota, queso azul, higos asados y puerros confitados $2200
🍞Hummus de cajú con 🥕🥕 glaseadas, 🍳, verdes🥬, almendras (ideal para mezclar todo) y pan chato (delicioso y esponjoso!) $2650
🐙Calamar con ensalada de lentejas y alioli de pimientos asados $2400 

Para seguir:
🍕Pizza Napoletana a 500°🔥 Muzzarella, albahaca y chilli oil (que pueden pedirlo a parte si no les copa lo picante) $2900 

La carta de tragos, diseñada por @diegozelayaa se divide entre ᴄʟᴀ́sɪᴄᴏs que abren el apetito y ᴅᴇ ᴀᴜᴛᴏʀ que acompañan perfecto los sabores de la comida. De esos, probamos casi todos👉 CI VEDIAMO / 5 ESPECIAS / GIMLET MARRASQUINO / AMARO TONIC / STREGATO / ARRABALERO [entre $1700 y $2600] 

Para cerrar: 
🥄Cheescake de ddleche, compota de ciruelas y nueces garrapiñadas 
🍐Peras asadas, mascarpone cítrico y almendras caramelizadas 
[$2500]

¿Lo más lindo?
🥂La barra
🍚La cocina a la vista
🚪El salón de la foto 9
🕯El clima íntimo 

@beikrestaurantbar
⌚️Mar a Sáb desde 19.30hs
📍Carranza 1875, Palermo
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