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Mi espectacular carlota de limón. Dulce, fresca, ligeramente ácida y con muchas capas por descubrir. Una receta inspirada en la poesía y en los recetarios digitales de @nestlemx🍋‍🟩🤍 #cocinaconricardo 
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Lo que necesitas:
● Ingredientes carlota:
○ 1 lata de leche condensada La Lechera (397 g)
○ 1 lata de leche evaporada Carnation Clavel (410 ml)
○ 200 g de queso crema (a temperatura ambiente)
○ 120 ml de jugo de limón verde (aproximadamente 7-8 limones)
○ 1 cucharada de pasta de vainilla
○ 25-30 aprox. galletas dulces tipo María
● Procedimiento:
○ En una licuadora agrega la leche condensada, leche evaporada, queso crema, jugo de limón y vainilla. Licúa.
○ En un molde redondo desmontable, acomoda una primera capa de galletas Marías cubriendo toda la base.
○ Agrega una parte de la mezcla de limón y distribuye uniformemente. A mí incluso me gusta agregar galletas trituradas en cada capa. Repite el proceso alternando capas de galletas y crema hasta terminar con todos los ingredientes.
○ Sin cubrir el molde congela durante toda la noche.
● Para decorar:
○ 100-120 g de chocolate blanco
○ 10-15 g de manteca de cacao (o aceite de coco)
○ 6 galletas dulces tipo María (trituradas)
○ Ralladura de limón verde
○ Limón verde cortado en pequeños gajos
● Procedimiento:
○ Al día siguiente, desmolda cuidadosamente y lleva al refrigerador unos 40 minutos para que se suavice un poco. Después, cubre los lados con galletas trituradas, presionando suavemente para que se adhieran.
○ Derrite el chocolate blanco con la manteca de cacao a baño María. Deja que pierda un poco de temperatura y distribuye una capa delgada sobre la superficie de la carlota.
○ Para la crema batida, bate la crema para batir bien fría hasta obtener picos firmes, cuidando de no batir en exceso.
○ Coloca la crema en una manga pastelera con duya de estrella y decora toda la orilla de la carlota formando pequeños rosetones.
○ Termina con ralladura de limón fresco, un poquito más de galleta triturada y pequeños gajos de limón sobre la crema.
○ Sirve bien fría, corta una rebanada y ¡disfruta!
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#ConNestleUnaBuenaVidaSeComparte #publicidad #carlotadelimon
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¡𝗘𝗹 𝗔𝗿𝘁 𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂 𝘀𝗲 𝗮𝗽𝗼𝗱𝗲𝗿𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗖𝗗𝗠𝗫! 

Por primera vez en la historia de México, llega una exposición dedicada enteramente al maestro checo Alphonse Mucha. El @museokaluz abre sus puertas a “La magia de la línea”, una espectacular muestra internacional integrada por más de 130 piezas que definieron la cultura visual de una era.

¿Qué encontrarás? Desde sus icónicos carteles publicitarios e ilustraciones hasta una experiencia inmersiva de 30 minutos traída directamente desde París para envolverte por completo en sus formas orgánicas y colores.
Además, podrás ver cómo su influencia sigue viva hoy en día en los cómics de Marvel, el manga japonés y series contemporáneas como Arcane.

🗓️ Fechas: Del 9 de octubre de 2026 al 8 de febrero de 2027.
📍 Lugar: Museo Kaluz 
💬 Programa público: ¡Habrá talleres familiares, conciertos y charlas gratuitas! Revisa los horarios y regístrate en museokaluz.org.

#AlphonseMucha #MuseoKaluz #ArtNouveau #ExposicionesCDMX #QueHacerEnCDMX
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