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Nina Loscalzo

@ninaloscalzo

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Roberto Loscalzo queria criar um restaurante que servisse pizza. Em 2000, abriu a Veridiana dentro de um casarão tombado de 1903 em Higienópolis, sem placa na porta.

Inventou o conceito de pizzaria de grife em São Paulo: massa de longa fermentação com farinha italiana, carta de vinhos, música ao vivo e casarões históricos. A proposta era que a experiência fosse tão marcante quanto a pizza.

Em 25 anos, abriu três unidades e entrou pro ranking 50 Top Pizza Latin America. Roberto visitava as três casas todas as noites até falecer em julho de 2025, aos 81 anos. No dia seguinte, as unidades abriram em homenagem a ele.

A marca sobreviveu ao fundador porque a identidade nunca dependeu de uma campanha. Dependia de uma decisão tomada em 2000 e mantida sem desvio por um quarto de século.

A Veridiana é o que eu chamo de Marca Pomodoro: uma marca que conquistou um lugar só dela na cabeça de um grupo específico de pessoas.

Quer saber se a sua pizzaria é uma Marca Pomodoro? Comenta “Pomodoro” que eu te mando um teste gratuito de 2 minutos pra avaliar a sua marca.

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Skincare pode ser simples de entender e gostoso de usar.

Nesse vídeo, a gente conversa sobre a rotina Nue Nue, os quatro passos e a função de cada produto no cuidado diário da pele.

Uma sequência pensada para limpar, preparar, tratar, hidratar e cuidar da barreira sem transformar skincare em uma rotina interminável.

Silk Water. Cloud Cleanser. PDRN Bloom. Cica Jelly.

Quatro passos. Uma rotina completa.

Nue Nue. Sua skincare coreana com cidadania brasileira.

Conheça em nuenue.com.br.

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Job - Casamento 12/09💐
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#photography #photooftheday #photo #love #reels

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Eu vim pintar uma pizzaria, mas encontrei um verdadeiro teatro da gastronomia paulistana.

Ontem fui pintar a Veridiana e me deparei com um salão incrível, jazz, um piano de cauda e três grandes fornos de tijolo trabalhando sem parar.

Escolhi registrar justamente esse coração da pizzaria: os pizzaiolos, os garçons e toda a energia acontecendo ao redor.

Mais uma experiência de jornalismo visual transformada em pintura a óleo.

#PizzariaVeridiana #PleinAir #PinturaAOleo #SãoPaulo #JornalismoVisual OilPainting ArteBrasileira

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Casamento Vanessa & Caio 🤍

Mesmo morando fora do Brasil, a Vanessa confiou em nós para cuidar de cada detalhe da decoração — e fizemos todos os alinhamentos à distância, por mensagens.

Desde o início, ela sabia o que queria: uma decoração clássica, minimalista e elegante, com copos-de-leite como protagonistas.

Para o buquê, uma escolha cheia de significado: rosas vermelhas e lírios, as mesmas flores que o Caio deu a ela no primeiro buquê da história dos dois.

Uma decoração delicada, atemporal e, acima de tudo, com a história deles em cada escolha. ✨

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Um pedacinho da Itália para um casal muito especial. 🍋

Os noivos têm uma conexão com a Itália e queriam que a decoração trouxesse essa memória de um jeito leve, elegante e cheio de vida.

Minha inspiração veio do Giardino di Augusto, em Capri: muito verde, flores, ervas, perfume de jardim e, claro, limões sicilianos aparecendo entre os arranjos.

A ideia era criar uma atmosfera que remetesse à Itália sem cair no óbvio — mais como uma lembrança de verão, mesa farta e família reunida.

E foi assim que esse jardim ganhou forma. 🍋🥂✨

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Pizza em alta: quando tradição, inovação e estratégia se transformam em um case de sucesso!

O mercado de pizzarias vive um dos seus momentos mais promissores, impulsionado por novos hábitos de consumo, inovação e gestão eficiente.

No 6º Congresso FIPAN, acompanhe um bate-papo exclusivo com dois grandes nomes do setor:

Nina Loscalzo – Sócia da Veridiana Pizzaria. @ninaloscalzo @veridianapizzaria

Erik Momo – CEO da 1900 Pizzeria e Presidente da ANR – Associação Nacional de Restaurantes.
@erikmomooficial erikmomooficial @1900pizzeria

Uma conversa imperdível sobre tendências, empreendedorismo e os fatores que transformam marcas em referências de sucesso no mercado de alimentação.

Garanta sua presença e venha descobrir como entender o novo consumidor é o caminho para crescer e inovar.

📍 6º Congresso FIPAN
📅 23 de julho de 2026
📌 Centro de Convenções - 1º andar - Expo Center Norte | São Paulo/SP
🕚 11:50h ‌

💡 O futuro dos negócios começa entendendo pessoas. Você vai ficar de fora?

👉 Faça sua inscrição agora, link a bio⤴️

@sampapao
@aipesp_oficial

Patrocínio: @ifoodbrasil , @jtibrasil , @emulzint @bat_brasil_oficial @bizerbabr

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#6ºcongressofipan #congressofipan #panificação #confeitaria #foodservice

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Pizza em Alta: Tendência em um Case de Sucesso

O mercado de pizzarias segue em constante evolução, impulsionado pela busca por qualidade, experiência e inovação. E quem melhor para falar sobre esse cenário do que dois grandes nomes do setor?

No 6º Congresso FIPAN, a empresária Nina Loscalzo e o executivo Erik Momo se unem para compartilhar suas trajetórias, estratégias de crescimento, tendências de consumo e os desafios de manter marcas reconhecidas em um mercado cada vez mais competitivo.

Neste vídeo, Nina faz um convite especial para você participar dessa conversa inspiradora e repleta de insights para empresários, gestores e profissionais do food service.

📅 Durante a FIPAN 2026
🎤 6º Congresso FIPAN
🕚 11:50h - Palco 2

Uma oportunidade única para aprender com quem transforma paixão por pizza em negócios de sucesso.

⚠️ Aproveite as condições especiais do 2º lote:
🎟️ PREMIUM – 3 dias por R$ 490,00
🎟️ POR DIA – R$ 280,00 por dia

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#6ºcongressofipan #congressofipan #panificação #confeitaria

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🍕❄️ Receitas que combinam com noites frias

Tem sabores que parecem feitos para os dias mais frios de São Paulo.

A Fonduta di Funghi e Canastra chega à mesa cremosa, intensa e cheia de camadas de sabor — com fonduta de queijo Canastra e funghi italiano.

Já a Alla Romana combina provola defumada, presunto cozido, alcachofra romana marinada e azeitonas pretas italianas em uma pizza que aquece na medida certa.

Perfeitas para acompanhar uma taça de vinho tinto e uma noite sem pressa.

📍 Higienópolis | Jardins | Perdizes
#VeridianaPizzaria #SPgastronomia #PizzaDeVerdade

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Hoje fizemos uma celebração delicada e intimista, em tons de azul e branco, com flores suaves e velas em atmosfera leve e acolhedora para um casal muito querido.

Entre a gastronomia italiana da Veridiana e os drinks pensados para acompanhar cada momento, o dia flui gostoso e divertido.

Agradecimentos especiais aos noivos @tamirysgomes & @nataeliasandrade pelo carinho e pela confiança em nosso trabalho. 🍃🤍🥂

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Alguns lugares marcam pela comida.
Outros, pela memória que ajudam a construir.

Para esta edição especial de Dia das Mães, convidadas do Match Gastronômico compartilharam restaurantes que realmente escolheriam para celebrar a data lugares onde serviço, atmosfera e comida caminham juntos.

As indicações vieram de mulheres que vivem a gastronomia de formas diferentes, mas têm algo em comum: sabem reconhecer experiências que ficam.
Entre os escolhidos:

– @lassu_ristorante indicado por Marcia Trevisani
– @eltranvia indicado por Nina Loscalzo
– @latambouille indicado por Victoria Della Manna
– @restaurante.cepa indicado por Giovanna Grossi
– @almanararestaurante indicado por Paula Labaki
– @olipane.sp indicado por Adriana Palermo
– @jucalemaosp indicado por Mari Sciotti

Do clássico acolhedor ao contemporâneo autoral, são endereços para transformar o almoço em ocasião.
Porque no Dia das Mães, mais do que reservar uma mesa, a ideia é reservar tempo de qualidade ao redor dela. ✨

#GuiaMatchGastronômico #DiaDasMães #OndeComerEmSP #GastronomiaSP #MatchGastronômico

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Jardins que nos inspiram 💐🌿

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