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Nora Bouazzouni

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Autrice & journaliste alimentation genre pop culture / 📚 "Violences en cuisine, une omerta à la française", "Mangez les riches", "Steaksisme"...

POSTS STORIES REELS TAGGED

Profitez bien de votre weekend du 17 octobre, l'occasion de lire un livre ou deux avant de sortir ;)

- Le guide du manifestant arrêté - Syndicat de la magistrature
- En lutte ! Carnet de chants - Etienne Augris, Julien Blottière, Jean Christophe Diedrich, Véronique Serrat
- S'organiser. Reprendre le pouvoir, mode d'emploi - Lumir Lapray
- Hunger Games - Suzanne Collins
- The Hate U Give - Angie Thomas
- Cinq mains coupées - Sophie Divry
- Extrêmo-phile - Ian Green
- Droits humains, en avant ! - Yayo Herrero et Luis Demain
- Éloge de la liberté - Annemarie Schwarzenbach
- Mangez les riches. La lutte des classes passe par l'assiette - Nora Bouazzouni
- Cauchemar - Pierre Ferrero
- Gaza. Eux, c'est nous. - Marie Desplechin et Serge Bloch
- Brûle, Hollywood, brûle ! - Mark Harris
- "Toi aussi, tu as des armes" - J-C Bailly, J-M Gleize, C Hanna, H Jallon, M Joseph, J-H Michot, Y Pagès, V Pittolo, N Quintane
- Siamo Tutti antifascisti. Chantons contre l'oppression - É Augris, J Blottière, J-C Diedrich, V Servant
- Quand la ville brûle. Sur les traces d'une émeute. Karachi, 2007-2023 - Laurent Gayer et Waseem Yaqoob

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RILLETTES VG - La Politik du Caddie Ep. 03 : l’alimentation comme terrain de luttes

🧅 Pour la recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients :
100 g PST
240g coeurs de palmier
40g margarine
1 oignon
3 grosses échalotes
2 cac de bouillon en poudre (légumes ou façon volaille)
sel (fumé) / poivre / 4 épices
1 cas miso tradi
2 cas de sauce soja
quelques gouttes de fumée liquide ou paprika fumé ou sel fumé
250g lentilles cuites
huile de coco ou margarine en topping

🧅 Instructions :
Réhydrater les pst - effilocher les cœurs de palmier. Émincer finement les oignons + échalotes.
Faire revenir les oignons + échalotes dans l'huile puis y ajouter les cœurs de palmier + sauce soja + 4 épices + poivre et sel + bouillon + paprika fumé.
Déglacer au vin blanc
Mixer grossièrement les PST rehydratées + lentilles l.
Intégrer en mélangeant bien cela dans la sauteuse et ajouter le miso + margarine.
Mettre en terrine et verser la margarine fondue au dessus.

📚 Références de ce qui est dit dans la voix off :
Ronald Herring, Food Politics: What Everyone Needs to Know (Oxford University Press, 2015)
Comparatif des programmes politiques (LFI vs RN/Droite)
Nora Bouazzouni (Manger les riches, 2023)

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L’été touche doucement à sa fin ☀️ et nous avions envie de partager avec vous les lectures qui ont accompagné nos pauses au soleil, autour d’un thé glacé 🧊📚🍋

Vous pouvez vous les procurer chez notre partenaire, la @librairie.joiedelivre ou dans les autres librairies indépendantes d'Annecy 💖 Dans l'économie actuelle, il est important de soutenir les commerces de proximités ! Et pensez également à la seconde main (@culture_trock ou le @bazar_sans_frontieres ) et aux bibliothèques de la ville (@mediatheques_annecy)

mots-clés
Annecy . Bookstagram . Le club de lecture féministe 74 . Recos Littéraire .

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CINNAMON ROLL COOKIES - La politik du Caddie ep.02 : Dis-moi ce que tu manges, je te dirai pour qui tu votes

Pour la partie cannelle :
80g de margarine
2 cac de cannelle
100g de sucre brun

Ingrédients :
220g de margarine
100g sucre blond
100g sucre brun
1 cac d'arôme vanille
100g de crème liquide de soja
400g de farine T55
4g de levure chimique
1 cac de sel
150g de palets de chocolat

Instructions :
Préparer la partie cannelle en fouettant la marga avec les autres ingrédients.
Mettre en petits tas sur un papier cuisson et réserver au congélateur.
Dans un cul de poule, faire la pâte à cookie en fouettant la margarine avec les sucres et l'arôme vanille.
Verser ensuite la crème de soja tout en fouettant au batteur.
Incorporer la farine + levure + sel sans trop mélanger. Puis ajouter les palets de chocolat grossièrement hachés et mélanger.
Incorporer les petits tas de préparation à la cannelle et mélanger à la cuillère pour faire des marbrures.
Prélever des boules de pâte de la taille d’une balle de golf.
Les déposer sur une plaque de cuisson et enfourner 13-14mn à 180C.
A la sortie du four, les écraser avec le cul d’un bolet pour les cercler pour les re-rendre rond.
Laisser refroidir puis déguster.

Références de ce qui est dit dans la voix off :
Gaetano Scaduto & Fedra Negri, What your menu choice says about your politics, (The Loop / ECPR, 2024) ;
Nora Bouazzouni (Steaksisme, 2021) ;
Kristof Dhont et al., Common Ideological Roots of Speciesism and Generalized Ethnic Prejudice: The Social Dominance Human–Animal Relations Model (SD–HARM), Social Dominance Orientation and Carnism, 2016.

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retour en images et en sons sur la journée d'anniv des 5 ans de la boulange "Aux pains populaires" à Dieppe le week-end dernier

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⚠️ NOUVEAU LIEU : AMPHI STAPS - 4 avenue Claude Bernard -69100 Villeurbanne – Campus de la Doua

🎙️Table ronde : pratiques et cultures alimentaires – Quand les discriminations s’invitent au menu

📅 Date : le jeudi 8 octobre 2026 de 12h15 à 13h30
📍 Lieu : AMPHI STAPS - 4 avenue Claude Bernard -69100 Villeurbanne – Campus de la Doua
🎟️ Entrée libre et gratuite (sans inscription) – Repas offert aux étudiant·es dans la limite des stocks disponibles (possibilité de manger dans la salle)
🦽 Accès PMR : salle adaptée et accessible aux personnes à mobilité réduite, située au premier étage, avec un accès libre à l’ascenseur du bâtiment Astrée. Il est possible de comprendre la table ronde avec le son et les prises de paroles uniquement, sans avoir besoin de suivre un powerpoint visuellement.

🍱 À l’occasion de la @fetescienceaura 2026, dont la thématique nationale est l’alimentation, la mission égalité-diversité vous invite à une table ronde consacrée aux rapports de pouvoir, aux discriminations et aux inégalités qui remplissent nos assiettes.

🍕 Manger est un acte quotidien : individuel ou collectif, ritualisé ou banalisé… mais jamais neutre. Quels sont les rapports de pouvoir qui se cachent derrière nos choix alimentaires ? Pourquoi devrions nous venir les questionner ?

🍎 Lors de cette table ronde accessible à toutes et tous, nous explorerons comment les discriminations, et notamment le sexisme et le racisme peuvent s’inviter dans nos assiettes.

🍦 Elle s’adresse à toutes les personnes curieuses de comprendre ce que nos assiettes disent de notre société — et de repenser collectivement la manière dont on mange, on cuisine et on parle de nourriture.

➡️ Invitées
@norabzh Nora Bouazzouni
Mathilde Cohen
@malka_lauren Lauren Malka

🎙️ Modératrice
@zaziemiammiam Zazie Tavitian

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Hello hello hello!!! 👋

Après un week-end INTENSE à la @fetedelhumanite, je vous présente mes achats livresques fait pendant la fête ! 🎪

On a adoré avec mes copain.es le village du livre, rempli de maisons d’édition incr et hyper engagées avec qui on a beaucoup discuté et qui nous ont super bien conseillé !!! 📚

Spéciale dédicace à @philippepoutou_officiel et sa super dédicace sur son témoignage de « petit » candidat à la présidentielle ! ✨

Si vous hésitez à venir à la fête de l’huma, n’hésitez pas! on danse, on chante, on rigole, on s’informe et on mange divinement bien !! 🫶

Gros bisous et à bientôt à l’année prochaine l’huma !! ✊

#fetedelhumanité #bookstagram #lecture #passionlecture #bookstagramfrance

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Milliardaires : rira bien qui rire le dernier.

C’était l’émission En Campagne ! en direct de la Fête de l’Humanité, avec @boyardlouis, @hadrienclouet, @stephanepeu, @norabzh, @nicolasframont, @mendez_florence, @christophesinnan et @alcabelard.f et Margaux Tandy !

A visionner ici : https://www.youtube.com/watch?v=yIXOxo0904Y

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Bonjour , nous étions invités à l’émission Milliardaires Rira bien qui rira le dernier de @mathildepanot Co animée par @boyardlouis au stand de la @franceinsoumise à la @fetedelhumanite , des échanges autour de la solidarité et du rapport de force à imposer lors cette campagne présidentielle en vue d’une société égalitaire ,juste et l’émancipation des peuples dominés! Merci pour le soutien et la force indéfectible depuis le début du combat afin d’obtenir Justice et vérité pour Claude Jean-Pierre dit Klodo ! #jistispouklodo #justicepourclaudejeanpierre #justicepourtous

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🟧 « Penser son enfant comme un projet ne peut que vous amener à ne pas aller très bien»

Clélia Gasquet-Blanchard, autrice de Faire naître. Ce que le capitalisme fait à la maternité aux éditions La Fabrique, convoquée #AuPoste pour penser une maternité anticapitaliste, émancipatrice et juste.

«Penser une maternité anticapitaliste», une rencontre à retrouver en intégralité sur ⏭️ auposte.media

Au Poste retourne le réel.

Pour défendre les libertés et nourrir le débat public
100 % libre et LIVE. Sans montage ni formatage

Soutenez #AuPoste !

Dons et abonnements à partir de 2€, annulables à tout moment et déductibles des impôts (66%).

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🔴⚡️ Nouvel épisode de notre émission « En campagne ! » en direct de la Fête de l’Humanité !

Je vous donne rendez-vous demain à 16H sur le Stand de la France insoumise avec @boyardlouis, @hadrienclouet, Stéphane Peu, @norabzh, @nicolasframont, @mendez_florence, @christophesinnan et @alcabelard.f

Rira bien qui rira le dernier.

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TACOS CALABAZA !🫛🫑🍋‍🟩
VEGAN y bien SABROSOS

Courgette grillée, purée d’oignon, sauce mole verde à la graine de courge, pico de gallo petits pois, crumble estragon

#restaurantmexicain #restaurantmexicano #mexicanfood #mexicanrestaurant #vegan 3 tacos vegan à la courgette grillée, purée d’oignon, sauce mole verde à la graine de courge, pico de gallo petits pois, crumble estragon

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