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Cozinha aberta / Moledo do Minho
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📍Há restaurantes que nos marcam pela experiência, outros pela comida, outros pela simpatia. @o_coberto , foi daqueles que nos marcou por tudo e mais alguma coisa. A simpatia é familiar, o ambiente é familiar, os sabores são familiares.

🗨 O espaço é pequeno e tão familiar que nos faz mesmo sentir em casa. A lista não é extensa, é o que o mar lhes trouxer, é o que a natureza tiver para entregar. Neste domingo, o almoço começou com um pão maravilhoso, podem encontrar e encomendar em @paodemoledo . Uma sopinha, um clássico de Itália, minestrone, levezinho, muito bom. Depois uma salada carnívora, com imensos legumes e frutas e com um carpaccio delicioso. Prato principal, Negrão com salada de grão. Que coisa maravilhosa, que peixe fabuloso e com aquela salada de grão super fresquinha, comia todos os dias! Depois, como eu sou um ougado, eles tiveram pena de mim e deram-me uma patinha de galinha do caril que me deu uma pena não ter provado, mas ainda deu para passar ali o pãozinho mara. Para fechar, uma pana quase cota, que não é panacota mas que era muuuuito boa.

💥 Estamos a falar dum restaurante que me vai levar, certamente, mais vezes a Moledo. Fiquei, honestamente, encantado.

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