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OASIS WAKE RESTAURANT

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🥔🥇 Concurso Mejor Croqueta del Vallès

El pasado 10 de octubre estuvimos en Santa Perpètua de Mogoda dando el pistoletazo de salida a una nueva edición de @lamogudagastronomica , como jurado gastronómico.

Fue para el Concurs de la Millor Croqueta del Vallès 2026 🏆, donde tradición y creatividad se pusieron al servicio de uno de los bocados más queridos de nuestra gastronomía.

Las croquetas ganadoras fueron:

🥇 Mejor Croqueta Creativa
@oasiswakerestaurant , con una propuesta de alcachofa con un toque de foie.

🥇 Mejor Croqueta Tradicional
Crock, que se llevó el reconocimiento del jurado en la categoría tradicional.

🏅 Mención especial a la mejor croqueta de Santa Perpetua
@genials_gastroburger por ser la propuesta local con mejor puntuación.

Gracias a la organización de "La Moguda Gastronòmica" y en especial a Anabel y el equipo de Sr y Sra Cake @srysracake

#croquetas #croquetascaseras #concursodecroquetas #croquetes #croquetescasolanes

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🍂 Ja has començat la teva Gastroruta?

La Moguda Gastronòmica ja està en marxa i tens fins al 8 de novembre per descobrir les propostes dels establiments participants. 😋

Per 4,75 €, gaudeix d’una proposta gastronòmica + beguda i ves completant el teu passaport.

✅ Visita 3 establiments diferents
✅ Aconsegueix els 3 segells
✅ Vota la proposta que més t’hagi agradat
✅ Diposita la butlleta a les urnes habilitades i participa en el sorteig de premis

Encara tens temps per fer ruta per Santa Perpètua! 🍴

#LaMogudaGastronòmica #Gastroruta #SantaPerpètua #GastronomiaLocal

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El pasado 10 de octubre estuvimos en Santa Perpètua de Mogoda dando el pistoletazo de salida a una nueva edición de @lamogudagastronomica, con una jornada inaugural llena de gastronomía, actividades y mucho ambiente en el Parc Central.

Uno de los grandes protagonistas fue el Concurs de la Millor Croqueta del Vallès 2026 🏆, donde el talento y la creatividad se pusieron al servicio de uno de los bocados más queridos de nuestra gastronomía. ¡Y vaya nivel!

Una jornada que demuestra que, cuando la gastronomía sale a la calle, pasan cosas muy buenas. Y detrás de todo esto, muchas ideas, coordinación y trabajo en equipo para hacer que cada detalle cuente.

¡Gracias al @ajuntamentspm , a los patrocinadores, participantes @ufesa_oficial @borgesprofessional @conservasjosimar @fillsdemoreto y a todas las personas que lo hicieron posible!

#SrYSraCake #LaMogudaGastronòmica #SantaPerpètuaDeMogoda #ConcursDeCroquetes

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Un any més, a Moretó hem tingut el plaer de ser patrocinadors del concurs professional La Millor Croqueta del Vallès, que enguany ha celebrat la seva quarta edició, en el marc de la inauguració de #LaMogudaGastronòmica.

🥇 Enhorabona als guanyadors d’aquesta edició! A @oasiswakerestaurant, pel premi a la Millor Croqueta Creativa; a Crock, pel premi a la Millor Croqueta Tradicional, i a @genials_gastroburger, per la menció especial a la millor croqueta de Santa Perpètua.

Des de Moretó, estem molt contents de donar suport a iniciatives que posen en valor la gastronomia, el talent dels professionals i la creativitat culinària del nostre territori.

#LaMillorCroquetaDelVallès #LaMogudaGastronòmica #FillsdeMoretó

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🌿 Carxofa, rovell, foie i pernil ibèric. Quatre ingredients i una combinació que parla sola.
A @oasiswakerestaurant han preparat per a La Moguda Gastronòmica una proposta de Gastroruta amb sabors intensos i molt de contrast.
El protagonista és un cor de carxofa, acompanyat d’una salsa de rovell d’ou amb soja, foie ratllat i encenalls de pernil ibèric. Una mossegada cremosa, salada i plena de sabor, amb beguda inclosa.
I tot això en un dels entorns més especials de Santa Perpètua: al Parc Central, davant del llac.
🥂 Gastroruta · 4,75 €
📅 De dimecres a diumenge
🕚 D’11 a 16 h i de 19 a 23 h
📍 Oasis Wake · Parc Central
Del 9 d’octubre al 8 de novembre, passa per Oasis Wake i descobreix la seva proposta per a aquesta edició.
📌 Guarda aquest Reel i afegeix-lo a la teva ruta.
#LaMogudaGastronòmica #Gastroruta #OasisWake #SantaPerpètua #GastronomiaLocal

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CARNE DE CERDO EN SALSA
Ingredientes
0,5 kg de carne de cerdo, preferiblemente cuello de cerdo cortado en dados
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 lata de tomate concentrado
Sal
Pimienta
3 L de agua
Elaboración

1. Preparar la carne
Cortar el cuello de cerdo en dados de tamaño regular para conseguir una cocción uniforme.

Salpimentar la carne justo antes de marcarla.

2. Marcar la carne
Calentar la olla con un poco de aceite y, cuando esté bien caliente, marcar la carne a fuego fuerte.

Dorar los dados por todas sus caras. Es importante no llenar demasiado la olla para evitar que la carne empiece a cocerse en lugar de dorarse.

Una vez bien marcada, retirar la carne y reservar.

PUNTO CLAVE: No limpiar la olla. Los jugos y restos caramelizados que quedan en el fondo aportarán sabor a la salsa.

3. Cocinar las verduras
En la misma olla donde se ha marcado la carne, añadir la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo, previamente cortados.

Cocinar a fuego medio-bajo, removiendo para aprovechar los jugos del fondo.

Dejar que las verduras se cocinen lentamente hasta que estén bien pochadas y comiencen a coger color.

4. Añadir el tomate concentrado
Incorporar la lata de tomate concentrado.

Cocinar unos minutos junto con las verduras, removiendo constantemente para que el tomate se integre y pierda su sabor crudo.

PUNTO CLAVE: El sofrito debe quedar bien reducido antes de añadir el agua. Esta reducción es importante para conseguir una salsa con más sabor y cuerpo.

5. Incorporar la carne
Volver a introducir la carne marcada en la olla y mezclar bien con el sofrito.

6. Añadir el agua
Incorporar los 3 litros de agua.

Mezclar y llevar el conjunto a ebullición.

7. Cocción
Una vez que empiece a hervir, bajar el fuego al mínimo.

Tapar la olla y cocinar durante aproximadamente 90 minutos a fuego bajo.

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¿Conocías OASIS WAKE? Síguenos para no perderte nada y disfruta del wakeboard como nunca antes!
Puedes reservar ya a través de la web🌅
Nos encontramos en el Parc Central de Santa Perpètua de Mogoda📍
#OASISWAKEPARK #wakeboard
#wakeboardbarcelona #santaperpetuademogoda #barcelona

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🌘 GUÍA DEFINITIVA · ECLIPSE SOLAR 2026 🌘

El miércoles 12 de agosto Cataluña vivirá un fenómeno astronómico histórico. Hemos reunido 17 planes para disfrutarlo entre tardeos, beach clubs, experiencias gastronómicas y salidas al mar 🌅🎶🌊

DESLIZA Y DESCUBRE DÓNDE VIVIRLO 👉

🌘 Eclipsi · El Cel del Marítim, Altafulla | 18:30–22:00
🌘 Eclipsi a Can Gel · Canyamars | 18:00–00:00
🌞 Eclipse Solar Sound · Castell del Remei, Penelles
🌊 Vive el Eclipse desde el Mar · DGP Paddlesurf, Barcelona | Encuentro 18:45
🌅 12 Agost Eclipsi · Cala Font Hotel, Salou | 20:00–23:30
🌘 Eclipse Solar Total · Oasis Wake, Santa Perpètua de Mogoda
🧘 Ecstatic Total Eclipsi · Sant Pere Pescador | 19:37–21:23
🍷 Viu l’Eclipsi amb tots els sentits · Celler Mas Geli, Pals | 19:00–00:00
🚤 Viu l’Eclipsi des del Mar · L’Estartit | Encuentro 19:00
🌊 Experience Boat · Cap de Creus–Roses | 18:30–22:30
🎧 L’Eclipsi al Chiringuito HE · Sant Pere Pescador | Desde las 19:00
🌴 Puro Limboo · Limboo Beach Club, Tarragona | 18:00–23:00 · Entrada gratuita
📼 El Eclipse · Tardeo 80–90 · Karibu, L’Hospitalet de l’Infant | 18:00–22:00
🌅 L’Eclipsi es viu a Nomad · Tarragona
🌇 Tardeo Eclipse · Noa Park, Amposta | Desde las 20:00 · Entrada gratuita
🌊 Eclipse Experience · Kalma Beach, Cambrils | Desde las 19:30
🌘 La Festa del Gran Eclipsi · El Segon Moll, Roses | 18:00

⚠️ OBSERVACIÓN SEGURA
Utiliza únicamente gafas de eclipse certificadas. No mires directamente al Sol ni uses cámaras o móviles sin un filtro solar adecuado.

💾 Guarda esta guía.
📲 Compártela con tu grupo y decidid dónde vais a vivir el atardecer más épico del verano.

Descubre más planes en la app:
www.tardeosclub.com

#eclipsesolar2026 #eclipse2026 #tardeosclub #tardeo #cataluña

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Sigo llevando mis jajas a sitios maravillosos este verano 😍 y este jueves es el turno de @oasiswakerestaurant 😍😍😍

Pero bonito bonito que es eh? Y bien que se come! Y este jueves monólogo de servidora! Perdonad que os diga, pero e un planazo.

Y....quedan muy poquitas mesas disponibles así que corre a reservar!

#monólogo #humor #planazoverano #quehacerenverano #cenayshow

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Esta noche ha sido espectacular , disfrutando de @patrisakicomica en el @oasiswakerestaurant de santa Perpetua, el primer monologo de mi nieta y se lo ha pasado bomba, porque la Patri es espectacular, en un escenario lleno hasta la bandera , es donde se demuestra el trabajo, la dedicacion y la profesionalidad y ella tiene todo eso y mas, .
La cena en el Oasis de lujo, hamburguesas de galta, no hay nada mas bueno , ..
Ha sido una noche redonda.
Ahora ya a dormir y a descansar , que bien lo hemos pasado.

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Cuenta la leyenda que en Santa Perpètua de Mogoda existe un oasis y un lago sin monstruo de Lago Ness pero con muchos monstruos de la comedia cada jueves de verano y tengo el honor de regresar este año otra vez a estas noches de comedia así que nos vemos este jueves 16 de julio desde las 20.30h en el @oasiswakerestaurant
Terraza de las que molan, comida excelente, parking gratuito y los mejores cómicos. Que más se puede pedir.

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Siempre es un PLACERACO, volver a donde QUERERSE es recíproco y el público es un LUJAZO, de esos de todo a FAVOR; además los del OASIS WAKE, llevan más de siete años PETÁNDOLO...... Y encima. LLENO, jugando España a la vez, en fin, ENHORABUENA, se os quiere JODER!!!!!

FOTOS...... By GOCHI!!!!!

#Monólogos #OASIS_WAKE #ElCómicoDeLaVozAterciopelada #LoDeMenosEsElNombre #ElShowMásFelizDelMundo

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