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Feliz Día Internacional del Chef! 🇩🇴👩‍🍳👨‍🍳

Hoy nos ponemos de pie para aplaudir a los verdaderos artistas de la cocina, aquellos que transforman ingredientes sencillos en obras de arte y que llevan el alma de nuestra tierra en cada plato.

En Dominicana Gourmet celebramos a cada chef que, con su sazón, creatividad y entrega, mantiene viva nuestra herencia gastronómica y eleva la cocina dominicana a niveles extraordinarios. 

Gracias por desafiar los límites del gusto, por respetar el producto local y por hacernos viajar a través de los sabores en cada bocado. 

A los consagrados, a las nuevas promesas y a los que cocinan con el corazón en cada rincón del país: ¡gracias por hacer de la gastronomía un orgullo nacional! 

#DiaInternacionalDelChef #DominicanaGourmet #GastronomiaDominicana #chefdominicano
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Verte brillar nuevamente sobre el escenario, haciendo lo que amas y te apasiona, me desborda el corazón de orgullo, de alegría, de amor… de tantos sentimientos encontrados que me faltan palabras para expresarlos.

Todo esto me hace recordar cuando, con tan solo dos años, iniciaste en ballet. Aun siendo tan pequeña, fuiste observando y definiendo tu camino, descubriendo poco a poco lo que realmente te gustaba.

A los cuatro años te quedabas embelesada, pegada al cristal de la puerta de las clases de baile español, hasta que un día me dijiste que querías cambiarte. Y ahí seguiste, con esa gracia y ese salero que te caracterizaban, disfrutándolo a tope.

A los seis años te llevé al Teatro Nacional a ver tu primer musical, Oliver, y el click fue instantáneo. Todavía me resuenan tus palabras cuando en medio de la función, firmemente me dijiste: “Mamá, ahí es que quiero estar.”

Y así fue. Con siete años iniciaste este camino con mucha entrega, dedicación, esfuerzo, enfoque, perseverancia y amor, pero, sobre todo, con un profundo compromiso y respeto por la profesión que desde ese momento claramente escogiste y que, durante todos estos años, has abrazado hasta los tuétanos.

Chicago, el Musical, una exquisita producción de @josellanopresenta  @josellano que nos hace sentir orgullosos de ser dominicanos, elevando el arte y la cultura de nuestro país y haciendo partícipe al maravilloso talento que tenemos. Felicidades a todos, absolutamente a todos los que hacen posible esta hermosa producción. ❤️

Y a ti @laurasalcantara , mi Mary Sunshine: ¡te amo hasta el infinito! ✨❤️

PS: Nuevas funciones los días 18, 19 y 20 en el Teatro Nacional.
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Así como cuando vas a España a celebrar el triunfo y te encuentras una amiga que entra en todo!
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✨GRACIAS infinitas a la guía @macarfi_rd @macarfi_com por invitarme a ser parte y compartir con otras impresionantes mujeres 🙌🏻

Estos fueron los postres que hicimos para este evento, buscando resaltar lo dominicano 🇩🇴🔥

1. Texturas de majarete
2. Mil hojas de crema y guayaba criolla
3. Churumbeles de piña colada

Me encantó que todo el que iba a probar un dulce abría los ojos y decía WAO 😏😆 Gracias a todos sus WAO 🙌🏻🫂 

Gracias a mi equipo de @casadederd 🤎 esto es un trabajo de muchas manos y corazones atrás de mi 🙌🏻🫶🏻

Que se repita otra vez ese #GirlPower 💪🏻❤️✨ @chefdayanny @noeguzmanjimenez @patdemarchena @chefpatriciaclavijo @laurarizekb
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Me lo dicen y todavía no me lo creo… ✨ 

Gracias, Macarfi, por hacer posible que tantas mujeres talentosas estemos reunidas en un mismo espacio. 

Crecí viéndolas, admirándolas, inspirándome en cada una… y hoy poder compartir con ustedes es simplemente increíble. 

La admiración es total 🤍 

Tapeo Dominicano utilizando producto local  con mujeres Dominicanas💪🙏🫰
Demasiado feliz por este encuentro @macarfi_rd
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DOS GRANDES PROFESIONALES. Si señor! Desde hace más de 25 años conocemos el trabajo culinario de Patricia De Marchena. Recordamos esos grandes banquetes que hacían personalidades de la sociedad dominicana para la prensa social, y la responsable en esa época de hacer esas delicias era Patricia. 

Que mujer trabajadora, enfocada, responsable y que cocina bueno. En su carrera le ha convenido mucho la sociedad con la chef Laura Rizek, quien también tiene años de experiencia, es una apasionada de la cocina, sabe trabajar a la perfección lo dulce y salado. 

Estas dos grandes mujeres dominando los sabores de los escenarios más importantes del país, Para un artista tener una buena preparación física y alimentación, es vital. Un show conlleva un desgaste y un esfuerzo muy grande y cualquier contratiempo puede echar al traste el trabajo realizado durante meses. Por ejemplo, una comida en mal estado, una intoxicación o ingerir cualquier alimento o bebida inapropiada puede tener graves consecuencias, como la cancelación de un concierto -y todas las pérdidas millonarias que conllevaría-. Por eso, cada vez más cantantes ponen el foco en la comida y contratan un servicio de chefs profesionales para que la alimentación sea una prioridad.

Laura y Patricia junto a su equipo , son responsables de elaborar sofisticados menú que cumplan con las exigencias de los artistas más importantes que vienen de gira a la República Dominicana, una cocina fresca y moderna que utiliza los mejores ingredientes, adaptándose a los estilos de cocina preferidos por ellos. 

La lista de artistas que han probado la cocina de estas dos grandes chefs, va desde Bad Bunny hasta Ednita Nazario, artistas locales e internacionales que se han maravillado con sus creaciones. 

Ese es el resultado de un excelente trabajo en equipo, del buen balance que tienen ellas en la cocina y en el manejo del negocio. 

La dedicación y amor que infunden en cada preparación, hacen que se destaquen en el ámbito culinario del país. 

#cocineras #republicadominicana #mujeresengastronomia #dominicanagourmet #chef
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