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🐣🪺 JOYEUSES PÂQUES !🪺🐣

Hello les gourmets ça va ? Voici mes tout premiers oeufs de Pâques 🐣 ça a été une galère avec le chocolat tempéré qui ne voulait pas se décoller des moules… j’en ai sauvé trois au final 😅

Pour notre Challenge foodstyling 113 le thème  de la semaine était « ma note chocolatée pour Pâques 🍫🐣» 

Mes œufs se composent de :
🥚Une coque en chocolat noir Valrhona 64% 
🥚Une mousse au chocolat noir + praliné (une tuerie 🔥)
🥚Une ganache au chocolat Cacao Barry Lactée Heritage (au caramel, dément 😍)

Je vous invite à aller voir les réalisations des autres participantes :
@thesweetlittlekiwi 
@latelier_gourmand_de_laura_ 
@cuisineforlove 
@cestpasquedlatarte 
@mapartdugateaucom 
@les_inspirations_de_carole 
@sucre_et_malice 
@bal_des_saveurs 
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#challengefoodstyling #oeufdepaques #oeufenchocolat #oeufdepaquesmaison #chocolate #paques #gourmandise #sanslactose #unzestedestelle #joyeusespaques
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Aujourd’hui pour la saint Patrick day, j’ai réalisé une bavette à l’échalote avec ses petits légumes. Je vous propose d’aller voir les réalisations des autres.

#balchallengefood St Patrick

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#stpatricksday #bavette #échalotes #brocoli #vert
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😉🥚TROMPE L’ŒIL 🥚😉
Vous me connaissez un peu, j’adore les défis en pâtisserie… mais là j’avoue j’ai bien sorti les 🚣🏻‍♂️ quand j’ai vu notre challenge foodstyling 111 de ce dimanche 🙈 dont le thème était « trompe l’œil 👀 » !

🥚Aucun moule en forme de fruit ou autre en vue, mais je n’allais pas me dégonfler 😉 alors j’ai cherché et j’ai décidé de reproduire un de mes aliments préférés : les œufs 🍳 

👇🏻👇🏻👇🏻
Alors votre verdict ? Ça vous plait ? 

🥚Comme je voulais que ce soit bon aussi, j’ai fait une pana cotta sans lactose à la vanille, et le jaune c’est tout simplement de la confiture d’abricots (ce n’est pas la saison, alors…).

🥚Ensuite une petite mise en scène et des mouillettes en génoise saupoudrées de sucre glace et hop ! Comme « pour de vrai » 😉 Et c’est délicieux 🤤😍

🥚Je vous invite à aller voir les réalisations des autres participantes :
@thesweetlittlekiwi 
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#challengefoodstyling #trompelœil #oeuf #panacotta #dessertleger #sanslactose #sweettooth #healthyrecipes #unzestedestelle
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Aujourd’hui avec #balchallengefood c’est le Cookies Day Mars 
J’ai trouvé une recette originale de @bertrandlarcher 
sur @foudepatisserie 
Avec la farine e sarrasin @lacompagniedesfarines 
J’ai ajouté le mélange de @lasavoureusecompagnie 

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Aujourd’hui je participe au challenge  de

#balchallengefood St Valentin jour 13 autour d'un plat
J’ai choisi de faire une lotte à l’armoricaine avec du piment d’Espelette de @petricorena_sakari 

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Aujourd’hui je participe au challenge St Valentin Apéro de #balchallengefood 
Et j’ai choisi de vous présenter un petit plateau réaliser à base de saumon gravlax maison, mousse au saumon gravlax , citron caviar @fruitsathome 
Tout ceci est présenté sur des mini tartelettes @pretagarnir et des macarons salés @pretagarnir 
C’est très pratique rapide et très bon ces mini tartelettes prêtes à garnir 
Je vous laisse aller voir les réalisations des autres participants 

Jour 11: Autour de l'apéritif

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🍫🌺PIM’S FRAMBOISE CHOCOLAT🌺🍫
Une vraie folie ce chocolat qui craque sur la framboise et cette génoise moelleuse 😍 Qui en veut ?

🍫Savez-vous pourquoi le chocolat fait ce petit bruit irrésistible en croquant sous la dent ? C’est parce qu’il est tempéré. Une technique que je vous explique dans ma recette, sans lactose, sur mon blog (lien sur ma bio 😉)

🍫Et en plus, le chocolat tempéré ne fond pas sous les doigts et n’attrape pas toutes les odeurs qui l’entourent, le bonheur quoi 🤩

🍫Pour ce Challenge foodstyling 107 dont le Thème  de la semaine était « craquant » j’ai tout de suite craqué sur cette idée de faire des Pim’s (certains les appellent aussi des “Jaffa cakes”)

🍫Vous aimez ? N’oubliez pas de mettre plein de ❤️❤️❤️ sur ce post, de l’enregistrer, de le commenter, et de taguer des amis qui vont l’aimer aussi 😉 Bisous les gourmets 😘

🍫Je vous invite à aller voir les réalisations des autres participantes :
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#challengefoodstyling #pims #jaffacake #gouterenfants #petitsgateaux #faitmaison #recettesucrée #sanslactose #chocolat #chocolattempéré #génoise #douceursucrée #mangermieux #troptropbon #uneenviedechocolatnattendspas #unzestedestelle
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🥛🍯GOLDEN LATTE 🍯🥛
Hello les gourmets 👋🏻 Cela faisait longtemps que j’avais envie de tester ce breuvage mythique ! Vous connaissez ? Une vraie découverte pour moi, je ne m’attendais pas à ce que ce soit aussi bon 🥰

Alors après cette période enflammée du Mondial , pour ce Challenge foodstyling 105 dont le thème est << boisson chaude d’hiver >> ☕️🫖 je vous propose ce « GOLDEN LATTE », ça fera du bien à tout le monde 😉.

🍯Appelé aussi Golden Milk, curcuma latte, Ou lait d’or, cette boisson chaude issue de la médecine ayurvédique est super réconfortante mais surtout elle est : 
🥛Anti-inflammatoire,
🥛Anti-oxydante
🥛Elle stimule le système immunitaire 
🥛Elle régule le métabolisme 
🥛Elle aide au fonctionnement du foie 
🥛Elle agit sur l’humeur

C’est l’alliance du curcuma, du poivre et du gingembre essentiellement qui font toutes ses vertus. Bref, le truc parfait en hiver ❄️ 

🍯🍯🍯 La recette 🍯🍯🍯

Versez 1cc de curcuma, 1cc de cannelle, 1cc d’huile de coco, 1cm de gingembre frais râpé, une pincée de poivre noir, 1 CS de miel, puis 200ml de lait d’amande ou de soja chaud, mixez, et hop c’est prêt 👌🏻

Si vous aimez, n’oubliez pas de ❤️, commenter, enregistrer cette recette, ça m’encourage 🥰

Bisous bisous les gourmets 😘😘😘, et je vous invite à aller voir les réalisations des autres participantes :
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#challengefoodstyling #goldenlatte #curcumalatte #boissondetox #boissondhiver #healthyrecipes #itshealthy #curcuma #boissonsaine #boissonantioxydante #sanslactose #sansgluten #unzestedestelle
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