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Pierre-Emmanuel - Photographe

@pewdr

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Photographe & Chargé de Communication 📸
working from @lacasablanca.nantes ✌️
co-founder @aboutfood.studio 🎬
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Favorite Dump, LES 1AN 🫶 Bordel, c’était tellement le feu. Une soirée comme on l’espérait. & ça, c’est bien grâce à vous : notre équipe de fou furieux, les Djs en folie, vous nous avez régalés c’était fou, et vous tous, qui avez répondu présent et mis le Boucan jusqu’au bout ! ❤️‍🔥 Donc un immense merci pour cette soirée qui restera mémorable. Et pour ça, il faut aussi avoir Pierrot, alors un grand merci à toi d’avoir immortalisé ce moment 🫶 Vivement les 2ans, mais pas trop vite quand même. Cam & Rico
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POULPE GRILLÉ 🔥 C’est un peu hot par ici ! 🌶️ Un bon kick pimenté et juste ce qu’il faut d’iode : THE poulpe grillé ! Crémeux de maïs, corn fritters, n’duja, condiment herbacé & salade d’herbes. Happy poulpy 🐙 Pics by @pewdr
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LES HUMAINS DE PILGRIM ! 🍷 Valentin, ou l’homme qui parle plus vite que son ombre ! 😜 Arrivé chez nous à l’été 2025, il a ensuite filé quelques semaines à l’autre bout du monde, direction la Nouvelle-Zélande, histoire de voir si l’herbe était plus verte là-bas (and it’s un peu true quand même !) Et depuis cet été, le voilà de retour chez nous ! Toujours le sourire, toujours un mot (ou douze) à la minute, et une belle énergie qu’on est bien contents de retrouver dans l’équipe. Welcome back, Val ! 💚
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La saison des figues passe toujours trop vite 😮‍💨 Alors on leur fait une petite place sur notre carte des desserts avant qu’elles ne filent ! Figues fraîches, labneh, amandes et riz soufflé caramélisé, chips de riz & huile de feuille de figuier. Bonnes figues à vous !
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‘Un latte, une part de cake & du soleil svp’ 😎☕️ ! Du mardi au samedi, 10:30 - 18:00 🤍
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Un matin au soleil ☀️☕️
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GIRAGI OUVERT L’APRÈS-MIDI 
GG reste ouvert en continu les aprèm du mardi au vendredi.
Profite d’une part de marbré, d’un cookie, ou d’une tartelette rustique maison. Le tout avec café de chez Cime, la sélection de thé by Théine, & pour les latte-fan, Sylvie, notre Barista, approfondie son latte-art à chaque commande 🤌. 
Découvre le café à l’arménienne, une approche différente de la préparation du café encore unique à Nantes ☕️ 
Profite aussi de la WIFI pour travailler ou même coworker avec un pair ! 
On se voit pour la pause café !
14h - 18h du mardi au vendredi 🤎 Photos @pewdr
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Les humains derrière les fourneaux ! 👨🏻‍🍳 Martin & Damien, Tic et Tac ☯️ Originaires du Bois Raguenet à Orvault, ces deux-là se connaissent depuis un paquet d’années. Nous, on a croisé la route de Martin (à gauche) il y a 5 ans, et Damien (à droite) a inévitablement fini par rejoindre son acolyte ! Une complicité à toute épreuve, un regard leur suffit pour se marrer très très très fort. Mais derrière les blagues, deux gars investis, appliqués et qui connaissent leur métier ! La petite spécialité de Damien ? L’organisation de soirées d’anniversaire. Paraît-il… 🙃 Merci à tous les deux pour votre énergie, votre travail et votre bonne humeur au quotidien ! Sacrée paire ! 💜 Portraits @pewdr
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Granola du matin. Tous les matins du lundi au vendredi, dès 08h30 ☀️
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La version Bonbourgesque de l’oeuf mayo - tu l’attendais - on l’a fait ! 😏 Et ça donne : Mousseline au vinaigre de riz, furikake, huile de Sichuan, chips de riz, horseradish. Bon début de repas !
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La Sèvre change de saison & concentre toujours autant de produits fermiers du coin dans une assiette 😏. Sèvre - salade du jour · potimarron rôti · tomme de la ferme de Grandlieu · coppa de la ferme du Bois Suzin · radis blue meat · pickles d’oignons rouges · gwell de la ferme des 7 Chemins légèrement citronné · ciboulette ciselée. Tant qu’on a du soleil, rendez-vous en terrasse pour quelques coups de fourchette ! Sur place ou à emporter ! ☀️♥️
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L’automne & les pumpkin spiced latte 🍂🎃🤍 Avec comme toujours, un sirop fait maison 👩‍🍳 ! On pose ça la, mais avec un carrot cake, c’est plutôt sympa 😎. À très vite 🧡
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