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PIZZA UND SO

@pizzaundso

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PIZZA PARTY, Brudi 🍕❤️

War ne geile Kombo:
🪩 Mozzarella Perlen
🍖 Salami Milano
🍖 Prosciutto cotto
🧀 Fior di latte
🍅 San Marzano Tomaten
🧀 Parmigiano Reggiano

#pizzabrudi #pizzaparty #pizzatime #pizzaoftheday #ilovepizza

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Wo sind die Veggie-Fans? Pizza Verdure mit Pilzen, Paprika, Zucchini und Tomaten. Gebacken im Bollore 🍕🫑🍄‍🟫🍅

#pizzaverdure #pizzalover #pizzaboy #neapolitanpizza #napoli

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Pizzatest Nummer 1 von gestern.

Keine Tomatensoße - als Belag

🍕 Fior di Latte
🍕 Salami Milano
🍕 Fenchel
🍕 Ziegenkäse
🍕 Feigenmarmelade
🍕 scharfer Honig von @honeybite.de

Und zum Abschluss ein Schuss Olivenöl von @aloisi.olivenoel

Eine richtig leckere Variante 🤤🤤🤤

#pizza #pizzafiziert #catering #saarland #cateringservice #caterings #cateringsaarbrücken #cateringsaarland #saarbruecken #homburg #merzig #wadgassen #saarlouis #quierschied #liebe #leidenschaft #völklingen #saarbrücken #caterer #pizzacatering #gourmet #werbungunbezahlt

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Pizza Panini Tomate Mozzarella 🍅🌿

Das ist der perfekte Starter für eine Pizzasession, beginnt ihr immer direkt mit Pizza oder gibt es auch eine Kleinigkeit vorweg?

Meine Topings:
- Tomate 🍅
- Mozzarella 🧀
- Basilikum Walnusspesto
- Pinienkerne
- Spezial Balsamico von Freunden (Feige, Dattel,Traubensaft)

#panini #pizza #pesto #tomate #mozzarella #vorspeise #basilikum #pizzapartyoven #pizzaistkunst

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Das erste Catering bei Hitze 🔥🔥🔥🔥🔥

Und ich bin ja mal gar kein Freund dieser heißen Temperaturen.

Mitten in der Sonne an den über 400 Grad heißen Öfen, ist alles andere als Wellness 🙈🙈🙈

Aber wenn die Location schön ist, die Gesellschaft richtig gut ist, Du beim Pizza backen und dazwischen tolle Gespräche führst, du richtig tolle Rückmeldungen während des Event bekommst, dann vergisst du auch mal die Hitze und backst einfach nur Pizza 🍕

Zum ersten Mal gab es die Pizza mit Pilzen und Guanciale.

Und als Dessertpizza gab es Schokocreme mit Marzipan, Lotuscreme mit Himbeere und auf Wunsch gab es dann ganz spontan noch Schokocreme mit Mokkaschaumküssen.

Ich bin hier also für Eure Wünsche und Ideen offen.
Nichts ist unmöglich auf der Pizza 🍕

Ich freue mich schon auf die nächsten Events 🥳🥳🥳🥳

#pizza #pizzafiziert #pizzaparty #pizzalovers #pizzaman #pizzagram #catering #caterings #saarland #cateringservice #cateringsaar #cateringsaarland #saar #saarbruecken #saarlouis #merzig #homburg #zweibruecken #pirmasens #liebe #passion #hobby

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Endlich mal wieder eine Pizza Session und damit bin ich zurück, ich hoffe ihr habt alle fleißig Pizza gebacken. Ich hab direkt mal das neue Mehl von @teichners_pizza_palace und @teichners.de getestet und muss sagen, richtig gut geworden! Bin sehr zufrieden damit, wer hat es auch in unter seine Mehlfavoriten aufgenommen?

#pizza #shrimp #teichnersbeste #pizzapartyovens #pizzaliebe #pizzaistkunst

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CRISPY MM, Brudi 🍕❤️

Gleicher Teig, ganz anderes Feeling! Auch diese #margherita war mal ein Teigling mit 70 % Hydration 💦

Aber diesmal ging’s nicht um Luft – sondern um Crunch. Dafür: Luft rausdrücken (ja, tut weh 💔), Temperatur runter und ab auf den Stein.

Ich hatte ca. 400 °C Steintemperatur (Biscotto) – direkt nach dem Einschießen die Flamme für 3 Minuten auf Minimum drehen, damit der Boden schön #crispy wird. Danach nochmal 1–2 Minuten aufdrehen für den richtigen #crunch 🔥🍕

#pizzabrudi #pizzamargherita #margheritamonday #pizzaoven #pizzaparty #pizzaiolo #homemadefood #homemadepizza #pizzaforlife #ilovepizza #pizzaman

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#pizzaundso#hausgemachtepizza#bestePizza

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Pizza als Flammkuchenvariante 🤗🤗🤗

Eine meiner Lieblingssorten, die bisher auch noch gar nicht in Caterings angefragt wurde - warum?
Keine Ahnung 🤷🏼‍♂️

Dabei ist das Zusammenspiel aus mit Salz, Pfeffer und Maggi gewürzten Schmand, Speckwürfeln und Zwiebeln ein absoluter Gaumenschmaus und gehört für mich sehr oft dazu, wenn ich für mich zuhause Pizza mache.

Ihr wollt in Eurem Catering auch in den Genuss kommen?
Dann sagt es mir beim finalen Vorgespräch vorm Catering und lasst Euch begeistern 🥳🥳🥳

Gebacken im @gozney.de Arc XL

Das Rezept war hier ein 48h Biga von @ichmachpizza

🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

Pizza as a flambée variant 🤗🤗🤗

One of my favorite varieties, which has not yet been requested in caterings - why?

I have no idea 🤷🏼‍♂️

The interplay of sour cream seasoned with salt, pepper and Maggi, bacon cubes and onions is an absolute feast for the palate and is very often part of it for me when I make pizza at home.

You want to enjoy your catering?

Then tell me at the final preliminary discussion in front of catering and let yourself be inspired 🥳🥳🥳

#pizza #pizzafiziert #saarland #pizzaholic #pizzagourmet #pizzalover #pizzagram #pizzalovers #pizzaoven #pizzanapoletana #catering #caterings #cateringservice #cateringsaarland #rheinlandpfalz #lecker #france #frankreich #italien

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Mit einem kleinen, privaten Catering für eine Geburtstagsfeier begann das Thema Catering in meinem Kopf sich zu einer Idee zu entwickeln.

Als wir letztes Jahr zu einem Geburtstag eingeladen wurden und es hieß, jeder bringt etwas zu essen mit, dachte ich mir, was kann ich besser als Pizza - richtig - Nichts 😅

Daher reifte die Idee, nichts zu essen zu machen, sonder mein bis dahin vorhandenes Equipment und Teig sowie Beläge mitzunehmen und direkt vor Ort Pizza zu backen.

An den Pizzen sieht man, dass das bis dahin in der Menge noch gar nicht so schön aussah. Also musste ich an mir arbeiten und besser werden.

Das Ende der Geschichte ist bekannt 😅

PS: Die Perrücke kommt in den Caterings nicht zum Einsatz 😂😂

🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

With a small, private catering for a birthday party, the topic of catering in my head began to develop into an idea.

When we were invited to a birthday party last year and it was said everyone brings something to eat, I thought to myself, what can I do better than pizza - right - nothing 😅

Therefore, the idea matured to make nothing to eat, but to take my equipment and dough and toppings with me until then and to bake pizza directly on the spot.

You can see from the pizzas that it didn’t look so nice in the crowd until then. So I had to work on myself and get better.

The end of the story is known 😅

PS: The pear is not used in the caterings

#pizzafiziert #pizza #saarland #pizzaholic #pizzagourmet #pizzalover #pizzagram #pizzalovers #pizzaoven #pizzanapoletana #catering #caterings #cateringservice #genuss #saarbruecken #saarlouis #merzig #homburg #liebe #passion #hobby

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Neapolitan pizza at its finest! ❣️ #pizzamania #biga #pizzalover #italianfood #poolish #foodphotography #sourdougbread #pizzeria #foodporn #india #virel #viralreels #india #breadmaking #world #italy

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