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Puxado

@puxadobar

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Coquetéis clássicos e discos. Dentro do @barpalito
Reservas pelo link

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i love my life!!!!!!

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Programinha duplo que eu amo: @tomcozinha + @puxadobar

Começando com esse drink que eu queria experimentar há tempos e que já virou favorito. O Território, do @jotadobar, leva tequila, cordial de beterraba, limão-capeta e sal de beterraba. Azedinho, salgadinho, perfeito.

Para acompanhar, meus dois pratos preferidos da casa: Ahimi (tomate curado com ovas de salmão no brioche frito) e Verdes com bottarga (brócolis e quiabo grelhados no fogo, coalhada fresca feita na casa e bottarga ralada na hora).

Depois pedimos um polvo para compartilhar, que eu ainda não tinha provado. Na brasa, servido com o molho do próprio cozimento, mini legumes e batata-bolinha. Delicioso.

Aviso importante: em breve o cardápio vai mudar, então é a última chance de experimentar o que ainda não provou ou matar saudade dos seus pratos preferidos.

E como não existe Tom sem Puxado, a noite sempre termina no meu bar favorito. Desta vez com o Cosmopolitan do @rocktailsmixology porque eu estou amando reviver os 90’s.

Essa dupla, @nclrv e @tuliodangelo arrasa demais.

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agosto dava pra fazer uns 4 dumps desse
vivi 5 vidas
início de obra, comemoração de vários amores, umas bebelança de alto nível e agora vamo dar um respiro??????? acho q não.
faltou o 1º guest de bar que participei mas esse vem no próximo post :)

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um mês morando numa cidade que eu nunca pensei em morar e morando e contando!
bh, ahn, vai saber, né……..

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📍MANDA LOC #5 — @tomcozinha

Nos meus retornos pra BH, sempre dou um jeito de conhecer o que abriu de novo. O Tom, recém-inaugurado na Galeria São Vicente, me pegou de primeira: ambiente astral, belo balcão e um amplo salão com tacos lindamente restaurados.

A croqueta de torresmo é obrigatória. A carta de drinks autorais, inventiva, surpreende mto. Vale navegar pelo cardápio lindamente diagramado e cheio de opções pra compartilhar.

Depois do jantar, estendemos pra mais um drink no fim do corredor: o @barpalito, também sob a condução do @tuliodangelo e @nclrv. De quebra, ainda conhecemos o @puxadobar, bar secreto dentro do Palito que abre de vez em quando sob reserva, pra grupos menores.

Tudo isso com vista pra icônica Praça Raul Soares e pros murais do @cura.art. Bonito d+!

Esse é o MANDA LOC: curadoria de lugares que me pegaram pela estética, pela experiência, pelo sabor ou pelo caos. Sem obrigação ou roteiro fixo. Só picos que valem o replay.

Onde? Galeria São Vicente — Av. Amazonas, 1049, loja 70 — Centro, BH
#mandaloc

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Definição

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Registros de dias corridos, mas especiais.

Visita da Vênica para a gravação do programa Casa Viva @casaviva_venica

O talentoso @omanuelsa veio registrar nosso projeto do @colegioalumnus que ficou pronto! @mobio.arq com @estudiopedroharuf e @biri.arq

Exposição Encruzilhadas da arte Afro-brasileira no @ccbbbh

Sessões intensas de experimentos do doutorado na @eaufmg

Noites no @puxadobar

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Semana com muitos encontros 🥂

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Contos do rock com @gutoborges , meu Dead Lover favorito. @puxadobar

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@puxadobar - Atrás de uma porta secreta, você se depara com um pequeno cômodo, que acomoda apenas sete pessoas por vez, algo bem exclusivo em pela Galeria São Vicente, dentro do bar Palito, na praça Raul Soares.

A ideia é oferecer 100 coquetéis clássicos, feitos com destilados premium a R$45 e algumas raridades por R$65.

Uma coleção de vinis está à disposição para tocar na radiola e a única regra é que o disco seja tocado por completo, como se fazia antigamente.

“Captamos as melhores bebidas que conseguimos do Brasil e outras importadas para servir em lindas taças de antiquários”, revela o bartender @tuliodangelo .

O Penicillin é feito com Whisky Singleton, o Daiquiri com Goslings Rum e a Margarita com tequila Don Julio, excelentes!

Fui conquistada pelo Bamboo, coquetel clássico dos anos 40 que ficou durante anos esquecido feito com Jerez Fino, Vermute Dry e Orange Bitters.

Das raridades, o Bijou leva Vermute Rosso Antica Formula e licor Chartreuse Verde que chegam a custar R$450 e R$700 a garrafa.

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@plop.champagne seleciona 4 rótulos singulares para harmonizar com o menu mediterrâneo do @jorgenferreira no @oliviamediterraneo

“Os champagnes que vamos servir hoje são todos da região de Côte des Bar, não tão conhecida como Reims e Épernay, porém famosa pela uva Pinot Noir que se desenvolve em um solo argilo-calcáreo com rochas sedimentares bem particulares, as mesmas encontradas em Chablis. Então teremos duas regiões vinícolas distintas, porém com o mesmo solo, chamado kimmeridgean,” explica @luisa_fonseca_ml

Formado há cerca de 150 milhões de anos, tal solo é rico em fósseis marinhos que conferem sabores minerais únicos dos vinhos das regiões francesas de Champagne, Chablis e Sancerre.

Mais outros dois eventos Plop Champagne estão programados para esse mês, o jantar franco-italiano dia 20/06 com grandes rótulos como Chablis, Champagne e Brunello di Montalcino no restaurante O Italiano e uma experiência sensorial no dia 25/06 com François Hautekeur, que irá apresentar espumantes premium da marca Chandon.

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@pastaiobh , mais uma casa do @saliba.yves

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@puxadobar , o bar secreto anexo ao @barpalito

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@casapedrucci espumantes premiados internacionalmente da Serra Gaúcha @liberwinesbr #comprevinhogaúcho

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