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Enrique Eduardo Roman Solorio

@quiqueedroso

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36 x 28

Técnica mixta s lienzo

(Comisión)

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✨🎁 ¡Sabores decembrinos que nos unen! 🍪 🍵

Pocas cosas encienden tanto el espíritu de las fiestas, y unen a las familias del Reino Unido y México como la comida. Para honrar este delicioso puente cultural, la Embajadora @SusannahGoshko abrió las puertas de su cocina para preparar dos recetas icónicas que representan la tradición festiva de nuestros países: Mince Pies británicos y Ponche navideño mexicano, guiada por dos excelentes maestros ¡Los chefs de la residencia británica Pepe y Quique.

Acompáñenos en esta celebración llena de sabor, inspirada en el viaje personal de la embajadora experimentando el intercambio cultural entre 🇲🇽 y 🇬🇧 a través de las tradiciones culinarias que caracterizan esta bella época ¡Descubrirás también algunos datos interesantes sobre la historia de estos platillos!

¿Quieres hacer tuyas estas deliciosas recetas? Comenta “DELI” y te enviaremos el recetario de los chefs, con las instrucciones detalladas para prepararlas y darles un toque especial a tus celebraciones.

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Vendidos a @quiqueedroso

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“Dicen que los buenos amigos pueden pasar largos períodos de tiempo sin hablar, sin verse.
Y que nunca cuestionan su amistad. Estos amigos en seguida se ponen al día como si hubieran hablado el día anterior sin tener en cuenta el tiempo que hacía que no se veían y lo lejos que viven el uno del otro.”

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Son jodidamente increíbles 💞

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🇬🇧🇲🇽 Picante celebración.

Ingredientes
• 250 g de pasta de hojaldre
• 2 chiles poblanos
• 1 lata de 400 g de verduras Hérdez
• 1 lata de 380 g de champiñones Hérdez
• 1 lata de 400 g de elote Hérdez
• 4 cucharadas de chutney Caramelised Onion de Baxters
• 50 ml de vinagre balsámico de Burren Balsamics
• 2 tazas de mix de arúgula, espinaca, lechuga
• ½ cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• ¼ de taza de harina
• 2 pizcas de sal Maldon
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 150 ml de aceite oliva para vinagreta
• 1 pizca de pimienta

Preparación
• Lavar y desinfectar los chiles.
• Asar los chiles a fuego directo hasta tatemar y colocarlos en un bowl, cubrir el bowl con papel film durante 15 minutos. Retirar la piel y reservar.
• Precalentar el horno a 180º C.
• En un sartén, poner aceite de oliva a calentar por un par de minutos. Sofreír el ajo y cebolla un par de minutos para acitronarlo.
• Colar las verduras Hérdez y agregarlas al sartén. Sazonar con sal Maldon y pimienta.
• Sartenear todo durante 8 minutos y rectificar sazón. Reservar la mezcla en un bowl y apartar.
• En una superficie limpia y lisa, esparcir harina y estirar la masa de hojaldre con un rodillo en dos cuadrados de 15 x 15 cm con un grosor de medio dedo. Cortar excedente y reservar en refrigeradora.
• Colocar papel encerado en una charola o plato y poner sobre ella la masa de hojaldre. Cubrir con papel film y refrigerar.
• Con un cuchillo mondador hacer una apertura lateral a lo largo de cada chile, cuidando no romperlo.
• Rellenar los chiles con la mezcla de verduras hasta que estén completamente llenos.
• Envolver cada chile con un cuadro de la masa de hojaldre hasta que quede completamente cubierto y con la unión de la masa en la parte inferior, teniendo cuidado de no romper el hojaldre.
• En una charola para hornear, colocar papel encerado y encima colocar los chiles, cuidando que la parte de la unión de la masa de hojaldre quede escondida en la parte de abajo.
• En un bowl, batir ligeramente un huevo y usarlo para barnizar los chiles por completo.
• Meter los chiles al horno por 20 minutos. Una vez que estén completamente dorados, sacarlos y reposar.

#UKMX200

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El buen @quiqueedroso
🍧🍰🍓🍫💝🇬🇧

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Apostaria por ustedes mil veces...

Después de 10 años tuvimos nuestro reencuentro...
Han sido el mejor equipo de trabajo que he tenido, sin envidias, con empatía, siempre apoyándonos, con amor y respeto. Son un equipo que me alegra ver su progreso y ha sido de las mejores noches que he pasado... que lindo ver a gente exitosa como ustedes.

Más reencuentros así @julio___mv
@quiqueedroso
.... son increíbles

#chefs #friends #amigos

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Este es el increíble pastel que el equipo de la residencia del Embajador @jonbenjamin19 hizo para celebrar la coronación de Sus Majestades El Rey Carlos y La Reina Camila.

#Coronation #DíaDeLaCoronación #ukmx

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Y allí están, llegan a tu universo para darte un aire más liviano, para brindarte su amistad, su mano y elevar su energía juntos.
Llegan para abrazarte y muchas veces para quedarse.

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Team México, son increíbles. Gracias por recibirme y hacerme sentir parte de su equipo desde el día 1. Su brother panameño los lleva en el corazón ♥️💚🤍. ¡Nos vemos pronto!

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¡Hermosa boda @fergarridocarrillo! Además que te veías preciosa, había mucha felicidad en el ambiente. ¡Que bonito formar parte de esto!
Que todo lo que venga llegué a tus brazos con mucho amor.
¡Me la pasé bomba!
#Fer&Diego #amigos #claustro #wedding dding #love

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