Instagram story viewer> @ranmov> Tagged

Rana Moavenian Varasteh

@ranmov

4.8K

followers

964

following

POSTS STORIES REELS TAGGED

⁨ وقتی درباره‌ی نسل جدید رستوران‌ داری در ایران صحبت می‌کنیم نام‌ هایی مثل مانسون فقط یک برند نیستند
یک جریان‌ اند...

جریانی که ذائقه ، کانسپت ، نوع سرویس دهی ، فرهنگ میزبانی و نگاه به غذا و صنعت کافه رستوران داری را در ایران دگرگون کرد

ما در طراحی و تأمین ظروف این مجموعه ، دقیقاً با همین رویکرد پیش رفتیم:

خلق تجربه‌ای متفاوت، با هارمونی در فرم و‌ رنگ و طرح ، کاربرد ، و شخصیت برند.
برای لمس یک تجربه منحصر به فرد در سرو 🍽️

رویال پلیت همراه رستوران هاییست که متفاوت فکر میکنند 💙

پانویس : و یاد رعنای عزیز در خاطرمان سبز خواهد ماند
دوست و همراه همیشگی خاطرات و مهرت ماناست نامت جاویدان 🌱

#رویال_پلیت #مانسون #مانسون_لانژ #رستوران_مانسون #ایندوشن #رستوران_ایندوشن #تومو #رستوران_تومو #دیوان #رستوران_دیوان #ایوان #رستوران_ایوان #زوزو #رستوران_زوزو #کوبابا #رستوران_کوبابا #رستوران_تراس⁩

2k

74

#شف #اشپزخونه #ایتالیا #ایرانی #مرغ #برنج_ایرانی
#چاقو #تهران #خودکفایی #زرشک_پلو_با_مرغ #جوجه_کباب

131

22

سوال پر تکرار این روزها ……
شعبه جردن با کلی خاطره و‌حس خوب تعطیل شد .
انشالله به زودی در فرشته ساختمان رویال ادرس منتظر حضور شما خواهیم بود ……
——————
.
.
.
.
.
.
#kubabakitchen #kubaba #kubabaresturant #kabab resturan کوبابا #رستوران #کوبابا_بام_لند

370

7

تنوع ، لذت و طعم از ویژگی‌های ما است ….
——————
.
.
.
.
.
.
#tomocucina #pasta #samcenter #pizzalover #coffee #freshte #resturants #تومو #فرشته #تومو_لایف_استایل

173

7

یک‌قهوه میتونه حال دلتو‌خوب‌کنه .
چه بهتر تو کوبابا باشه 😄
——————
.
.
.
.
.
.
#kubabakitchen #kubaba #kubabaresturant #kabab resturan کوبابا #رستوران #کوبابا_بام_لند

201

4

چقدر با بیرون بر تومو آشنایی دارین ؟
راستی از پکیجینگ جدید ما غافل نشید 😀
——————
.
.
.
.
.
.
#tomocucina #pasta #samcenter #pizzalover #coffee #freshte #resturants #تومو #فرشته #تومو_لایف_استایل

157

4

.
این زن را در اندازه یک جمله می‌شناختم یا بهتر است بگویم درباره‌اش در اندازه یک جمله می‌دانستم. حالا چند روزی است یک جمله دیگر هم درباره‌اش می‌دانم. او مرده است. او مرده و من از فکرش بیرون نمی‌روم. سال‌ها پیش رستورانی جدید و متفاوت در مرکز خرید سام‌سنتر شروع به کار کرد. فکر نکنید منظورم از جدید و متفاوت صرفا استفاده از یکسری واژگان کلیشه‌ای و رایج برای پر کردن جملات است. نه، «دیوان» به معنی واقعی کلمه، جدید و متفاوت بود. اولین بار یک جمعه ظهر خانوادگی رفتیم. سارا از قبل میز رزرو کرده بود. درباره این رستوران جدید زیاد شنیده بودیم و هیجان داشتیم. همان اول منو و بعد نوشیدنی‌های نو و تازه سورپرایزمون کرد. خوب یادم است سبا قلیه‌ماهی با میگو سفارش داد و بابا استیک با کته. همه چیز رنگ و بوی جدیدی داشت؛ نه تنها غذاها و پیش‌غذاها و دسر بلکه طراحی فضای داخلی و ظروف و گل‌ها هم خاص و خلاقانه بودند. خلق غذاهای جدید با پشتوانه غذاهای سنتی و تاچ غذاهای خارجی برای اولین‌بار «دیوان» به ایران آورد و به سرآشپزها جسارت ساختن غذاهای جدید و آوردن‌ش پای میز مشتری‌ها را داد. پیش از آن تکلیف رستوران‌ها معلوم بود؛ چلوکبابی، پیتزایی و ساندویچی و برگر، فرنگی (که بیشتر غذاهای فرانسوی بود)، ایتالیایی و چند تایی هم بین‌المللی مثل ژاپنی و هندی. همان سال‌ها شنیدم دیوان حاصل خلاقیت همسر وارسته نامی است در شراکت با ماهوت‌فروش‌ها. تا سال‌ها فقط همین یک جمله را می‌دانستم و بعدتر فهمیدم این همکاری از گروهی به نام مانسون می‌آید. گروهی که صاحب سبک و خلاق بودند و از مانسون، کوبابا و تومو هم خاطره بسیار دارم. گاهی فکر می‌کنم فقط اندازه یک آلبوم عکس در این رستوران‌ها گرفتم. کوبابا جردن که همیشه تو ذهنم با سولماز ثبت شده و آن ناهار پیش از سال نو. صبحانه‌هاش یک موقعی چقدر برامون هیجان‌انگیز بود. رعنا معاونیان، پشت همه آن خاطره‌ها، عکس‌ها، لحظات خوش و تجربه‌های متفاوت بود بدون اینکه حتی اسم‌‌ش را بدانیم. زنی که فقط یک جمله ازش شنیده بودیم: «منو دیوان کار همسر وارسته‌ست» و حالا جمله‌ای دیگر می‌دانیم:« او مرده است». بله، چند روزی است این زن تاثیرگذار، مبدع و خلاق که باعث تحول در صنعت کافه و رستوران در ایران پس از انقلاب شد از دنیا رفته است. امروز در باغی نزدیکی خانه مراسم یاد بودش بود. ما هم به ایوان رفتیم و شیرینی «ام علی»که از آن خلاقیت‌های خاص خودش است خوردیم و یادش را زنده کردیم.
این چنین زنانی بیش باد
#رعنامعاونیان #رعنا_معاونیان #رعناوارسته #رعنا_وارسته

253

17

حلوای سه ارد مجلسی🖤😞
امروز پنج شنبه سومین روزیه که کسی که سالها براش کار کردم و از دست دادم،اصلا باورم نمیشه که دیگه نیست،زنی قدرتمند،با متانت،هنرمند و مادر گروه مانسون...یک سالی میشد که تو تیمش نبودم اما برام همیشه عزیز بود و تو قلبم هست .ما بینمون از رعناها کم داریم خیلی هم کم ،که هیچ وقت ادما رو از بالا نگاه نکرد ،رعنای عزیزم روحت
در ارامش باشه،مهربانو....

بریم باهم این حلوای خوشمزه رو درستش کنیم

ارد سفید ۱ پیمانه
ارد برنج نصف پیمانه
ارد نخودچی نصف پیمانه
شکر ۱/۵ پیمانه
گلاب نصف پیمانه
هل سه عدد
روغن ۱ پیمانه
زعفران ۲/۳ پیمانه
اول ارد سفید و ۲۰ دقیقه تفت بدید با شعله ملایم،بعد ارد برنج ۱۰ دقیقه،ودر اخر ارد نخودچی رو ۵ دقیقه تفت بدید چون خیلی زود میسوزه،روغن رو اضافه کنید ۵ دقیقه تفت بدید و بعد شربت و بذارید شربیت به خورد ارد بره تا بتونید گهوارش کنید.
@event_food_1
@event_food_1
@ranmov
#حلوا #حلوا_مجلسی #حلوای_سه_آرد#رعنا_معاونیان

194

70

در کوبابا لواسان منتظر حضور شما عزیزان هستیم …..:
——————
.
.
.
.
.
.
#kubabakitchen #kubaba #kubabaresturant #kabab resturan کوبابا #رستوران #کوبابا_بام_لند

676

19

Tomo cucina time
——————
.
.
.
.
.
.
#tomocucina #pasta #samcenter #pizzalover #coffee #freshte #resturants #تومو #فرشته #تومو_لایف_استایل

235

3

بزودی با فضایی جدید در ادرس مال فرشته در خدمت شما عزیزان خواهیم بود .
——————
همراه ما باشید …..
.
.
.
.

.
#monsoonlounge #sushi #drinks #chickenwings #sushilovers #jordan #monsoon #resturan #نوشیدنی_سرد #مانسون #مانسون_لانژ

153

4

ميرزا قاسمي سوما رو حتما يكبار امتحان كنيد 👌 #ميرزاقاسمي #غذاي_ايراني #غذای_شمالی #رستورانگردی

34

1