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Richard Sanchez

@rchrdsanchez

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Eu e meus meninos✨️🤞🏼

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julho 1: férias vs gripe

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maio quase me matou

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flower bar moments by @aquazzura 💐

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Amo vocês pra sempre 🩷

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let it all go 🍀

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badalhoca

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GigiPalooza 2025

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Domingo: fui trabalhar de chapéu e falaram que eu parecia a Ana Castela - isso fez meu dia :)
Segunda: fui curtir com o gatinho e roubaram meu arquinho :/

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Foram 40 dias intensos. Foi incrível. Tive tantas emoções.
Imagina só, abriram outro Manioca (Bib Gourmand), da Helena Rizzo (a melhor chef da América Latina), e eu pude aprender tudo do zero. Tudo mesmo. Eu nunca tinha trabalhado em restaurante, nem em outro lugar com esse nível, então foi ainda mais incrível! Eu aprendi como funciona um restaurante, as sobremesas, a organização, e principalmente a lidar com as pessoas. É muito diferente de tudo, é muito limpo, é extremamente organizado e padronizado, é lindo!
Eu amei passar um tempo com pessoas incríveis que me fizeram ver o mundo de uma maneira diferente e que tiveram paciência de me ensinar muitas coisas, principalmente @lucastasquin e @thaynarivarolli que tiveram que me ensinar tudo do zero e arrasaram pq olha como meus filhos ficaram lindos (foto 4) 🤏🏻❤️, o @willdu.arte não pode ficar fora dessa porque mesmo não estando no dia a dia, me ensinou no teste que eu tinha que fazer uma bola de sorvete *perfeita* e não ter medo do espremedor de laranja 😂; @jucarampriv_ também me ensinou muitas coisas com paciência mesmo tendo cara de brava hahahaha, me acolheu desde o primeiro dia e se ela não tivesse saído, eu não teria entrado 🫶🏻.
Eu gostei muito de ter feito parte disso mesmo que por pouco tempo, agradeço muito a todos que me ensinaram e por toda essa experiência. Saí porque gostei muito, mas gosto mais de outra coisa, sinto muita falta da minha confeitaria e esse lado da confeitaria, mas o tempo e as pessoas do manioca com certeza ficarão no meu coração ❤️

1. Eu muito feliz com a minha pannacotta e quenelle lindas;
2 e 3. Manioca
4. Meus filhos (o ovo, a pannacotta, o segredo do bolo, o abacaxi na brasa e o cremoso de avocado) e o mini segredo 🤏🏻
5. Parte do cardápio
6. Tela pintada pela tia helen
7. Nosso quinto dia
8. O famoso crudo, o capellini, o bolinho de tapioca, e o abacaxi na josper
9. Leite defumado
10. Plano de chão

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03/11 Jantar de inauguração do novo restaurante Manioca no @jkiguatemi. Tudo de excelente bom gosto, da arquitetura aos pratos. Desejo vida longa e próspera ao #ManiocaJK. Obrigada @manimanioca pelo convite. @helenarizzo, @thaisalvesb, @siloe.maturro pela comida deliciosa e ótimo serviço e aos amigos pela melhor companhia. ❤️🖖🏾

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