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🍇🍷🍇REBORO 2021 dell AZIENDA AGRICOLA FRATELLI PISONI🍷🍇🍷
Ci troviamo a Sarche, nella Valle dei Laghi del Trentino...non lontano dal Lago di Toblino con il suo bellissimo castello🏰🏰🏰.
Il 🍇Rebo🍇 è un vitigno del Trentino, ottenuto dalle uve Merlot e Teroldago. Il padre ufficiale del Rebo è il famoso agronomo e genetista trentino REBO RIGOTTI.
I grappoli migliori di Rebo vengono raccolti e lasciati appassire fin verso la fine di novembre. Un gioco fondamentale viene svilto dal vento l Ora del Garda ( spira da sud verso nord) per poi alternarsi al Peler, altro vento che invece spira da nord verso sud.
Grazie a questi venti si ha una didratazione lenta e regolare dei grappoli che ne favorisce l appassimento naturale.
Dopo il processo di vinificazione il vino ottenuto fa 3 anni in botte di rovere ( vedi il disciplinare ) per poi sostare 9 mesi in bottiglia.
Un vero nettare degli dei🥰🍾🍷🍇🥰#reboro #valledeilaghi #pisoni #trentino #vinideltrentino
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