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Restaurante Prieto

@restauranteprieto

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O sabor da tradición
Dende 1984
📞 988291092

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El 𝐕 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐞𝐨𝐧𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐓𝐚𝐩𝐚𝐬 𝐲 𝐏𝐢𝐧𝐜𝐡𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐆𝐚𝐥𝐢𝐜𝐢𝐚 reunió a 45 cocineros que demostraron que un pequeño bocado puede contener creatividad, técnica, innovación y tradición. ✨

Dos jornadas de gastronomía gallega en miniatura en el Monasterio de San Pedro de Rocas, en la Ribeira Sacra ourensana, donde el producto y nuestras raíces fueron protagonistas.

¡Gracias a todos por formar parte de esta cita! 🏆 Ahora llega el momento de descubrir las mejores tapas de Galicia en la entrega de premios.

↪️ En directo en academiadelatapa.com

Con el impulso de:
@deputacionou, @inordeourense @turismoprovinciaourense, @turismodegalicia

@estrellagalicia, @pontedaboga, @comercial.reyvi
@aperolspritzes, @equipamientoscurrasysalgado @ibercookfood, @povarelo, @portomuinos, @daveigamarineras,@cienporcel, @carnicaseurogal @sanpedroderocas

#campeonatodetapasdegalicia #ribeirasacra #gastronomia #tapasgalicia #ourensegenuina

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Una tapa se crea. Un vermut la acompaña. Y el aperitivo sucede.... En la barra o en la mesa, la gastronomía en miniatura es también una forma de compartir, descubrir y disfrutar. 🍸🍡

Cocineros, producto y creatividad se encuentran en cada bocado del V Campeonato de Tapas y Pinchos de Galicia.
Y después de crear, cocinar y conquistar al jurado, siempre queda un buen motivo para brindar.
Con Vermut @povarelo, colaborador de esta edición.

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#campeonatodetapasdegalicia #ribeirasacra #gastronomia #tapasgalicia #tapaslovers

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Ourense Enogastronómica es producto, paisaje, patrimonio y, sobre todo, talento.

Un territorio con una hostelería creativa, capaz de transformar los productos de proximidad en propuestas con identidad y de proyectar la gastronomía gallega más allá de sus fronteras.

El V Campeonato de Tapas y Pinchos de Galicia da visibilidad a ese talento y convierte a la provincia de Ourense, sede oficial, en anfitriona de la gran fiesta de la hostelería gallega.

🏰 Monasterio de San Pedro de Rocas · Esgos, Ribeira Sacra

📍19 y 20 de octubre

➕ Información:
www.academiadelatapa.com

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#campeonatodetapasdegalicia #ribeirasacra #gastronomia #tapasgalicia #OurenseGenuina

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Foi un éxito a actividade DEGUSTANDO ARTESANÍA de TECEDORA SóLODOS da man de Beatriz Prieto e Carmen Carballo do RESTAURANTE PRIETO … unha maravilla de obradoiro!!!!

Unha actividade de TECEDORA SóLODOS, realizada en coordinación co Concello de Xunqueira de Espadanedo.

TECEDORA SóLODOS é un proxecto de dinamización e participación na vida cultural de diversas localidades rurais de Galicia; mediante intervencións artísticas de diferentes disciplinas en espazos non convencionais, busca desenvolver, garantir e protexer os dereitos culturais da cidadanía —concretamente no que respecta á participación, á creación, ao acceso e ao goce—, ao tempo que fortalece os vínculos comunitarios entre os residentes.

TECEDORA SÓLODOS é un proxecto subvencionado polo Ministerio de Cultura en colaboración coa Xunta de Galicia, a través da Axencia Galega das Industrias Culturais co programa Territorio Cultura para ampliar e diversificar a oferta cultural en áreas non urbanas de Galicia.

Créditos Fotos @pablounfried

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[Esp] Emotivo y emocionante broche de oro para una tarde de maridajes. Niñodaguia puso sus artes culinarias, de la mano de @restauranteprieto y de los artesanos @agustinvazquezferreiro y Enrique; Xunqueira, el escenario: la belleza de un claustro toscano al atardecer.

Gracias a @solodos.es (@maruxasalas y @dancemaker4), a Carmen y Bea, de @restauranteprieto, a Ico, a todas las cocineras y, por supuesto, al público que ayer nos acompañó en este maravilloso proyecto #Tecedoras, que quiere tejer lazos de cultura entre las comunidades del rurall
[Gal] Emotivo e emocionante broche de ouro para unha tarde de maridaxes. Niñodaguia puxo as súas artes culinarias, da man de @restauranteprieto e dos artesáns @agustinvazquezferreiro e Enrique; Xunqueira, o escenario: a beleza dun claustro toscano ao solpor.

Grazas a @solodos.es (@maruxasalas e @dancemaker4), a Carmen e Bea, de @restauranteprieto, a Ico, a todas as cociñeiras e, por suposto, ao público que onte nos acompañou neste marabilloso proxecto #Tecedoras, que quere tecer lazos de cultura entre as comunidades do rural.#XdETenAlgo #Cultura #SolporesMáxicos

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AGOSTO / Xoves 6
DEGUSTANDO ARTESANÍA
XUNQUEIRA DE ESPADANEDO

19.30 H: Obradoiro de cociña en pezas de barro autóctonas de Niñodaguia, a cargo do Restaurante Prieto, impartido por Carmen Carballo e Beatriz Prieto para adultas e adultos. Inscripcións Obradoiro: Enviar mensaxe de Whatsapp con nome e apelido para solicitar praza ao número 656 47 33 38. Prazas Limitadas! Somente 15 prazas!

20.30 H: Espazo sonoro a cargo de Ico Rafael Ramos ( O Sonoro Maxín ) co que disfrutaremos á vez que ten lugar a degustación do prato para publico xeral sen inscripción ( a degustación para publico xeral terá un costo simbólico alí mesmo).

Lugar de realización: Claustro de Santa María de Xunqueira de Espadanedo.

Unha actividade de TECEDORA SóLODOS, realizada en coordinación co Concello de Xunqueira de Espadanedo.

TECEDORA SóLODOS é un proxecto de dinamización e participación na vida cultural de diferentes localidades rurais de Galicia que, a través de certas intervencións artísticas de distintas disciplinas e en espazos poco habituais, persegue desenvolver, garantir e protexer os dereitos culturais da cidadanía en canto á participación, a creación, e o acceso e o disfrute, fortalecendo ademáis os lazos comunitarios dos habitantes.

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✨ Bancal la propuesta #glutenfree del @restauranteprieto para el 𝐈𝐕 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐞𝐨𝐧𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐓𝐚𝐩𝐚𝐬 𝐲 𝐏𝐢𝐧𝐜𝐡𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐆𝐚𝐥𝐢𝐜𝐢𝐚 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐢𝐫𝐚 𝐒𝐚𝐜𝐫𝐚, provincia de Ourense

🐙Un ravioli de pulpo y quesos gallegos, fusión de tradición italiana y esencia gallega. La pasta, marinada con vino Godello Ribeira Sacra, envuelve el producto rey de nuestra gastronomía, mientras un paté de pimientos y berza del huerto aportan color y sabor.

🏞️ Inspirada en la fuerza y belleza del Cañón del Sil, esta tapa rinde homenaje a sus aguas, curvas y pendientes que dan nombre a nuestra creación: BANCAL.

📍Desde Xunqueira de Espadanedo, el @restauranteprieto representará a Ourense los días 20 y 21 de octubre.

🥃 Acompañamos este bocado con @vermutpovarelo, elaborado en O Carballiño según la receta familiar de los Paniagua, transmitida de generación en generación.

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#campeonatodetapasgalicia #ribeirasacra
#provinciadeourense #esgos #tapaslovers
#campeonatodetapas #galicia #cocineros
#OurenseGenuina #tapasgalicia #cocineras
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[Esp] “Bancal” es la deliciosa propuesta de @restauranteprieto creada para sentir el espectacular 🍂otoño de Ribeira Sacra. Sobre una teja de @ninodaguia, diseñada por @chiri5_jvazquez, sorprendente ravioli que no dejará a nadie indiferente. Bancal es un homenaje a Ribeira Sacra desde XdE.
[Gal] ?”Bancal” é a deliciosa proposta de @restauranteprieto creada para sentir o espectacular 🍂outono de Ribeira Sacra. Sobre unha tella de @ninodaguia, deseñada por @chiri5_*jvazquez, un sorprendente ravioli que non deixará a ninguén indiferente. Bancal é unha homenaxe a Ribeira Sacra desde XdE.
@xunqueira_de_espadanedo @ribeirasacract @academiadelatapaydelpintxo @turismoprovinciaourense @barroamarelo_museo
#XdETenAlgo #Gastronomía #restaurantePrieto #ArteNaMesa #FusiónDeCulturas #OurenseGenuino #Ribeira💚Sacra

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O outro dia estivemos en @restauranteprieto dandolle un toque doce ao bautizo de Claudia e Ester. Gracias por pensar en nós para este día especial @pauladexunqueira @leodeprado 😊

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El bautizo de Arón 🥰🥰🥰🥰

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Este domingo estivemos con Sabela e Lucia celebrando a súa primeira comunión en @restauranteprieto esperamos que pasarades un gran día #achuchemecanica #maceda #tartas #mesadulce

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📍Desde Xunqueira de Espadañedo, Ourense el @restauranteprieto, comparte su elaboración para ofrecer en el 𝑹𝒐𝒕𝒆𝒊𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝑻𝒂𝒑𝒂𝒔 𝒚 𝑷𝒊𝒏𝒄𝒉𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝑮𝒂𝒍𝒊𝒄𝒊𝒂
Un pincho elaborado con xarrete de ternera galega 🐄 al vino tinto Bancales Olvidados, un 100% mencía, de aroma intenso, con sus notas de violeta, mora, humo y pimienta, de @pontedaboga 🍷👏

Combinación de productos de la tierra para degustar en dos bocados 😀🎉

Más detalles de la Ruta de tapas de Galicia en
👉 academiadelatapa.com/blog

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