Instagram story viewer> @restaurantmaison> Tagged

Maison

@restaurantmaison

15.3K

followers

19

following

Great French classics and carefully selected wines. Served in a historic setting with a French atmosphere. Reservations:

POSTS STORIES REELS TAGGED

Kokketræf på Svinkløv🍾👨‍🍳❤️

124

6

October 1st 🥂🍁🎂 🎈

3

20

Cinderella moment and a little bit of cphfw <33

3

4

185

4

Annonce . Tiny CPH guide, made back in spring for @sir__ <3

3

19

Jeg elsker sensommeren. Den overdrevne sommerkådhed har lagt sig. Turisterne er på retræte og københavnerne tilbage. Aftenerne er varme og sløve, og der presses de sidste dråber ud af varmens hedonisme, inden alle fortrænger sig indendørs igen. Og hvor nydes sådan en varm sensommer aften bedst? Et bud er på terrassen på @restaurantmaison . Jeg havde i hvert fald en stor aften. Som altid stjernebetjening. Følte mig super forkælet. Vi fik rødtunge Meunière til perfektion, mens Steak au Poivre’en var veltilberedt, men kødet en smule for sejt.
Vinen og stemning var en gave i sig selv:

1. “ADN de Meunier” Brut Nature, Champagne Christophe Mignon 🍾
Meunier-purisme i sin reneste form. 100% Meunier, nul dosage. En meget vinøs champagne. Herlig duft og fin smag, moden pære og gult æble, brioche og hasselnød, hvide blomster, et strejf ingefær. ligefrem finish. Jeg bliver gladere og gladere for Petit Meunier Champagner. Er sikker på at markedet for det er voksende. 1.150kr. på Maison, 450kr. @vin_de_table .Value for money 4/5⭐️

2. Bourgogne “Les Croix Blanches” 2023, Charles Lachaux 🌹
Da jeg så de havde Charles Lachaux entry til ”blot” 1500kr. var der ikke noget andet valg. Lachaux er en af de mest hypede og omtalte unge vinbønder i hele Bourgogne. I denne negociant serie, er det stadig muligt at få hans vine der er til at betale.
Den var intens og opløftet. Friske hindbær og kirsebær, roser, violer, hibiscus og et strejf krydderi og blodappelsin. Både mørkere og med flere taniner end jeg forventede, æterisk men lange aromaer. Silket, sprød, kraftfuld med den karakteristiske Lachaux-lift og saftighed. Nok drukket 3 år for tidligt! Value for money 3/5 ⭐️Men hvor kan jeg købe dem?

Beskrivelse af 2 næste vine i kommentarfeltet 👇

#CharlesLachaux #Bourgogne #bistro

19

1

Copenhagen combina tradição nórdica, cozinha francesa e toques de influências italianas, japonesas e alemãs. Separamos algumas indicações:

Barr (@barrcph): No antigo armazém de Noma, trabalha ingredientes nórdicos em pratos inspirados nas tradições da região.

Maison (@restaurantmaison): Restaurante francês com pratos clássicos da gastronomia francesa e uma carta de vinhos selecionada.

BÆST (@baestcph): Cozinha italiana com foco em pizzas, queijos e charcutaria produzidos no próprio restaurante.

Alouette (@restaurantalouette): Restaurante de cozinha contemporânea, com menu que muda de acordo com os ingredientes disponíveis na estação.

Kong Hans Kælder (@konghanskaelder): Um dos restaurantes mais tradicionais de Copenhagen, com cozinha francesa e ingredientes sazonais.

Fiskebar (@fiskebaren): Especializado em peixes e frutos do mar, com ingredientes vindos principalmente das águas nórdicas.

Geranium (@restaurant_geranium): Restaurante de cozinha contemporânea, com menu degustação baseado em vegetais, frutos do mar e ingredientes nórdicos.

Marchal (@marchal.dk): No Hotel d'Angleterre (@hoteldangleterregva) , combina cozinha francesa com ingredientes e influências dinamarquesas.

Udtryk (@restaurantudtryk): Cozinha criativa que combina técnicas e sabores de diferentes partes do mundo, com forte presença asiática.

Akmē (@akme.cph): Menu de inspiração japonesa contemporânea, com influências da cozinha francesa.

Botschaft (@botschaft.cph): Restaurante de cozinha alemã e austríaca, com pratos tradicionais e uma seleção de cervejas.

Paesano (@paesanocph): Restaurante italiano com influência napolitana, especializado em massas, pizzas e pratos preparados com ingredientes italianos.

#phdtravel #luxurytravel #copenhagen #denmark #luxurylıfestyle

39

1

Uge 30+31 = 3x🍟♥️

234

6

Ráda se vracím na místa, která byla mým domovem. Tentokrát moje kroky na pár dnů vedly zpět do Kodaně.

Kromě setkání s přáteli a procházek po známých místech jsme navštívili i několik restaurací. Vrátila jsem se do svých starých oblíbených podniků, jako jsou například @pompettecph nebo @restaurantmaison , ale objevili jsme i nové. Velkým překvapením pro mě byl @jatakcph , který byl naprosto skvělým zážitkem, a zastavili jsme se i v nově otevřené @riviera_cph . Nechyběla ani návštěva michelinské restaurace Jordnær @restaurantjordnaer , kterou mohu jen doporučit! ✨

Více tipů, které se vám budou hodit při návštěvě Kodaně, najdete v mém článku:
www.madebykristina.cz/gastrotipy/kodan/

639

6

Peak Copenhagen - swimming in the Baltic Sea, catching up with old friends and eating and drinking so much deliciousness - not always captured becuase I was too happy to remember my phone. (Most notably the Jack Fruit curry at @sajicph with beloved @ben_cohen__ and @emmaritzau )

252

1

3

11

3

9