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Roxana Flores

@roxyjim

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Feliz día de las Madres 💐 Dios me dio la mayor bendición cuando me hizo madre. #diadelamadre #mistias
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Esté día de la Candelaria me tome el reto de hacer tamales. Esta seria solo mi tercera or cuarta vez haciendo este manjar mexicano que se remonta a la época prehispánica de México. Como mexicana viviendo en Estados Unidos comparto el sentimiento de muchos inmigrantes de mantener viva nuestra cultura y tradiciones. Especialmente con la primera generación familiar nacida en este país, mi hermana @ivettemartinezz e hijo @aaron__aurum. Me puse a investigar la historia del tamal y un dato bonito y representante de nuestras razas indígenas es que la palabra tamal, viene del náhuatl “tamalli” (que significa envuelto). Le pregunté a mis primos que significa “tamal” para ellos, y me compartieron lo siguiente… El tamal es sinónimo de fiesta, fiesta en familia. Mi prima @roxyjim dice, “me recuerda la casa de los abuelos q cuando éramos chiquitas hacíamos los tamales y todos queríamos ayudar.” Y que colectivamente a todos nos gustaba comer la masa cruda, especialmente la de los tamales de dulce. Yo en especial me acuerdo que mi abuelito Fer tomaba liderazgo para coordinar todo el argüende. La manteca batida hasta llegar a una consistencia de nube blanca y la masa tenia que florar en el vaso de agua. Ivette y yo nos divertimos cocinando estos ricos tamales que nos tomaron unas cuantas horas para hacer. Mi deseo es que ella algún día los cocine con su familia e hijos.
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Recordando mi infancia en Mexico 🇲🇽 Añorando a mis tias, primas, primos a todos 🥹 Y orgullosa de ir al concierto sola, pero el destino quizo que estuviera con mi amiga @mslianaa
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