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Rui Caroço dos Santos

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Winewriter | Portugal 🇵🇹
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No occasion just champagne…🍾

Agree?

#champagne #champagnelovers #champagnemoments #champagnelife #quote

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In a few days, all of Champagne stops for harvest. One harvest, a few weeks, no second chance.

What goes into the press now is what you’ll be drinking in ten years.

Comment “Champagne” if your dream is to harvest!🍾

#champagne #vendanges #harvest #pinotnoir #pierrepaillard

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Some cellars aren’t meant to be seen...

Decades of champagne, locked in time and in magnum.

Which year would you open first? 👇🍾

#champagne #magnums #champagnelover #cellar #sommelier

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🇵🇹 Na Revista Grandes Escolhas, a propósito dos nossos 25 anos.

A Lavradores de Feitoria é destaque na edição de junho da @vgrandesescolhas, com uma reportagem assinada por @ruicaroco.wines sobre o lançamento do nosso novo vinho feito exclusivamente a partir de Alvarelhão, casta rara proveniente de uma parcela de 1920 na Casa de Mateus.

A reportagem aproveita este marco — um quarto de século de história — para revisitar o percurso do projeto, da união de 15 lavradores em 2000 até à Quinta do Medronheiro e à nova adega, passando por uma homenagem a António Barreto, Presidente da Assembleia Geral entre 2002 e 2020, e ao trabalho de Paulo Ruão, enólogo da casa desde 2005.

Como diria Aristóteles, “o todo é maior do que a soma das suas partes” e são 25 anos a prová-lo.

Leia na íntegra a reportagem aqui: https://www.lavradoresdefeitoria.pt/blogs/novidades/lancamento-lavradores-de-feitoria.

🇬🇧 In Grandes Escolhas magazine, marking our 25th anniversary.

Lavradores de Feitoria is featured in the June edition of @vgrandesescolhas, in an article by @ruicaroco.wines about the launch of our new wine, made exclusively from Alvarelhão, a rare grape variety from a plot planted in 1920 at Casa de Mateus.

The feature uses this milestone — a quarter of a century of history — to revisit the project’s journey, from the union of 15 winegrowers in 2000 to Quinta do Medronheiro and the new winery, with a tribute to António Barreto, President of the General Assembly between 2002 and 2020, and to the work of Paulo Ruão, our winemaker since 2005.

As Aristotle would say, “the whole is greater than the sum of its parts” and 25 years prove it.

Read the full article here: https://www.lavradoresdefeitoria.pt/blogs/novidades/lancamento-lavradores-de-feitoria.

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Todas as atenções nas novidades da Quinta dos Frades.

Esta semana, o emblemático Solar da Quinta dos Frades abriu-se para acolher uma apresentação da nova imagem da marca, bem como dos novos vinhos e rótulos que concretizam, já, a renovada identidade gráfica.

Um momento único, no mais especial espaço da propriedade, evocando história e legado. E onde os vinhos apresentados pelo enólogo Diogo Lopes proporcionaram uma verdadeira viagem pelo terroir - da Quinta dos Frades e, convém não esquecer, também da segunda propriedade da família, a Quinta do Castelo, em Santa Marta de Penaguião.

Obrigado a todos pela pela presença, e sobretudo pela atenção e carinho.

#quintadosfrades #douro

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🇫🇷 Morning arrives differently in Écueil. The light moves slowly across the slopes of the Montagne de Reims, touching chalk, sand, and vine as though waking something older than memory. In this quiet corner of France, Frédéric Savart inherited not only land, but a conversation already in motion, one begun long before him and carried now in his own voice. The Champagne Frédéric Savart L’Ouverture feels born from that moment between inheritance and reinvention, where the past is not abandoned, only seen with new eyes. Pale gold in the glass, alive with a fine, silken mousse, it opens gently into pear, yellow apple, orange peel, and warm brioche, its freshness moving through the wine like cold morning air through the vines.

‘River running free, you know how I feel, blossom on the tree, you know how I feel’, and perhaps that quiet freedom is what defines Savart most. His devotion to Écueil and Villers-aux-Noëuds is not one of control, but of coexistence, allowing each parcel to breathe with its own rhythm. Pinot Noir, drawn entirely from Premier Cru vineyards, becomes here both structure and emotion, shaped through careful farming, partial barrel fermentation, minimal dosage, and a refusal to filter away identity. The soils, chalk beneath clay and sand, leave their imprint not loudly, but persistently, through salinity, tension, and a kind of luminous precision that feels inseparable from the landscape itself.

And in the glass, L’Ouverture unfolds not as a performance, but as a quiet revelation. Preserved lemon, dried fruit, warm stone, and delicate floral notes linger in long, graceful lines, balanced between energy and stillness. There is something deeply human in the wine’s restraint, in the way it never reaches beyond what it truly is. Savart often describes his cellar as a laboratory of terroirs, yet nothing here feels studied or distant. Instead, the wine carries the feeling of someone standing alone among the vines at first light, realizing that even within an old world, there are still new ways to feel alive. Thank you for sharing @ruicaroco.wines with : @fpreino @om_mar_prive @maganorestaurante

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Acompanhado de um grande amigo @ruicaroco.wines ...

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#eventovinico
#marketingdevinhos
#grandesvinhos
#grandesvinhosportugueses

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🍷 A vida de quem prova vinhos.

Como é o ofício de provar centenas — milhares — de vinhos por ano? Que disciplina exige? Que prazer dá? E o que distingue, no copo, um grande vinho de um vinho apenas bom?

Esta segunda-feira recebemos no Wine2Help Rui Caroço dos Santos — Winewriter e crítico de vinhos. Provador da prestigiada Revista Grandes Escolhas, colabora também com a Associação de Escanções de Portugal e escreve para a Innoble Wine Magazine. WSET Nível 3 e jurado em diversos concursos nacionais.

📅 Segunda, 4 de Maio
🕘 21h00 PT · 17h00 BRT
📺 Em direto no YouTube Wine2Help

🎙️ Vamos conversar sobre:
🍷 O dia-a-dia de quem prova vinhos profissionalmente
📝 Como se escreve uma nota de prova que faça sentido
⚖️ Critério, isenção e responsabilidade na crítica
🇵🇹 O panorama atual dos vinhos portugueses

👉 Uma conversa para entender o que está por trás das estrelas, dos pontos e das medalhas — e como nasce a opinião dos críticos que ajudam a definir o que bebemos.

🔔 Ativa o lembrete e junta-te a nós em direto!
🔗 Link nos stories

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🎓 Quer comunicar melhor, vender com mais estratégia e construir marcas com valor no setor do vinho?
Conheça a Academia Wine2Help → www.wine2help.com

Com o apoio:
📦 MailBoxes Etc — Campo de Ourique | Évora

#wine2help #wine2helpconvida #vinho #vinhosdeportugal #grandesescolhas #innoblewinemagazine #escançõesportugal #criticadevinhos #winewriter #ruicaroco #podcastdevinho #academiawine2help

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Episode 28 of A Tip From A Wine Lover is here 🍷

This time, a big thank you to @ruicaroco.wines for sharing such a great reminder:

Taste widely.
Explore different regions and countries.
Read, think, and most importantly, build your own taste and opinion.
Wine becomes even more enjoyable when you stop trying to follow every voice around you and start discovering what you truly like. And of course, it is even better when shared with friends.

For the wine surprise, Rui chose Casa da Passarella Vindima 2014 Red — a beautiful expression of Dão old vines, full of character, freshness, depth and elegance.

Thank you again @ruicaroco.wines for being part of the series.

Follow @the.wine.story for more wine tips, wine basics and wine stories. 🍇

#aTipFromAWineLover #wineeducation #winelover #winetips #winecommunity

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O vinho não é detalhe. Ele pode ser uma refinada estratégia. 😉
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No novo episódio do BacoCast, Gonçalo Cadete, CEO da Solyd, fala sobre:
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– Alta performance e vinhos de alta gama
– Vinho como ferramenta estratégica de networking
– Negócios fechados à mesa
– Investimento, racionalidade financeira e emoção
– Luxo, cultura, legado e memória
– Terroir como ativo comparável ao imobiliário
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Alta performance. Alta cultura. Alta leitura de contexto.
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🎙️ Digita “ SOLYD” aqui abaixo ⬇️ que te envio o acesso ao episódio.

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#bacocast #bacovalley #dayanecasal #GonçaloCadete #solyd

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…o Madeira Wine Experience continua a ser o único evento dedicado ao Vinho Madeira em exclusivo em Portugal Continental! Essa é a grande questão que se põe quando os melhores produtores de Vinho Madeira estão presentes para mostrar o que de melhor se produz e também partilhar experiências como foi a que Ricardo Diogo fez com esta fantástica aula didáctica “ Como fazer um Blend de 50 Anos”… simplesmente imperdível e apaixonante!
Obrigado ao Rui Caroço pela reportagem, ao Paulo Bento pela paixão e amizade e a todos que estiveram presentes. Até à proxima!

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Prova de novas colheitas da Wine&Soul, em óptima companhia, no Restaurante O Magano! Obrigada a todos! ✨✨✨

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