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Samuel Muniz

@samuca10

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Sushi Chef
Casado @alcione__muniz

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Grande @samuca10

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Estar junto com essa rapaziada é uma imensa honra!
@thschiavoni2021
@samuca10
@orlandoalmeida.chef

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Tudo isso foi possível graças ao grande @samuca10 com direito ao autógrafo no meu avental!
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#sushi #sushilovers #autografo #mestres #gratidâo

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Cerimônia kaitai com Blue Fin de 140kg da @imcopesc.pescados no stand da @abrasel_ na @seafoodshowlatam!
Tive a honra de abrir este peixe ao lado do meu brother @samuca10 juntamente com outros samurais que enobreceram ainda mais a cerimônia preparando sushis, sashimis e pratos quentes para todos os visitantes.
Obrigado @rysassaki pelo convite, e parabéns por toda logística, pude acompanhar de perto e vi sua dedicação, compromisso e respeito nessa missão.
Gambate!

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Feira Seafood Meu 1° Evento kaitai

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Grande @samuca10 aqui na @seafoodshowlatam

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A experiência da gastronomia japonesa começa nos detalhes. Cada peça é preparada com precisão e frescor para encantar paladar e sabores
* #GastronomiaJaponesa
#SushiLovers
#AltaGastronomia
#ExperienciaGastronomica"#ipswich 🇬🇧

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No Seafood Service Show, o Chef @samuca10, Chef Executivo do @kallaclubsp, participa da BLUEFIN EXPERIENCE 360° – Kaitai: Do Cru ao Fogo. 🐟🔥

Ao lado do Chef Régis Sassaki, Samuca conduz a etapa de abertura e desmonte técnico do atum Bluefin espanhol, apresentando cortes, características e possibilidades de aproveitamento de um dos pescados mais valorizados da gastronomia mundial.

A experiência segue por diferentes formas de preparo, passando pelo pescado cru, com aplicações em sashimi e sushi, explorando sabor, textura e novas possibilidades gastronômicas.

Uma apresentação pensada para aproximar técnica, produto e experiência, mostrando o potencial do Bluefin em uma jornada completa: do kaitai ao prato, do cru ao fogo.

📅 20 a 22 de outubro
📍 Distrito Anhembi | São Paulo

Confira a programação do Seafood Service Show na Seafood Show Latin America 2026.

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At the Seafood Service Show, Chef Samuca, Executive Chef at Kalla Club, joins BLUEFIN EXPERIENCE 360° – Kaitai: From Raw to Fire. Alongside Chef Régis Sassaki, he will take part in the technical breakdown of Mexican Bluefin tuna, exploring cuts, characteristics and different culinary applications, from raw preparations to fire-finished dishes.
#seafoodshowlatinamerica #frutosdomar #seafoodbusiness #b2bseafood #feiradenegócios #seafoodindustry #seafoodexpo #seafoodtrade #eventosfrancal #francal

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O Salmon que trabalhamos é o Mowi, a Mowi é considerada a maior produtora mundial de salmão do Atlântico, concentrando cerca de 20% a 30% do mercado global deste peixe.

Fundada em 1964 na Noruega, a empresa possui sede em Bergen e opera em toda a cadeia produtiva (desde a ração e genética até o processamento). Embora seja da Noruega, ela possui uma forte atuação global e vende seus produtos em dezenas de países, incluindo o Brasil.

Suas principais fazendas de piscicultura em mar aberto ficam localizadas em regiões de águas frias, como:

Noruega

Chile

Escócia

Canadá

Irlanda

Ilhas Faroé

Islândia

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#deusvult

#arrepiaopelo

#mollonlabe

#deusexmachina

#asics

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Super Promoção onde todo mundo ganha!
Para participar é simples!
Mande uma mensagem no direct do @tricksan_
Ou no WhatsApp 13981035704.
Adquira um curso de técnicas de cortes em peixes da nossa costa por APENAS 100 reais!
( curso onde você aprenda a limpar, manipular corretamente e fazer sashimi de qualquer peixe) por apenas 100 reais!
Será sorteado entre os participantes, um Jantar Especial para 2 pessoas, com validade de 1 ano no Restaurante Bacharel em Cananeia.
Tem mais!
Indicou um amigo, você leva o curso de maturação de pescados! E se seu nome for sorteado, seu amigo indicado ganha também outro jantar!
Loucura!!!
Você amplia seus conhecimentos gastronômicos, concorre a um jantar com mais um acompanhante e ainda ajuda na construção do nosso restaurante na praia.
Cada curso é uma vaga no sorteio.
Promoção válida até dia 15/06/26.
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#deusvult

#mollonlabe

#deusexmachina

#asics

#godblessyou

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Tiro, porrada e bomba!!

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#deusvult

#arrepiaopelo

#mollonlabe

#assimnomas

#preteouoszoiosdagateada

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