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SANG HO PARK

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@centercoffee 외노자 ☕️
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SCA Experience Lounge｜DAY 2 GUEST LIST ☕️ 10月15日（木）のSCA Experience Loungeには、各国大会や世界大会で実績を重ねてきた、アジアを代表するコーヒープロフェッショナルが集結します。 世界レベルの技術と、その一杯に込められた考え方を、目の前で見て、聞いて、味わえる一日です。 【DAY 2 SESSION SCHEDULE】
***************************** Session 1: 10:00–11:00
COFFEE PAIRING with BeKind DAY 2は、BeKindとの特別なコーヒーペアリングからスタート。 コーヒーと素材を組み合わせることで、香りや甘さの感じ方がどう変わるのか。新しい味わいとの出会いをお楽しみください。 ***************************** Session 2: 11:00–12:00
WASIN KUSAKABE｜THAILAND @wasynical ・Thailand National Brewers Cup 2024 優勝
・World Brewers Cup 2024 タイ代表 NANA Coffee Roastersに所属し、タイ国内大会を制したブリュワー。 セッションテーマは「Finding the Sweet Spot: A New Perspective on Brewing in 2026」 鮮やかな酸味と甘さを、一杯の中でどのように両立させるのか。国内大会で実践したアプローチをもとに、抽出の進み方を捉えながら“おいしいポイント”を探ります。 ***************************** Session 3: 13:00–14:00
SIMON SUNLEI｜CHINA @barista.simon ・World Barista Championship 2025 準優勝
・World Barista Championship 2022 中国代表
・中国・蘇州「Marus Coffee」創業者 2013年にバリスタとしてのキャリアを始め、2017年から競技に挑戦。2025年の世界大会では、各国代表が集う中で準優勝を果たしました。情熱と革新性を一杯に込め、世界の舞台で高く評価されるバリスタです。 ***************************** Session 4: 14:00–15:00
SANGHO PARK｜KOREA / UK @sanghoparkk ・UK Brewers Cup 2013 優勝
・World Brewers Cup 2013 世界第4位
・UK Coffee in Good Spirits 2015 優勝
・World Coffee in Good Spirits 2015 世界第6位 異なる2つの競技で英国チャンピオンに輝いた、豊富な経験を持つコーヒープロフェッショナル。 ブリューイングだけでなく、コーヒーとスピリッツを組み合わせる競技でも世界大会へ進出。抽出、味覚、ドリンクづくりを横断する幅広い視点を持っています。セッションテーマは：
「おいしいアイスフィルターコーヒーのつくり方」 アイスコーヒーへのこだわりが深い韓国。そのカルチャーを背景に、家庭でも試してみたくなる、おいしいアイスフィルターコーヒーのレシピを紹介します。 ***************************** Session 5: 15:30–16:30
MIKAEL JASIN｜INDONESIA @mikaeljasin ・World Barista Champion 2024
・World Barista Championship 2019 世界第4位
・Indonesia Barista Champion 2019／2020／2024
・So So Good Coffee Company 共同創業者 2019年、インドネシア代表として当時同国史上最高となる世界第4位に入賞。 その後も挑戦を続け、2024年に世界バリスタチャンピオンのタイトルを獲得しました。 競技だけでなく、教育やコンサルティング、インドネシア産コーヒーの発酵・精製にも取り組み、コーヒーを通じて生産者、バリスタ、飲み手をつなぐ活動を続けています。 各ゲストがどのような一杯を届け、どんなインサイトを共有してくれるのか。 ぜひ当日のラウンジで、世界のトッププロフェッショナルから直接体験してください。 EPEIOSチームも現場に入り、器具の準備やセッション運営を通して、バリスタとともに皆さまをお迎えします。気になるセッションを見逃さないよう、ぜひ保存しておいてください。 SCA Experience Lounge｜DAY 2
2026年10月15日（木）
東京ビッグサイト 南4ホール ※出演時間やセッション内容は、当日の状況により変更となる場合があります。 
#SCAJ2026
#SCAExperienceLounge
#スペシャルティコーヒー
#WorldBaristaChampion #EPEIOS
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제이픽: 챕터 투. 지금까지와는 다른 게이샤. @centercoffee 와 함께합니다. 센터커피 제이픽 게이샤: 파나마 에스메랄다 노리아 게이샤 내추럴 4NB. 테이스팅 노트: 라벤더, 블루베리, 오렌지 잼 9/28-10/2, 단 5일간. 신세계 백화점 강남점 (11층, 카테고릭)에서. @categorique__ Jay’s Pick: Chapter Two. Not all Geishas are created equal. Center Coffee will be featured. Center Coffee Jay’s Pick Geisha: Panama Hacienda La Esmeralda Noria Geisha Natural 4NB. Tasting Note: Lavender, Blueberry, and Orange Jam. 9/28-10/2, at Shinsegae Gangnam (11F, Categorique)
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People in ACF 🇸🇬 Who I met and like 🫶 Leica Q2
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D-1. Four roasteries. One curation by KiJO. Bunker Company with barista Park Seung Kyu. Center Coffee with barista Park Sang Ho. Momos Coffee and Fritz Coffee complete the selection. At KiJO, experience coffees from Bunker Company (@bunker_company), Center Coffee (@centercoffee), and Momos Coffee (@momos_coffee) by the cup, with beans from all four roasteries available to take home. Different origins, different approaches. Curated together in one place. Tomorrow, Friday at 10:30 AM, meet them at The Hyundai Seoul. D-1. 서로 다른 기준과 방식으로 커피를 만들어온 네 개의 로스터리. 박승규 바리스타의 벙커컴퍼니, 박상호 바리스타의 센터커피, 그리고 모모스커피와 프릳츠커피까지. 기조에서는 벙커컴퍼니 (@bunker_company), 센터커피 (@centercoffee), 모모스커피 (@momos_coffee)의 커피를 한 잔으로 직접 경험할 수 있으며, 프릳츠커피 (@fritzcoffeecompany)를 포함한 네 브랜드의 원두 역시 한 자리에서 만나볼 수 있습니다. 서로 다른 커피를 기조의 시선으로 한곳에 모았습니다. 내일, 금요일 오전 10시 30분. 더현대 서울에서 만나보세요. BORN IN SEOUL, CURATED COFFEE ”KiJO“ OPENING 2026.09.18 THE HYUNDAI SEOUL 박승규 바리스타 @seung__kyu 박상호 바리스타 @sanghoparkk 전주연 바리스타 @jeon_jooyeon
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☕️한 잔의 커피가 사람과 공간 그리고 그 안의 이야기를 이어갑니다. 2017년 서울에서 시작된 센터커피. 현재 서울 곳곳의 5개 매장을 통해 좋은 커피를 일상에서 자연스럽게 즐길 수 있는 공간을 만들어가고 있습니다. 커피가 가진 고유한 개성을 이해하고 로스팅부터 브루잉까지 한 잔이 완성되는 모든 과정에 세심하게 집중하는 것. 그리고 커피를 만든 사람들의 생각과 이야기를 누구나 편안하게 즐길 수 있는 한 잔으로 전하는 것. 그 안에는 박상호 바리스타가 오랫동안 지켜온 커피에 대한 진지하고 성실한 태도가 담겨 있습니다. EPEIOS와 박상호 바리스타가 바라보는 방향도 맞닿아 있습니다. 더 좋은 커피 경험을 특별한 순간에만 머무는 것이 아니라 우리의 일상으로 가져오는 것. 앞으로 EPEIOS의 도구와 프로페셔널의 시선이 만나 만들어갈 새로운 한 잔의 가능성을 소개합니다. Sang Ho Park × EPEIOS More stories to come. ----- 一杯のコーヒーが、人と場所、そしてその背景にある物語をつないでいく。 2017年、ソウルで誕生したCenter Coffee。 現在はソウル市内に5店舗を展開し、日常の中で上質なコーヒーを楽しめる場所をつくり続けています。 豆の個性を理解すること。 焙煎から抽出まで、一つひとつの工程と丁寧に向き合うこと。 そして、つくり手のこだわりを、お客様にとって心地よい一杯として届けること。 そこには、Sang Ho Park氏が長年大切にしてきた、コーヒーへの誠実な姿勢が息づいています。 EPEIOSとSang Ho Park氏が共有するのは、より良いコーヒー体験を、特別なものではなく日常の楽しみにしていくという想い。 これから、道具とプロフェッショナルの視点が生み出す、新しい一杯の可能性をご紹介していきます。 Sang Ho Park × EPEIOS More stories to come. #EPEIOS #에페이오스 #박상호 #SangHoPark #KoreaAmbassador #앰버서드 #센터커피 #CenterCoffee #스페셜티커피 #SpecialtyCoffee #CoffeeStory #CoffeeCulture
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☕️경기에서, 일상의 한 잔으로. 박상호 바리스타의 커피 여정은 런던에서 시작되었습니다. 2013년 UK Brewers Cup, 2015년 UK Coffee in Good Spirits에서 우승을 차지했으며 세계 무대에서도 파이널리스트로 이름을 올렸습니다. 하지만 그가 중요하게 생각하는 것은 수상 경력만이 아닙니다. 커피 그 자체에 집중하고 각 커피가 가진 개성과 가능성을 이해하는 것. 그리고 한 잔의 커피를 통해 사람과 그 안에 담긴 이야기를 연결하는 것. 2017년 서울에서 센터커피를 시작한 이후 현재는 서울 곳곳의 5개 매장을 통해 더 많은 사람들에게 좋은 커피와 다양한 경험을 전하고 있습니다. 겸손하게 배우고 당연하게 여겨온 것들에 질문을 던지며 더 나은 방법과 더 좋은 한 잔을 끊임없이 찾아가는 것. 그것이 박상호 바리스타가 커피를 대하는 방식입니다. Sang Ho Park × EPEIOS More stories to come. ----- 競技から、日常の一杯へ。 Sang Ho Park氏のコーヒーキャリアは、ロンドンから始まりました。 2013年のUK Brewers Cup、2015年のUK Coffee in Good Spiritsでチャンピオンに輝き、世界大会でもファイナリストとして結果を残しています。 しかし、彼が大切にしているのは、受賞歴だけではありません。 コーヒーそのものに集中し、その個性や可能性を理解すること。 そして、一杯のコーヒーを通して、人と物語をつなぐこと。 2017年にはソウルでCenter Coffeeを設立。現在はソウル市内に5店舗を展開し、より多くの人に高品質なコーヒーと多様な体験を届けています。 謙虚に学び、常識を問い直し、より良い方法と、より良い一杯を探し続ける。 それが、Sang Ho Park氏のコーヒーとの向き合い方です。 Sang Ho Park × EPEIOS More stories to come. #EPEIOS #에페이오스 #박상호 #SangHoPark #KoreaAmbassador #앰버서드 #센터커피 #CenterCoffee #스페셜티커피 #SpecialtyCoffee #CoffeeStory
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ACF 작업에 대한 단상 어찌보면 커피행사에서 그림은 부수적인 요소다. 본인들이 원하는 커피를 시음하고 원두를 구입하기위해 줄을 서는것이 더 중요할것이다. 그럼에도 불구하고 축제라는 이 행사에 좀 더 다양한 즐길거리를 줄 수 있다는 것만으로도 나의 그림들은 충분한 가치를 지닌다 생각하고 작업에 임했다. 실제 행사가 시작되니 그림은 내 생각보다 더 많은 의미를 가졌다. 입구에 들어서서 함께온 일행들과 함께 사진을 찍고, 받은 커피컵과 함께 인증샷을 남기는 포토스팟으로 큰 역할을 해줬다. 매일 그렸던 컵드로잉은 널널할거란 예상과 달리 바로 하루치 정원이 다 채워졌고 따로 디엠으로 물어 찾아오는 분도 간혹 계셨다. 현장 라이브 드로잉때 역시 지나가는 인파들의 격려와 응원이 가득했다 우리 삶에서 그림은 무엇일까? 먹고 사는 문제에서 그림은 늘 최우선이 될 수 없음을 알고 있다. 그 시장에서 창작자를 업으로 삼고 있는 나에게는 늘 이 질문을 하게 된다. ‘그럼에도 불구하고’ 그림이 이 세상에 필요한 이유를 찾고 보여주고 증명하는 것이 이 길을 택한 나에게 주어진 여러 책임중의 하나라 생각해왔다. 이번 AFC를 통해 그 질문의 답에 대한 한 부분을 엿본 듯 하다. 그 시간을 좀 더 즐겁고 아름답게 만드는 것. 좀 더 기억나는 순간으로 만들어주는 것. 좀 더 풍성하게 해주는 것. 뭔가 더 있겠지만 지금은 이것을 확인한 것만으로도 너무 좋다. 앞으로 이 길을 걸어가며 또 어떤 답을 찾을지 모르지만 나의 길이 누군가에게 기쁨이 된다는것은 길의 끝이 잘 보이지 않더라도 씩씩하게 걸어가기에 충분한듯하다. 이렇게 조금씩 성장하나보다. P.S 이런 오글거리는 글을 잘 안쓰기에 이제 한계다. 끝내야지
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무엇보다 윌이 이 페스티벌에 얼마나 열정을 쏟고 있는지 문섭 작가님께 전해 듣고는 더 이상 저희도 이런저런 계산 안 하고 마음 다해 준비하겠다고 했다. 막상 말을 그렇게 했지만 몇 달을 라인업을 어떻게 구상할지 재료부터 가져갈 컨셉까지 엄청난 압박이 느껴졌다. 지고 싶지 않았다. 이 압박을 무엇보다 견디고 이겨내고 싶었다. 더하기보다 담백하게 우리가 할 수 있는 것들을 찾았다. 기라성 같은 카페들 사이에서 성수동의 작은 카페가 할 수 있는 것들을 ‘왜’에서부터 찾기 시작했다. 그 답들을 팀원들과 함께 몇 주 전부터 쌓아갔고, 동준, 수민, 종은, 유설, 사나 모든 팀원들 덕분에 해낼 수 있었다. 다시 행사장으로 돌아가서, 싱가포르가 그렇게 더운가 싶다가도 온몸에 땀띠가 나는지도 모르고 커피를 내렸다. 아침 열 시부터 밤 여덟 시까지 4일 내내 쉬지 않고 커피를 내린다는 게 여지껏 느껴보지 못한 극한의 도전이었다. 옆에 있는 동준님이 아니었다면 불가능했을 것이다. 그리고 성수동에서 계속 서로를 응원하던 수민, 종은, 유설, 사나가 없었다면 더 불가능했을 것이다. 또한 마주치는 순간마다 서로 화이팅을 외치던 한국 팀들이 있었기에 가능했다. 함께한 브루잉 세레모니 동료들 그리고 한국 팀들, 그리고 커피 카운티 팀, 올데이로스터스 팀, 제로 커피팀을 포함한 모든 참여팀들, 마지막으로 처음부터 끝까지 잠도 자지 않고 페스티벌을 위해 힘써준 윌과 팀원들, 찾아주신 모든 이들에게 감사의 인사를 전하며, 싱가포르에서 커피를 내리고 소개할 수 있어 참으로 즐거웠다. 모두 고맙습니다! No More Blues!
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ACF week ‘26 So awesome meeting and seeing everyone. Big props to @anothercoffee.sg and the team behind for organising and bringing some of my favourite people on the world together into one place 🎉 You guys are amazing. Thank you @moonsub for customising my UFO 🤣 Hope to see everyone again soon 🙏🏻
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EPEIOS는 Center Coffee 대표이자 바리스타인 Sang Ho Park, 박상호 바리스타를 EPEIOS Korea Ambassador로 모시게 되었음을 알려드립니다! EPEIOSは、Center Coffee代表・バリスタのSang Ho Park（박상호／パク・サンホ）氏を、EPEIOS Korea Ambassadorとしてお迎えすることをお知らせします！
EPEIOS is pleased to announce that Sang Ho Park (박상호), Representative and Barista at Center Coffee, has joined us as our EPEIOS Korea Ambassador! #EPEIOS #SangHoPark #박상호 #KoreaAmbassador #centercoffee 박상호 바리스타는 오랜 시간 커피와 진지하게 마주해온 프로페셔널입니다. Sang Ho Park氏は、長年にわたりコーヒーと真摯に向き合ってきたプロフェッショナルです。 Sang Ho Park is a dedicated professional who has approached coffee with sincerity throughout his career. #SangHoPark #박상호 #CoffeeProfessional #Barista #coffeestory 박상호 바리스타는 2013년 UK Brewers Cup, 2015년 UK Coffee in Good Spirits에서 챔피언에 오른 바 있습니다.
Sang Ho Park氏は、2013年のUK Brewers Cup、2015年のUK Coffee in Good Spiritsでチャンピオンに輝きました。
Sang Ho Park was crowned champion at the 2013 UK Brewers Cup and the 2015 UK Coffee in Good Spirits. #UKBrewersCup #CoffeeInGoodSpirits #CoffeeChampion #SangHoPark #barista 탄탄한 기술과 풍부한 경험, 그리고 일상 속 한 잔의 커피를 소중히 여기는 그의 커피 철학은 더 나은 커피 경험을 일상에 전하고자 하는 EPEIOS의 비전과 깊이 맞닿아 있습니다.
確かな技術と豊かな経験、そして日常の一杯を大切にする彼のコーヒー哲学は、より良いコーヒー体験を日常へ届けたいというEPEIOSのビジョンと深く重なっています。
His technical expertise, extensive experience, and appreciation for every cup of coffee in daily life closely align with EPEIOS’s vision of bringing better coffee experiences into people’s everyday lives. #CoffeePhilosophy #EverydayCoffee #SpecialtyCoffee #CoffeeExperience #epeios 앞으로 EPEIOS는 박상호 바리스타의 커피 철학, Center Coffee의 이야기, 그리고 함께 만들어갈 새로운 시도를 차례로 소개해드릴 예정입니다.
今後、EPEIOSはSang Ho Park氏のコーヒー哲学、Center Coffeeのストーリー、そして共に作り上げていく新たな取り組みを順次ご紹介していきます。
Going forward, EPEIOS will share Sang Ho Park’s coffee philosophy, stories from Center Coffee, and the new initiatives we will create together. #EPEIOSのある暮らし #CenterCoffee #CoffeeCulture #SpecialtyCoffee #moretocome
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Bienvenido, Sang Ho Park 👏🏼 Nos llena de orgullo dar la bienvenida a Sang Ho Park como Juez Internacional de Taza Dorada 2026. Con una destacada trayectoria en el mundo del café, Sang Ho Park ha sido UK Brewers Cup Champion 2013, alcanzó el 4.º lugar en el World Brewers Cup 2013, fue UK Coffee in Good Spirits Champion 2015 y obtuvo el 6.º lugar en el World Coffee in Good Spirits. Además, fue Head of Roasting & Quality Control en Square Mile Coffee Roasters, Reino Unido, y actualmente se desempeña como CEO de Center Coffee, Corea. Su experiencia, conocimiento y pasión por el café se suman a esta 20.ª edición de Taza Dorada, fortaleciendo el encuentro entre grandes referentes internacionales y el café de especialidad ecuatoriano. ¡Bienvenido a Ecuador, Sang Ho Park! 🇪🇨☕️ Nos honra contar con tu experiencia para celebrar juntos el café de excelencia.
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센터커피 원푸어 레시피이이이
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