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Endrigo Sedrez

@sedrezendrigo

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Posso preparar algo especial para você? #16noventa #cozinhaafetiva #food

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Hoje o Facebook me trouxe essa lembrança de cerca de 15 anos atrás. Olhando para esse jovem sonhador chefiando a sua primeira cozinha no Vitória de Samotrácia Restaurant, é impossível não sorrir e não sentir uma onda de gratidão por tudo o que ficou para trás — e por tudo o que construí desde então.

Naquela época, eu descobri que a gastronomia vai muito além de panelas, receitas e fogões acesos. Cozinhar é técnica, sim, mas liderar é arte, psicologia e entrega. Ali, aprendi na prática o verdadeiro desafio de gerir pessoas: lidar com diferentes personalidades, histórias, dores e expectativas, tudo isso espremido em um espaço quente e acelerado, onde a equipe acaba se tornando mais do que colegas — vira a nossa família do dia a dia.

Aquela primeira experiência me moldou, me deu casca, me fortaleceu e, acima de tudo, multiplicou por mil a minha paixão por essa profissão. Olhar para essa foto é entender que cada prato que sirvo hoje carrega um "pedacito" de toda essa jornada.

Seguimos firmes, cozinhando com alma e com a mesma paixão de sempre.

#16noventa #Gastronomia #Bastidores #CozinhaComAlma #memoriaafetiva

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Comida boa é aquela que cria memórias inesquecíveis ao redor da mesa. Mais do que servir um prato, meu objetivo como personal chef é proporcionar uma experiência completa, onde cada detalhe é pensado exclusivamente para você e seus convidados.

Deixe a cozinha comigo e aproveite o melhor da vida ao lado de quem você ama.

Posso preparar algo especial para você?

#memoriaafetiva #gastronomia #personalchef #16noventa

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Vamos iluminar o seu paladar?

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Na nossa Oficina de Preparo de Pizzas, colocamos a mão na massa e mostramos que sabor e criatividade podem caminhar juntos. 🍕

Durante a aula, os participantes prepararam pizzas doces, massas integrais e opções sem glúten, explorando diferentes técnicas, ingredientes e possibilidades para atender às mais diversas preferências e necessidades.

E para você, qual é o sabor de pizza doce favorito? 🍫 Conte pra gente nos comentários! 👇

#SenacGramado #Gastronomia #OficinaDePizza

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O verdadeiro sabor de casa, agora na sua mesa. 🤎 Nossa feijoada afetiva é feita com aquele tempero caseiro cheio de amor e tradição.

🛵 Entregamos na sua porta ou você pode retirar diretamente conosco!

#feijoada #16noventa #cozinhaafetiva

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Desapareci no meu aniversário, mas por um motivo mais do que especial.
Esse carrossel diz tudo. ❤️

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✨ M A I O 🍀

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Então ele chegou! 4.0
Chegou cheio de experiências, vivências, conquistas, derrotas, surpresas, decepções, do jeito que tem que ser.
Eu sempre pensava.... nos 30 já não vou estar fazendo nada que fazia com 20 e vejo que hoje sim tem coisas que não faço mesmo, porém tem muitas outras coisas que eu nem sonhava fazer com 40!
Acho que existe um tabu enorme com a idade e isso as vezes nos deixa receosos. Então a conclusão é....
Só vai, esteja aberto a viver, experimente, caia, levante, agradeça e "beba água" heheheh...
O resto o universo/Deus/Orixas/Anjos/xamã vão resolver e te presentear. Seja feliz AGORA O DEPOIS A GENTE VÊ!
GRATIDÃO PELA VIDA!

GRATIDÃO pela minha família, pelos amigos pelas pessoas que compartilhei e compartilho esse viver!
Amo vocês!

@jessifulcher @gabriellevan @alice_10zam @dani_muttoni @mellfarias21 @bicarneiro @carol.parmegiani @wesmesmo @luana_pandolfo @adudamarrie @fabricioghomes @pam_agostini @harmoniwb @brunoagliardi

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🇩🇪🍺

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Um dia repleto de talento, criatividade e sabores que encantaram os jurados!

Cada participante trouxe sua identidade e paixão pela gastronomia, transformando ingredientes em verdadeiras obras de arte.

Mais do que uma competição, foi uma celebração da cultura, das tradições e da arte de cozinhar. ❤️

#FestivalDeCulturaEGastronomia #MelhorChef #Gramado

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📖✨ Uma Semana com Chapeuzinho Vermelho! ✨🌿

Nesta semana, embarcamos em uma jornada cheia de descobertas, explorando a história "Chapeuzinho Vermelho" de forma lúdica e investigativa! 🦺🐺

Cada experiência foi planejada para respeitar a curiosidade e a autonomia das crianças, dividindo-as em dois grupos para vivências ainda mais significativas.

📅 O que vivemos?
🌿 Segunda-feira: Conhecemos a história e exploramos os elementos da floresta.
🚶‍♀️ Terça-feira: Criamos percursos e investigamos caminhos, mapas e trilhas!
🎨 Quarta-feira: Expressamos nossa imaginação através da arte, com pinturas, modelagens e colagens.
🤸 Quinta-feira: O corpo entrou na brincadeira! Vivemos a história com dramatizações e desafios motores.
💬 Sexta-feira: Resgatamos os aprendizados da semana com registros, cenários e uma exposição especial!

Ao longo dos dias, as crianças puderam sentir, criar, imaginar e experimentar de forma autêntica e investigativa. 💛

🌟 Aprender é uma aventura! 🌟
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#joaninha #redecrianca #escoladeeducacaoinfantil
#pedagogiasparticipativas #escola #famíliaeescola
#vemsersapeca #crianca #protagonista

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