Instagram story viewer> @shirinilady> Tagged

شیرینی لیدی

@shirinilady

2.2K

followers

2298

following

Zari 👩‍🍳
A wife and a mom
Baking is my passion
به شيرينى ليدى خوش امديد!
من عاشق شيرینى و كيكم و دوست دارم
اونارو با شما اينجا به اشتراك بذارم !

POSTS STORIES REELS TAGGED

با تشکر از مشتری همیشگی ما @shirinilady
که اموزش طرز تهیه بو دادن و شور شدن پسته ،
با پسته های آجیلا را در اختیار شما عزیزان قرار دادند.

پسته یکی از بهترین و خوشمزه ترین آجیل هاست.
مناسب ترین پسته برای بو دادن پسته ی خام با پوست میباشد.
این میوه ریزه میریزه در چهار نوع فندقی،کله قوچی،اکبری و احمد اقایی در ایران وجود داشته، در بین ارقام پسته خام رقم احمد اقایی‌ و اکبری بهترین ارقام از لحاظ طعم و شکل ظاهری برای آجیل است .
پسته سر شار از آنتی اکسیدان و پروتئین هست و
بو دادن آن علاوه بر اینکه طعم را متحول میکند
موجب از بین رفتن آنریم ها ی مخرب میشود،
سیستم ایمنی را تقویت میکند و از سرطان جلوگیری میکند، همچنین به کاهش کلسترول و فشار خون نیز کمک میکند.پسته سر شار از
ویتامین E که ملکه ی تمام ویتامین هاست و مانع پیری میشود.
آموزش بو دادن یا شور شدن پسته :
مواد لازم:
پسته : ۱ کیلو
نمک : ۲ قاشق غذا خوری
آبلیمو : ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
ابتدا پسته ی خام را تهیه کنید، سپس پسته را شسته و داخل آبکش ریخته تا آبش کشیده شود،
بعد پسته ها را درون ظرفی ریخته و مقداری آبلیمو و نمک را اضافه کرده تا پسته طعم دار شود.
(میتوان از آبغوره و زعفران و دیگر طعم دهنده ها نیز استفاده کرد)
و به مدت ۲ ساعت گذاشته رنگ و مزه بگیرد،
سپس درون یک سینی در فضای آزاد گذاشته تا خشک شود ، مجدد درون سینی فر ریخته با دمای ۱۸۰ درجه مرتب هم زده تا بو داده شود.
پی نوشت:
۱- پسته را مرتب هم بزنید تا در یک قسمت حرارت زیاد نبیند.
۲-اگر زیاد آبلیمو بزنید پسته ترش مزه میشود.
۳- اگر پسته آبش جمع نشده باشد آبلیمو پوست پسته ها را لک میکند.
۴-چناچه پسته بو داده شد و هنوز رطوبت داشت داخل سینی ریخته و در هوای آزاد خشک کنید.
۵- با همین روش درون تابه روی شعله هم میتوان پسته را بود داد.

228

6

سلام سلام به همه ی شما دوست های نازنین پسته آجیلا
میدونم که همه ی شماها روزهای خیلی سختی‌رو دارید میگذرونید و این رو بدونید واقعا هیچی بهتر از اینکه در خانه بمانید نیست تا بتونیم این شرایط رو شکست بدیم 💪🏻
امروز یکی از مشترهای ثابتمون @shirinilady با کلی شیرینی های خوشمزه و خوشگلی که با پسته های آجیلا درست کردن رو برامون فرستادند که ما کلی خوشحال شدیم و حسابی کیف کردیم 😍🥰
گفتم که شما هم لذت ببرید و کلی تو این روزها حسابی خودتون رو سرگرم کنید و شیرینی های خوشمزه درست کنید 😋@shirinilady

141

3

.
نمونه کاری بسیار زیبا با کاتر شماره 173
@shirinilady

265

12