Instagram story viewer> @simonlevelt> Tagged

Simon Lévelt | Koffie & Thee

@simonlevelt

14.2K

followers

1152

following

Vol van avontuur.
200 jaar smaakvernieuwend 🎉
Premium biologische koffie, thee & matcha ☕️🍵
Deel jouw moment met #simonlevelt of @simonlevelt

POSTS STORIES REELS TAGGED

Vandaag weer andere koffiebonen uit de supermarkt! Dit keer testte ik de Peruvian Opal van @simonlevelt uit de @albertheijn ☕️✨

Welke moet ik nog meer proberen? 🫶🏻

#koffiebonen #latteart #thuisbarista #supermarkt #espressomachine

126

45

#teashopping🍂

7

2

New beans. Same ritual. 🤎

Dialing in a fresh bag and enjoying every step of the process.

Espresso, good coffee, and a workflow I'm still refining.

#homebarista #espresso #enjoythelittlethings

209

36

No rush on Sunday…..
🐢☀️🛒👩🏻‍🍳🫖📘🥰

🇳🇱
1)Even naar buien zonder make up op, liep richting dichtbijzijde winkelcentrum.
2) naar de Albert Heijn paar boodschappen gehaald, oa twee pakken koffie bonen, thee, crackers enz.
3)thuis : keek naar natuur documentaire
China : Nature’s Ancient Kingdom.
4)heerlijk gekookt : pasta pesto.
5)rustige avondje begint : boek en thee

🇬🇧
1)Went outside for a bit without makeup on, walked towards the nearest shopping center.
2)Just popped into Albert Heijn to pick up a few groceries, including two packs of coffee beans, tea, crackers, etc.
3)at home: watched a nature documentary :
China : Nature’s Ancient Kingdom.
4)deliciously cooked: pasta pesto.
5)Quiet evening begins: book and tea.

#lifestyle #sundaylife #norush #justrelax

28

3

Gyokuro Cold brew: Serveer een Gyokuro (pareldauw thee) in een mooi glas als aperitief 😊 En heb geduld.

🍵Recept:
- 4 gram Gyokuro ( 2 theelepels) in een whisky glas
- 2-4 standaard formaat ijsklontjes. Dit geeft 40-80 ml.
- duurt 60 minuten
- garneren met 2 aardbeien plakjes. Ervoor: zoete van de aardbei goed i.c.m. de hartige umami tonen of erna: je ruikt de 🍓 en proeft iets anders, dit is een 🤯

😋Smaak:

Lage temperatuur trekt vooral zoetheid en umami uit het blad.
Bitterstoffen en wrangheid worden veel minder sterk geëxtraheerd dan bij heet water. Daardoor krijg je vaak een heel geconcentreerde, bijna bouillonachtige thee: zacht, dik, groen, zeewierachtig, soms bijna hartig.

2e zetting:

- water rond 50–60 °C
- 30–60 seconden
- kleine hoeveelheid water
Die tweede infusie wordt vaak aromatischer en iets groener. Daarna kun je nog een derde, iets warmere infusie proberen.

Een kleine tip: gebruik bij deze methode liefst zacht water ( spa Reine) . Bij Gyokuro is minder volume vaak beter; je wilt concentratie, geen dorstlesser.

🍵Info:
Gyokuro komt uit de Japanse regio Kagoshima en staat voor topkwaliteit.
Gyokuro wordt vóór de oogst ongeveer 2 tot 4
weken in de schaduw geteeld. Door minder zonlicht maakt de theeplant meer chlorofyl en behoudt hij meer L-theanine, een aminozuur dat zorgt voor een zachte, umami-rijke smaak.
.
.
.
.
.

@simonlevelt #gyokuro #coldbrew #biologisch #groenethee

11

0

^advertentie KOFFIE TASTING MET PAPA ☕️🤎

Voor het 200-jarig jubileum van @simonlevelt probeerden wij hun jubileumselectie!🩷

Dit was onze ranking:
(laatste plek betekent trouwens niet slecht, alleen random volgorde hahaha)

🥇 Hambela Wamena – Ethiopië
🍒 kers • 🥭 mango • 🍫 karamel/chocolade
Echt een tropisch fruitfeest in een kopje maar heerlijk vol door de smaaktonen van karamel en chocola

🥈 Mundo Novo – Brazilië
🌰 pistache • 🍫 chocolade • 🫐 blauwe bes
Heel zacht, romig en een beetje dessert vibes. Onze “gezellige avond”-favoriet.

🥉 Mocha Java – Ethiopië & Java
🍪 bitterkoekjes • 🍑 abrikoos • 🍫 donkere chocolade
Sterke main character energy. Heel anders maar echt lekker.

En eerlijk, de theeën en chocolades uit deze collectie moet je ook proberen!
Pistache & Vanille thee?? Bizar lekker.

& mega leuk! @simonlevelt geeft €200 shoptegoed weg in elke speciaalzaak! Ga dus zeker even langs bij een speciaalzaak bij jou in de buurt en maak kans!🫶🏼

Welke koffie zouden jullie als eerste proberen?❤️

117

2

Dit wil je niet missen als je in Leiden bent ☕
Grappig genoeg liep ik hier vroeger zó vaak langs… maar ik stapte nooit naar binnen. Tot dit jaar. Sinds ik een bonenmachine heb en via een samenwerking met Simon Lévelt koffie echt opnieuw heb leren waarderen, is dat helemaal veranderd. Ik drink eigenlijk niks anders meer.

Ze bestaan 200 jaar en dat vieren ze met een hele fijne jubileumselectie. Alles draait om dat kleine genietmomentje van koffie tot thee en chocolade.
Mijn favorieten op dit moment: de Mocha Java koffie, Pistache & Vanille thee en de Butterscotch & Zeezout chocolade. Echt… zo lekker. (Gekregen)

En nog iets leuks.. Je maakt nu kans op €200 shoptegoed. Grote kans dat er ook een speciaalzaak bij jou in de buurt zit, dus loop vooral even binnen en doe mee.

Maar even… als jij moet kiezen: koffie, thee of chocola?
Ik? Ik kan echt niet zonder koffie.
Waar kun jij niet zonder?

#simonlévelt #koffie #bonenmachine #coffeecorner #koffiemomentje

105

33

The best recipe for recovery is books and iced coffee ✨📚
Also treated myself to some freshly ground high quality coffee from @simonlevelt to make coffee in my Bialetti.
I keep smelling the bag a few times a day because it smells incredible.

3

1

Ik onderwierp mijn geliefden voor een heuse tastetest met de jubileum selectie ter ere van het 200 jarige bestaan van Simon Lévelt. Zo leuk te zien hoe iedereen de verassende smaakcombinaties weer anders beleeft.

T/M 4 juni kan jij in de speciaalzaak 200 shoptegoed winnen bij elke aankoop.

Ben jij team koffie of thee?

Liefs,

Wies

*In de reel bezoek ik de speciaalzaak aan de Vismarkt 21A in Utrecht.

#ad #simonLevelt #specialtycoffee

181

33

En we hebben een winnares! 🍾🥂

Afgelopen weken hebben jullie mee kunnen doen met onze win-actie, vanwege ons 200 jarig bestaan.

En de cadeaukaart met 200 euro shoptegoed is gewonnen door Ebru! Van harte gefeliciteerd!

En niet getreurd. We gaan eind mei wederom 200 euro shoptegoed weggeven! Dus je maakt nog steeds kans!

Vraag naar de voorwaarden in onze winkel. 👇🏻

📍Kamperstraat 2 Zwolle

#simonlevelt
#simonleveltzwolle
#200jaar
#smaakvernieuwend
#win

21

2

WE HEBBEN EEN WINNAAR! 🌟

Simon Lévelt bestaat 200 jaar!!👏 Om dat te vieren verloten wij 2x €200 shoptegoed bij ons in de winkel. Velen van jullie deden deze eerste ronde al mee door hun bonnetje achter te laten. En vandaag was de eerste trekking… 🥁 De gelukkige winnaar is gebeld en mag het shoptegoed komen ophalen.🥳

Ronde 2 is vandaag begonnen en aan het eind van deze maand trekken we weer een bonnetje. Doe je mee? 🙌

#simonlevelt #tilburgcity #koffie #biologisch #jubileum

32

2

Zooo we bleven proeven, van verschillende soorten koffie, tot chocola, thee en bon bons. Zo lekker allemaal! En even wat langs gebracht bij m’n moedertje hoor. Wanneer verdiend zij het niet❤️.

We mochten de bijzondere jubileum smaken in huis nemen en proeven van @simonlevelt, echt heerlijk! Ze bestaan 200 jaar en geven €200,- shoptegoed weg in elke speciaalzaak!! Dat wordt genieten!😍
Ad

3

6