Instagram story viewer> @sofpresident> Tagged

”JEPPE KAY”

@sofpresident

undefined

POSTS STORIES REELS TAGGED

NYTT AVSNITT UTE NU🍽️

Philip har praoat på Leijontornet, Micke och Jesper har tömt sina egna trickslådor – och nu samlar vi 25 restauranghack som faktiskt går att använda hemma.
Det blir allt från bättre stekyta, snabb majonnäs och krispigare fisk till smartare sätt att skära, frysa, smaksätta och rädda maten när något gått åt helvete.

Dessutom: Philips omtalade kebabsås, jakten på de fem bästa kökshacken, Leken: RÄDDA SKITEN! och en hel del saker som för vissa kanske är hemkunskap i femman – men som resten av oss fortfarande gör fel.

⛳️ Flagga avsnittet. Det här är ett att spara ⛳️

231

4

Från pintxosbarerna i Bilbao och vingårdarna i Rioja till den sista dagen i Baskien.

På familjeägda Petritegi väntade cider direkt ur tunnorna, glödande grillar och txuleta runt långbordet. Sedan vidare till San Sebastián, där vi avslutade resan på Gandarias med skaldjur, piggvar, txakoli och ännu en kväll fylld av samtal.

Tre dagar. 16 personer. Otaliga måltider.

Men det vi framför allt tar med oss hem är människorna, skratten och allt som händer när man samlas kring ett bord.

Tack till alla som följde med och gjorde resan till vad den blev❤️

Ingredienserna × WineWorld
Bilbao. Rioja. San Sebastián.

Det här var Ingredienserna i Baskien.
📸: @peterrutherhagen

425

10

Efter Bilbao gick resan vidare in i Rioja och Logroño.
Från stadsbuller till vinrankor, källare, provningar och ännu en kväll runt borden.

Dag 2 av 3 genom Baskien. Svep vidare genom Rioja och Logroño →

🎧 Hela resan finns att lyssna på i podden. Länk i bion.
📸: @peterrutherhagen

210

4

16 personer äter och dricker sig igenom Baskien. Första stoppet: Bilbao.

Pintxos, txakoli, calamares och en första kväll som snabbt gjorde oss till ett gäng. Mat, dryck och framför allt fantastiska människor.

Svep genom vår första dag i Bilbao från vår resa genom Baskien →

🎧 Hör hela resan i podden. Länk i bion.
📸 @peterrutherhagen

663

14

NYTT AVSNITT UTE NU🍽️🍷
Vi har dragit till Baskien – och självklart följer vårt husvin Daniel Crespi med. Det blir pintxos i Bilbao, vin hos CVNE i Rioja, cider och txuleta på Petritegi och ett matmarinerat San Sebastián. Vi blindrankar baskiska klassiker, snackar Rioja, hedonism och försöker förstå varför just Baskien blivit ett av världens stora matmeckan.

Dessutom: ”hotellincidenten”, för mycket gin & tonic, starka matåsikter och några tveksamma beslut längs vägen. Bilbao, La Rioja & San Sebastián – fan vad gott.

📸: @peterrutherhagen

312

10

@ingredienserna på 🇪🇸 turné , lyssna där poddar finns.

@ingredienserna på 🇫🇷 turné , lyssna där poddar finns.

177

3

Smak är ju i grunden subjektivt – ändå ska en jury sätta poäng, jämföra sex skickliga kockar och till slut utse en vinnare.

Fredrik Eriksson, Årets Kock 1987 och mångårig jurymedlem, berättar hur man skiljer på ”det här gillar inte jag” och ”det här är faktiskt inte tillräckligt bra” – och vad som till slut kan avgöra mellan vinnaren och tvåan.

🎙️Missa inte vår avsnitt från Årets Kock 2026. Länk i bion

103

0

Philip vs Palle. En gryta. En kycklingrätt. Noll prestige… eller ja, ganska mycket prestige. 🍗🔥

Två helt olika vägar till samma mål: något riktigt jäkla gott ur en och samma panna.

I Philips kök används en traktörpanna i lättviktsgjutjärn 26 cm, Ame Petty 12 cm, Kuro Kiritsuke 23 cm, samt tyvärr en Satake Pure Pan 28 cm (Sorry Palle!) Så – vem tar hem det? Philip eller Palle?

Med koden INGREDIENSERNA30 får du 30 % på hela sortimentet borta hos Satake.se till och med 24/10.

I betalt samarbete med Satake.

249

34

Vad gör man kvällen innan finalen i Årets Kock? 👀🔥

Tränar en sista gång? Tar ett glas vin? Läser sociala medier? Går igenom receptet i sängen?

Ida Bauhn, Årets Kock 2025, berättar om förberedelserna inför finaldagen – och får svara JA eller NEJ på våra viktigaste frågor om kvällen innan allt ska avgöras.

🎙️ Hela vårt avsnitt bakom kulisserna på Årets Kock finns ute nu.

277

2

Tommy Myllymäki vann Årets Kock 2007 – men vad betyder en sådan titel egentligen när applåderna lagt sig?

Öppnas dörrar direkt? Förändras karriären över en natt? Och kommer det samtidigt nya förväntningar som man plötsligt måste leva upp till?

🎙️ Hela vårt avsnitt bakom kulisserna på Årets Kock finns ute nu i Ingredienserna.

518

3

Thomas Sjögren vann Årets Kock 2015 och minns fortfarande stressen, nervositeten och känslan av att allt runt omkring plötsligt försvinner när tävlingen drar igång.
 Hur mycket går på autopilot? Hör man publiken? Och varför kan tävlingsminnena sitta kvar långt efter att sista tallriken är inlämnad?
 🎙️Hela vårt avsnitt bakom kulisserna på Årets Kock finns ute nu i Ingredienserna.

347

4

Godast – eller smartast? 👀🍽️

När du tävlar i Årets Kock, ska du laga den godaste maten du kan – eller den rätt som är smartast byggd för att faktiskt vinna?

Desirée Jaks, Årets Kock 2023, berättar hur man tänker när en tävlingsrätt skapas från idé till färdig tallrik.

🎙️ Hela vårt avsnitt bakom kulisserna på Årets Kock finns ute nu i Ingredienserna.

#ÅretsKock #DesiréeJaks

193

2