Instagram story viewer> @spicemethis> Tagged

Spice me this

@spicemethis

2.5K

followers

229

following

براند بهارات كويتي🇰🇼🌶️
بهاراتنا مو أي بهارات😉🌶️
A Kuwaiti spice brand 🇰🇼🌶️
Not your usual spice 😉🌶️

POSTS STORIES REELS TAGGED

Mexican Rice | Beef Chili

60

27

⁨ قريش بيرث كويت ✨
٤ فبراير كان يوم مختلف… يوم مليان دفء، دعم، ومحبة 💛

فعالية أمومتك عبادة
بتنظيم فريق Birth Kuwait الملهم
واستضافة الرائعة الدكتورة مريم العويش
حديث صادق عن الأمومة في رمضان
وكيف نعيد ترتيب أولوياتنا
ونعتبر أمومتنا وتعبنا مع أطفالنا عبادة مأجورة 🤍

نشكر رعاتنا الرئيسيين:
✨ ليبيرو
حفاظات عالية الجودة نعرفها من سنين، ورافقت آلاف الأمهات في رحلة الأمومة

✨ Gravid Dar Salon
على بوث المساج اللي قدّم تجربة مميزة للأمهات

✨ The Promenade
على استضافتهم الكريمة للفعالية

وضيافة أضافت نكهة خاصة للّقاء 🌿
• ستاند التمر بمختلف أنواعه من تمور البركة
• بوث القهوة مقدّم من بنك بوبيان
• الضيافة من Bloom
• وبمشاركة Wolf Nutrition

الخصومات والهدايا كانت من:
بنفسج
توت
Nana
Pure by Layla
بيلا روزا
Meat Hook
Biki Cosmetics
Play Street Museum
بخور شاهين
Spice Me This

وشكر خاص لـ Studio نورغرافي
على توثيق لحظاتنا الجميلة 📸
واللي مقدمين لكم كود على باقات التصوير العائلي
#Mom20

أجواء احتضنت أكثر من ١٥٠ أم
وكانت مليانة طمأنينة، دعم، ومشاركة حقيقية 🤍

نشوفكم في قريشنا القادم بإذن الله ✨⁩

48

11

⁨ ⁨ وصفة بخاري دجاج بطريقتي الخاصة 👩‍🍳
وكل من له وصفته والتكنيك الخاص بوصفاته ولمساته
اشاركم وصفتي
عيش (رز، )دجاج محمّر، مع معجون البتر جكن من Mf ‪@mffood‬ جزر وكشمش وبهارات موزونة 👌
وصفة تنفع للغدا والعزايم وتنجح من أول مرة 😍
احفظوا الوصفة وجربوها

المكونات
• دجاجة كاملة أو حسب الرغبة
• سمنه أو زبدة + زيت
• رز: كوبين
• بصل شرائح
• جزر مبشور شرائح: كوبين
• نوعين كشمش
• معجون بتر جكن من Mf
• معجون طماط: ملعقتين

بهارات صحيحة:
• دارسين
• هيل
• بهار
• يانسون نجمة
• مسمار
• ورق غار

بهارات مطحونة:
• بهارات السبع الكويتية وبهاراتهم المنوعه من ‪@spicemethis‬is
• كركم
• كمون
• كزبرة
• فلفل أسود

لتحمير الدجاج:
• ملعقة معجون طماط
• ملعقتين معجون بتر جكن من MF

للحشو:
• ملعقة صغيرة سكر

⸻

طريقة التحضير
بقدر زبده او سمنه
1. نضيف البصل الشرائح ونشوّحه حتى يذبل.
2. نضيف الجزر المبشور ونقلب.
نرفع منه شوي للحشو
ثانيا : تشويح الدجاج

2. نحمّر الدجاج حتى يأخذ لون ذهبي من جميع الجهات.
3. نضيف:
• معجون الطماط
• معجون بتر جكن
4. نقلّب الدجاج جيدًا حتى يتغلف بالخلطة.

.
. نغطي القدر ونخفف النار حتى يستوي الدجاج تمامًا ونرفع الدجاج

نضيف الرز العيش نتركه يغلي حتى يتشرب الماء

⸻

الحشو
البصل والجزر المبشور المحموس بالبدايه بمقلاة
1. نضيف الكشمش بنوعيه.
2. نضيف ملعقة صغيرة سكر مع التقليب

⸻

⸻
ونحمر الدجاج بمعجون البتر جكن
ومعجون الطماط والسبع بهارات الكويتيه. بالفرن
ويقدم على العيش والحشو. وبالعافيه

والشرح كامل بالفيديو

وبالعافيه

#بخاري_دجاج #رز_بخاري #اكل_بيتي #طبخ_سعودي #وصفات_سهلة #دجاج #عزايم #مطبخ_بيتي #khitchen_dem #الكويت #وصفات_لذيذة #بالــعــافيــchef #وصفات_سهلة #كويتيات #وصفات #وصفات_رمضانية⁩⁩

97

32

A Lamb Chop Twist: Pomegranate–Sumac with Charred Onion Labneh & Fresh Herbs

Ingredients 🍴

For the Lamb Chops:
• Lamb Chops
• Sumac
• Pomegranate Molasses
• Garlic (grated)
• Olive Oil
• Salt & Black Pepper
• Mediterranean Spices (from @spicemethis )

For the Charred Onion Labneh:
• Labneh
• Red Onion (charred & blended)
• Lemon Zest
• Olive Oil
• Salt

For the Herb Salad:
• Parsley
• Mint
• Dill
• Shallots (thinly sliced)
• Pomegranate Seeds
• Lemon Juice
• Olive Oil
• Salt & Black Pepper

For Assembly:
• Extra Pomegranate Molasses
• Extra Sumac
• Toasted Pine Nuts or Pistachios (optional)

⸻

Method 👩‍🍳
1. Marinate the Lamb – Mix Sumac, Garlic, Olive Oil, Pomegranate Molasses, Salt & Black Pepper. Coat the Lamb Chops and let them sit.
2. Char the Onion – Grill or pan-char the Red Onion until blackened on the outside. Peel, blend into a paste, and fold into Labneh with Lemon Zest, Olive Oil & Salt.
3. Prep the Herb Salad – Toss Parsley, Mint, Dill & Shallots with Lemon Juice, Olive Oil, Salt & Black Pepper. Add Pomegranate Seeds last.
4. Sear the Lamb – Cook the Lamb Chops on high heat until caramelized and slightly sticky from the pom molasses. Finish in the oven if desired.
5. Plate the Base – Spread a generous layer of the Charred Onion Labneh on your serving plate.
6. Assemble the Fresh Side – Spoon the Herb Salad next to the labneh or pile it over the lamb.
7. Finish Strong – Drizzle with extra Pomegranate Molasses, dust with Sumac, and add Toasted Pine Nuts or Pistachios if using.

Bon Appétit 🤍

84

12

⁨ وصفة اليوم لذيذه وسهله 🥩 ريش بنكهة إيطالية 🇮🇹

ريش لحم طرية ومتبلّة بخليط أعشاب إيطالية عطرية

الطريقة:
نغسل الريش وننشفها بمنديل.
بالمحضّرة نخلط:
ورق زعتر طازج، ٤ ملاعق عصير ليمون، زيت زيتون، فلفل أسود، ملح، ثوم، زنجبيل، مزيج من التوابل المفضلة مع البابريكا، وبهارات إيطالية.
نتبل الريش بالخليط ونتركها بالثلاجة ساعة حتى تتشرّب النكهة.

نجهّز الشواية أو مقلاة الشوي 🔥
بعد ما تسخن، نضيف الريش ونقلبها من الجهتين حتى تتحمّر.
في النهاية نضيف ثوم، صوص ترياكي، وقليل من الزبدة وندهن فيها الريش 🤤

وبالعافية ❤️
ملاحظه التوابل من براند كويتي ‪@spicemethis‬ 🌶️
#وصفات #ريش #ريش_مشوي #ريش_إيطالية #تتبيلة_ريش #لحم #وصفات_سهلة #وصفات_سريعة #وصفات_غداء #اكلات_بيتيه #foodlover #foodporn #instafood #italianflavor #homecooking #grilledlamb #شهية #khitchen_dem #الشيف_غدير #كيتشن _ديم⁩

39

4

Homemade Bagels | Smoked Salmon | Cream Cheese | Capers | Lemon Zest 🐟🍋

54

21

Compound Butter | Parsley | Dill | @spicemethis Mediterranean spices | Salt

50

18

Carne Asada 🥩 🇲🇽💫

3

17

Breakfast Taco:
Flour tortilla | Spiced Romesco Sauce | Scrambled Eggs | Avocado | Feta Cheese | Pico De Gallo | Cilantro

53

10

⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ وصفة عجيبه روعه تسلم ايدي من إبداعات الشيف غدير ✨☺️☺️☺️
سريعة، صحية، وما تاخذ وقت! التتبيلة إذا كانت من إيدكم تطلع طعمها غير.. 💯
طلعو الشيف اللي بداخلكم 👌🔥
مع وصفاتي
شيش طاووق على طريقتي:
تتبيلة فيها توازن بين البهارات الشرقية (زنجبيل + ثوم + بابريكا) ولمسة الكيجن والإيطالي.. والنتيجة طعم غني ومتنوّع 😍
ومع الخضار المسلوقة والبروكلي على البخار + الصوص الأبيض، يكون الطبق صحي وراقي 👏

⸻

📝 المكونات:
• صدر دجاج مقطع مكعبات
• بهارات كيجن (‪‪‪‪‪@spicemethis‬‬‬‬‬ )
• ثوم بودرة + بابريكا + فلفل أسود
• عصير ليمون
• معجون زنجبيل وثوم
• ٢ ملعقة كبيرة روب (زبادي)
• فلفل بارد مقطع مربعات + بصل
• أعواد خشبية
• زيت زيتون

⸻

👩‍🍳 الطريقة:

1️⃣ نخلط الدجاج مع البهارات، الثوم، الزنجبيل، الروب، الليمون، الفلفل + البصل.
2️⃣ نغرزهم بالأعواد الخشبية.
3️⃣ نسخن مقلاة مع رشة زيت زيتون، وندهن الأعواد بالفرشاة.
4️⃣ نغطي المقلاة ونخليها ٧ دقايق على نار هادية.
5️⃣ نقلب الأعواد ونرش بهارات إيطالية + عصرة ليمون.
6️⃣ نسلق البطاط + الجزر + البروكلي على البخار، ونتبلهم ببهارات البطاط والبهارات الايطاليه ‪@spicemethis‬is )عندهم تشكيله واسعه من اجود انواع البهارات براند كويتي 🇰🇼.
7️⃣ التقديم: مع الخضار، وصوص روب جانبي (اختياري)

#اكلات_سهلة #وصفات_لذيذة #وصفات_غدير #اكل _بيتي #تجارب_مطبخ #burgerlover #tacolover #homemadeburger
#شيش_طاووق #وصفات_سريعة #الشيف_غدير

#cookingreels #foodstagram⁩⁩⁩⁩⁩⁩

40

8

دجاج 🐔 بالفطر والكريمة

- صدور دجاج ( الديرة ) @aldeirakw
- بهار ( سبايس مي ) @spicemethis
- بهار الايطالي
- بهار الكويتي
- كريمة طبخ
- فطر
- جبن بارميزان
- زبدة
- بصل وثوم وزنجبيل
#الكويت #البحرين #قطر #العراق #عمان #السعودية #الاردن #لبنان #bahrain #kuwait #طبخ #طبخات

84

22

Morning egg sandwich 🥪
Hash brown: بطاط هاش براون
Scrambled egg: بيض مخفوق
Mexican spice by @spicemethis
Avocado: افوكادو
Mushrooms: فطر
Mayonnaise: مايونيز

140

12