Instagram story viewer> @spicerebels> Tagged

spicerebels

@spicerebels

4.3K

followers

3097

following

Anders dan de standaard kruidenmerken en exclusief voor iedereen die van lekker eten houdt. 🌶️
Bestel jouw kruiden en specerijen hier! 👇

POSTS STORIES REELS TAGGED

Maximale steak gemaakt van een ezeltje (lies). Mals stukje vlees. www.vleesuitwittewierum.nl #vleesuitwittewierum #ezeltje #steakmix #lekker #vleesvandeboer

4

0

🇬🇷 Bifteki met patat (en frietkruiden).
Nogmaals de tzatziki en griekse salade.

Kruiden van @spicerebels

#greekfood #homemadefood #bbq

79

29

Broodje gegrilde zalm met tzatziki.

Ff snel de braai aan met @ecolighterofficial en @dekolenkoning

Zelfgemaakte tzatziki met de kruiden van @spicerebels

#zalm #homemadefood #bbq

60

21

Snertweer! Wie kent de uitdrukking niet? Dus het moment om zelf erwtensoep oftewel snert te maken. En dan niet die flauwe supermarkt hap maar goedgevuld met veel groenten, zelfgemaakte en zelfgerookte rookworst, platte rib en spekjes.
Ik gebruikte de snertmix van @spicerebels om deze soep heerlijk op smaak te brengen.
Recept:
- 400 gram groene spliterwten, gewassen en uitgelekt
- 3 winterpenen in blokjes gesneden
- halve knolselderij, geschild en in blokjes gesneden
- 3 kleine aardappels, geschild en in blokjes gesneden
- 1 prei, in halve ringen gesneden
- 190 gram spekblokjes
- 1 rookworst (liefst zelfgemaakt natuurlijk)
- 500 gram platte varkensrib
- laurierblaadjes
- selderij, gesneden

Steek de bbq aan op indirecte hitte, ongeveer 150 graden koepeltemp. Breng een DO met 2 liter water aan de kook. Voeg de spliterwten, spekjes en platte rib toe. Doe de laurierblaadjes erbij. Laat dit ongeveer een uur staan en schuim af en toe af.
Haal de platte ribben uit het water. Laat afkoelen en pluk het vlees van de ribben.
Voeg de groenten toe, de kruidenmix en de selderij. Laat dit weer zo'n 45 minuten staan tot de groenten zacht zijn. Ik ga er dan altijd even met een aardappelstamper doorheen, dit is optioneel. Voeg vervolgens de gesneden rookworst en het geplukte vlees toe. Laat nog ongeveer 20 minuten koken.
Zelf vind ik snert de volgende dag nog veel lekkerder want dan is hij mooi ingedikt. Als je dit een keer hebt gemaakt koop jij nooit meer kant en klare erwtensoep. Bon appetit!

42

37

2 KILO BUIKSPEK OP DE KAMADO!

Dit wordt geen doorsnee stukje vlees… dit wordt serieus genieten! 🤤

Een mooi stuk buikspek van 2 kilo, ingesmeerd met een smaakvolle marinade van grove mosterd, Dijon, ketjap manis, paprika, knoflook, ui en donkere basterdsuiker.

Minimaal 24 uur marineren, daarna rustig indirect garen op de Kamado bij 140–150°C. 🌡️

Een chunk kersenhout erbij voor die subtiele rooksmaak 🍒💨 en dan rustig doorgaren tot een kerntemperatuur van 73°C.

Krokant randje, sappig vlees en een heerlijke rooksmaak. Dit is barbecueën zoals het bedoeld is! 🔥

Iedereen maakt het in Zeeland anders maar dit is toch grootmoeders recept!

#kamado #buikspek #zeeland #fyp #smoke

50

7

🇳🇱 Een beuker van een tomahawk! Indirect gegaard op de kamado en daarna nog even afgegrild in de vlammen van de @faftechniek . 🔥

Daar horen natuurlijk goede bijgerechten bij. Creamy mac ’n cheese met een vleugje pit van @spicerebels , aardappeltjes met kaas van de kamado en een rokerige ratatouille van groenten.

De tomahawk is prachtig rosé geworden en hebben we als finishing touch nog even afgetopt met @zeeuwschezoute . Dat was genieton!

🇬🇧 A banging tomahawk steak, cooked low and slow on the kamado and finished over open flames.

Served with mac ’n cheese, cheesy BBQ potatoes and smoky ratatouille. Perfectly pink inside and finished with our favorite seasoning.

Now that is BBQ!

#bbq #barbecue #tomahawks #macandcheese #grilling

95

39

🌶️ NIEUW: Spice Rebels bij Vlees uit Wittewierum! 🥩

Een lekker stuk rundvlees verdient lekkere kruiden! Daarom hebben we vijf kruidenmixen uitgezocht om uit te proberen. Van burger tot steak en van gehakt tot stoofvlees. 😋

🎉 Tijdelijke introductieactie

🌿 1 zakje – € 4,95
🌿 3 zakjes – € 13,85
🌿 5 zakjes – € 20,75

Kies je favorieten of probeer ze gewoon allemaal!

Welke smaak zou jij als eerste proberen? Laat het hieronder weten! 👇

📩 Bestellen? Stuur ons een berichtje of kijk op www.vleesuitwittewierum.nl.

Lokaal, eerlijk en bijzonder lekker! ❤️ #spicerebels #vleesuitwittewierum #kruidenmix #rundvlees

17

1

🥞 Ovenpannenkoek

Wat een mooi plaatje is dit hè? En het fijne van dit recept is dat je ook helemaal zonder suiker kan maken. Ik maakte het met, maar ook deels met een suikervervanger. De basis is pannenkoekenbeslag en de rest is aan jou!

🥣 Recept

• 400 ml melk
• 200 g patentbloem
• 3 eieren
• 1 snufje zout
• Zakje vanillesuiker
• Dopje olijfolie

Topping

• Appel
• (Diepvries)fruit naar keuze
• Suiker of suikervervanger
• Kaneel of pumpkin spicekruiden

Bereiding:

>> Verwarm de oven voor op 190 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier

>> Meng de melk, eieren, zakje vanillesuiker, dopje olijfolie en zout. Als laatste zeef je de bloem erbij. Roer tot er geen klontjes meer zijn en zet opzij

>> Schil en snij je appel, pak ander (diepvries)fruit en mix je suiker met kaneel of de psk

>> Giet het beslag op de bakplaat en verdeel de appelschijfjes en ander fruit er gelijkmatig over. Bestrooi vervolgens met (kaneel)suiker

>> Bak in de voorverwarmde oven ca 25 minuten tot de ovenpannenkoek goudbruin is

👉🏽 Ik had appelschijfjes, diepvriesbosbessen en diepvriesperzik. Een diepvriesaardbei heb ik op mn raspbordje vermalen en erover gedaan. Over de appels heb ik suiker met pumpkinspice gestrooid en over de rest een zakje vanillesuiker. Na het afbakken eventueel nog wat suiker

ℹ️ Het hele recept kan zonder suiker
ℹ️ In mijn foodybox zat een zak bruine suikervervanger van @greensweet_com dit werkt prima
ℹ️ De structuur van dit recept is beetje als van een mugcake
ℹ️ De pumpkin spicekruiden heb ik van @spicerebels

#goodmoodmama #lekkerrecept #ovenpannenkoek #foodlover #foodstagram

📦 Brown suikervervanger gekregen in mijn foodybox van @kroonophetwerk

28

32

Jammer dat hier geen geur geplaatst kan worden,want het hele huis rook hier naar heerlijke kipsate! Die satekruiden van @spicerebels zijn echt goed!!

KIPSATE UIT DE SLOWCOOKER (4 pers)

Ingrediënten:
500 gr kipfilet blokjes
Stukje geraspte gember
2 knoflooktenen
140 gr pindakaas
250 ml kokosmelk
2 eetl ketjap manis
1 eetl satekruiden (@spicerebels )
Wat gebakken uitjes

Doen:
-roer de satekruiden door de kip en bak bruin in de pan met gember en fijngehakte knoflook
-doe in slowcooker
-mix pindakaas,ketjap,kokosmelk en 125 ml water
-giet over de kip
-zet 4 uur op low zodat de smaken goed intrekken
-roer af en toe door
-bestrooi met gebakken uitjes
-serveer bij friet,nasi of bami
#slowcooker #slowcooking #sate #kip

22

3

🇳🇱 Wafels van de BBQ 🧇 🔥

Deze mooie nazomerzondag vraagt om vuur!

Dus de @faftechniek aangestoken met @dekolenkoning kolen en het wafelbeslag gemaakt. Ondertussen de bacon in de rub van @spicerebels gezet en krokant gebakken.

Wafelijzer van @the_windmill_cast_iron goed heet laten worden, beslag erin en bakken maar! @grillmastergloves zijn hierin je beste maatje.

Afgetopt met maple syrup en knapperige stukjes bacon. Zoet, hartig, zout en natuurlijk een BBQ-twist.

Genieton!

🇬🇧 BBQ WAFFLES 🧇🔥

A late-summer Sunday calls for fire!

BBQ waffles with crispy, rub-seasoned bacon, a drizzle of maple syrup and a proper BBQ twist.

Sweet, salty, savoury and absolutely delicious.

Enjoy!

#waffles #bbqwaffles #bacon #outdoorcooking #barbecue

128

37

Slowcooker gerechten deel 11! 🍂🤎

Nu de herfst weer is begonnen, pakken we de slowcooker serie gewoon weer op!

Ingrediënten:

* Stoofvlees
* Wortel
* Champignons
* Kruiden ‘hachee lekker mee mix’ van @spicerebels
* Ontbijtkoek
* Laurierblad
* Bouillonblokje
* Eventueel wat maïzena

6 uur op LOW in de slowcooker en je hebt een heerlijke, makkelijke maaltijd! 🥘🍂

#slowcooker #slowcookerrecept #stoofvlees #makkelijkrecept #herfst

31

0

Een zakje gehaktkruiden cadeau krijgen en er vervolgens een complete wraptaart omheen bouwen. Klinkt als een vrij normale dag bij SlimGeproefd. 😅 Deze gehaktmix van @spicerebels ⁠ mocht daarom meteen aan het werk!

Tijdens het koken heb ik het gehakt natuurlijk alvast geproefd en deze kruiden zijn écht een lekkere toevoeging. Vol van smaak en precies kruidig genoeg om het gehakt veel meer karakter te geven. In de wraptaart werkte de smaak ontzettend goed, maar mijn volgende test staat eigenlijk al vast: gehaktballen! 👀

Voedingskundig is dit geen pure kruidenmix: er zit onder andere paneermeel, dextrose en aroma in. Omdat je ongeveer 40 gram gebruikt op 500 gram gehakt, blijft de hoeveelheid per portie wel beperkt. Voor mij dus vooral een smaakmaker binnen een verder voedzame maaltijd.

Smaak: 🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️
Voedingswaarde: 🥗🥗🥗
Opnieuw kopen: ✅

SlimGeproefd voedingscheck:
Gebruik: 40 g per 500 g gehakt ✅
Pure kruidenmix: nee ❌

Conclusie:
Geen pure kruidenmix, maar wél eentje die mijn gehakt direct een flinke smaakupgrade gaf. In een voedzame maaltijd zoals deze wraptaart past hij wat mij betreft prima. SlimGeproefd draait tenslotte niet om perfectie, maar om beter én lekker eten. De gehaktballentest volgt. 😏

26

0