Instagram story viewer> @starydom> Tagged

Stary Dom

@starydom

17.8K

followers

52

following

Stary Dom powraca do najlepszych tradycji polskiej kuchni i domowej atmosfery. 🥂🥘❤️

POSTS STORIES REELS TAGGED

40 years have passed 😁🥰❤️ Thank you everyone 😘❤️

20

0

40 years have passed 😁🥰❤️ Thank you everyone 😘❤️

26

4

40 years have passed 😁🥰❤️ Thank you everyone 😘❤️

23

1

40 years have passed 😁🥰❤️ Thank you everyone 😘❤️

6

0

Co dobrego znajdziecie w naszej witrynie? 😊

O tym najlepiej opowie Wam Mariusz Palarczyk, Szef Cukierni Stary Dom, który doskonale zna wszystkie nasze słodkości.

Są dobrze znane klasyki, ale też sezonowe nowości, których warto spróbować ❤️

📍 Cukiernia Stary Dom
ul. Puławska 104 Warszawa
🌐 www.cukierniastarydom.pl

44

2

My Warsaw guide around Polish restaurants in the newest @newonce mag.

The most interesting development happening in the Polish gastronomy is the revival of the Polish cuisine. For a major part of the post-communist era we have been chasing the West and lived the inferiority complex comparing ourselves to the grander and better. That is no more. For the past few years we have been looking back to our roots and cultural heritage proudly. We are taking inspirations and showcasing what we built our gastronomical identity upon as well as modernising it.

This newly found old identity is what drives the culinary scene of Warsaw right now. I have written about how it developed, by taking readers on a path from the most established, traditional restaurants towards the modern ones, having a shot of vodka in each and every one of them. Apart from the mere urge of indulging myself in the spirit I argue that vodka best symbolises the change we have went through… Once representing the past we want disassociate from, now being our trademark internationally.

Thank you @yulia_warsawmule for inviting me

Thank you to all my favourite restaurants for hosting me
@restauracjalotos
@starydom
@restauracjadomnachocimskiej
@theeaterywarsaw
@wandal.www
@opaslytom.kregliccy

3

18

Dinner at @starydom in Warsaw 🇵🇱

We started with Tatar z dojrzewającej wołowiny — beef tartare prepared fresh at the table, with the chef chopping the meat right in front of us.

Poliki wołowe duszone na wolnym ogniu — slowly braised beef cheeks served with potato purée and pickled vegetables from Podlasie. The dark glazed meat, pickled vegetables and dill purée all came together beautifully.

I had the Solidna porcja bigosu myśliwskiego — a generous portion of Polish hunter’s stew made with braised cabbage and deer.

Cepeliny śląskie — Silesian potato dumplings filled with veal, served with onion dressing and Złotnicki bacon.

My sister had Gołąbki dla Jaroszy — vegetarian cabbage rolls with mushroom sauce and fresh parsley.

And, of course, Barszcz czerwony — classic Polish beetroot soup.

A very Polish dinner at Stary Dom, with traditional dishes and plenty of flavors to discover.

#warsaw #dinner #starydom

14

0

Wizyta w Restauracji Stary Dom w Warszawie. Kuchnia Polska w najlepszym wydaniu!
Naszym gościom z Brazylii bardzo smakowało!
#starydom #restauracja #warszawa

5

2

Après la cuisine moléculaire espagnole et la New Nordic Cuisine, place à la « New Polish Cuisine ». Nous avons exploré Varsovie avec le chef Jakub Blogowski, à la découverte de ses bonnes adresses.

Par : @evelien_rutten

« La référence pour goûter à la cuisine polonaise traditionnelle dans un cadre authentique. Une vraie auberge polonaise, avec une cuisine gastronomique à l’ancienne. L’ambiance est incroyablement chaleureuse et l’adresse très prisée : mieux vaut réserver. Commandez absolument le tartare de bœuf, dont la préparation à table est un véritable spectacle. Il est célèbre dans le monde entier. »

« J’aime cette façon de revisiter les classiques polonais avec modernité et une touche de fantaisie, dans un cadre branché. Michelin a décerné à Wandal le titre d’“Ouverture de l’année 2026”, et c’est amplement mérité. Le chef est un bon ami. »

« Si vous séjournez à l’Hotel Warszawa, réservez absolument une table au restaurant, au rez-de-chaussée. C’est là que j’ai fait mes premiers pas en cuisine. On y trouve un excellent boulanger spécialisé dans le pain au levain, mais aussi un artisan boucher. Tout est fait maison. »

« Dans le cadre apaisant du Puro Hotel, ce bar nordique sert aussi des petits-déjeuners et des déjeuners aux saveurs scandinaves. Prenez l’ascenseur jusqu’au huitième étage : vous découvrirez l’élégant bar en rooftop de l’hôtel. »

« J’aime venir ici avec ma mère, parce qu’elle s’y sent bien. Un peu à l’écart du centre, Kontakt est un élégant bar à vin doublé d’un néobistrot, où l’on mange et boit en toute décontraction. L’adresse idéale pour découvrir la culture du vin en Pologne. »

« Juste à côté de Supperlardo, cette sympathique pizzeria est tenue par les mêmes propriétaires. On y sert des pizzas de style Detroit, à la pâte épaisse et aérienne, cuites dans un moule. Les garnitures mêlent saveurs classiques et inspirations polonaises. »

« J’ai rencontré le chef Piotr Wójcik, alias “Mister Open Fire”, au Royaume-Uni, et nous sommes devenus de bons amis. Dans son restaurant, tout passe par la maturation : poissons entiers, poulets et viandes. C’est avant tout un restaurant de steaks, mais, pour être honnête, je n’en suis pas particulière

41

0

Na de Spaanse moleculaire keuken en de New Nordic Cuisine is de wereld nu klaar voor de ‘New Polish Cuisine’. Wij gingen met chef Jakub Blogowski op culinaire ontdekkingsreis naar Warschau.

Door: @evelien_rutten

‘Hét referentiepunt voor de traditionele Poolse keuken in een authentiek kader. Een echte Polish Inn, met oldschool fine dining. Het is er ongelooflijk gezellig en heel populair. Reserveren is een must. Bestel zeker de rundstartaar (met spectaculaire tafelbereiding), want die is wereldberoemd.’

‘Ik hou van de eigentijdse en speelse benadering van klassieke Poolse gerechten in een trendy kader. Wandal werd door Michelin terecht bekroond met de titel ‘Opening of the Year 2026’. De chef is een goede vriend van me.’

‘Als je verblijft in Hotel Warszawa, moet je zeker een tafel boeken in het restaurant beneden. Ik had er mijn eerste werkervaring als kok. Er is niet alleen een steengoede zuurdesembakker aan het werk, maar ook een artisanale beenhouwer. Alles is huisgemaakt.’

‘In het sereen ingerichte Puro Hotel zit deze nordic bar annex lunch- en ontbijtplek met Scandinavische smaken. Als je de lift neemt naar de achtste verdieping beland je in de elegante rooftopbar van het hotel.’

‘Hier kom ik graag met mijn moeder, omdat ze zich hier op haar gemak voelt. Kontakt is een stijlvolle wijnbar slash neobistro net buiten het centrum waar je relaxed kunt eten en drinken. Ideaal als je wilt kennismaken met de Poolse wijncultuur.’

‘Vlak naast Supperlardo vind je deze sympathieke pizzeria van dezelfde zaakvoerders, met Detroit-style-pizza, een dikke, luchtige panpizza. Ze combineren klassieke en Poolse smaken.’

‘Ik ontmoette chef Piotr Wójcik – a.k.a. ‘Mister Open Fire’ – in het VK en sindsdien is hij een goede vriend. In dit restaurant wordt alles gerijpt, van hele vissen en kippen tot vlees. In principe is dit een steakrestaurant, maar eerlijk gezegd ben ik daar niet zo’n liefhebber van. Ik kom er voor de lekkere bijgerechten. Het menu verandert trouwens dagelijks, volgens het humeur van de chef.’

De volledige reportage en nog meer adressen vind je deze week in onze foodspecial.

425

22

Gdzie byłam jak mnie tu nie było przez ostatnie 3 dni

2k

36

To moje 5 sprawdzonych miejsc na tatara ostatnich tygodni. Tu zdecydowanie wróciłabym ponownie ❤️

A Wy, gdzie jedliście najlepszego tatara w ostatnim czasie? ✨

#warsawfoodie

569

125