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우리가 어떻게 친해졌을까, 지금 생각해도 참 신기한 인연입니다.

​멀리서 바라만 보던 월드 챔피언 바리스타 @boramum . 샌디에이고 WOC에서도 그저 멀리서만 보았고 함께 파나마 산지로 향할 때까지만 해도 어색하기 그지없었습니다. 하지만 일정이 끝날 때쯤 우리는 어느샌가 편하게 '형, 동생'이라 부르는 사이가 되어 있었습니다.

​세계 챔피언이라는 타이틀과 달리 너무나 수더분하고 배려심 넘치던 모습 그리고 커피에 대한 좋은 생각들과 산지에서 보고 배운 지식들을 아낌없이 공유해 준 덕분에 파나마 일정 동안 정말 많은 것을 보고 배웠습니다. 산지에서 함께 커피를 맛보고 고른 이 커피들이 ULT에서는 어떻게 표현되며 어떤 맛이 날까 하는 궁금증이 생겼습니다.

​파나마 일정을 마치고 방콕 WOC에서 다시 함께할 기회가 생겼습니다. 감사하게도 제게 커피를 내려달라 하였고 혹시나 누가 되지 않을까 걱정도 되었지만 기쁘고 감사한 마음으로 ULT 부스에서 함께 했습니다. 같이 ULT 커피를 내리고 사람들에게 전달하며 참 많이 웃었던 기억이 납니다. 바쁜 와중에도 부족한 형을 챙기느라 고생 많았던 동생 덕분에 한국에도 ULT 커피를 소개하고 싶다는 마음이 깊어졌습니다.

​그리고 상하이에 새로운 ULT 매장이 오픈한다는 소식에 직접 추출한 챔피언의 커피를 마시러 겸사 겸사 상하이로 향했습니다. 기대 이상으로 더 훌륭한 커피를 맛보았고 우리는 밥을 먹으며 여러 이야기를 주고받았습니다. 그리고 마침내 gml에서 함께 커피를 내리기로 했습니다.

​챔피언 블렌드뿐만 아니라 그의 브라질 농장 'FAZ UM' 커피 @fazendaumcoffeeco , 그리고 우리가 파나마 잰슨(Janson) @jansoncoffee @janson.kai 농장에서 함께 좋다고 느꼈던 훌륭한 커피들까지 다채로운 ULT @ultcoffee.exp 의 커피를 선보이려 합니다.

​평일 낮 시간이지만 우리가 생각하는 좋은 커피를 보다 많은 분이 경험하실 수 있기를 진심으로 바랍니다. 많은 분들이 함께해 주시면 감사하겠습니다.

​마지막으로 보이지 않는 곳에서 ULT 의 어려운 실무들을 직접 책임져주는 Marcia (@yokash)에게 진심으로 감사를 전합니다.

​그럼 6월 2일 오후 2시에 뵙겠습니다. 감사합니다.

​📍 안내
​일시: 6월 2일 (화) 오후 2시
​장소: gml (워크인) @gml_seoul
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[#SteShots #TravelArchive] I mean Boram in Milan is def an aesthetic I never knew I needed😭🫴🏽

📸 @stemagario 

#boramumgossip #milan
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