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Subí un storie mostrando esto y muchos preguntaron ¿Qué es curar una tabla, para qué sirve y cómo se hace?, aquí las respuestas!
Las tablas de madera son las mas usadas en parrilla, y mantenerlas bien cuidadas es un trabajo muy simple y necesario. ¿Qué es y para qué sirve curar una tabla? Curarla es aplicarle una capa protectora a la superficie. Sirve para evitar que la humedad, los hongos y las bacterias penetren la superficie porosa de la madera que con el uso se va desgastando. ¿Cómo curarla? Muy simple, antes del primer uso, hay que aplicarle tres capas de aceite con un papel absorbente. Puede ser de maiz, girasol, oliva (ideal), lino o incluso mezcla. El aceite penetra las fibras de la madera y genera una capa protectora. Les traspaso el dato que me acaba de dar @pelao_molina, usar aceite tibio ayuda a que penetre mejor en las fibras y poros de la madera! Luego, después de cada uso, preocúpate de lavarla con agua tibia, jabón y de secar a mano. No la dejes secando con el resto de las cosas! ⚠️ IMPORTANTE: Nunca debes barnizar una tabla de madera que vayas a usar con alimentos. Solo usa aceites naturales 👌🏻
Cómo dato, dejé etiquetadas cuentas de tablas de madera chilenas por si quieren una para sus asados!
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¿Está llegando el otoño? 🍃🍁🍂
Las mañanas ya están más heladas y cada vez cuesta más salir de la cama... pero a los tejedores todo eso nos viene bien ¿O no? 😅😉
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Mañana miércoles 21 de marzo, de 10:00 a 13:00 horas haremos un nuevo taller de #TejidoXXL 🐑 Pueden reservar su cupo escribiendo al mail tejeria.la@gmail.com o directamente en www.latejeria.cl (Link arriba en el perfil).
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☝También agendamos todas las próximas fechas hasta mayo. Pueden revisarlas en el sitio web .
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📷 foto de @emeaenee .
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